小龍蝦用什么浸泡才干凈

1、白醋

白醋具有一定的殺菌效果(guo)，可幫助(zhu)去除(chu)小(xiao)龍蝦體內的寄生蟲(chong)，此(ci)方(fang)法適合在(zai)清水沖洗(xi)后使用。

2、食鹽

高濃(nong)度(du)的(de)鹽溶(rong)液會使(shi)小龍(long)蝦體內(nei)(nei)的(de)水(shui)分向外滲(shen)透，導致其脫水(shui)而(er)死，進而(er)達(da)到清除寄生蟲的(de)目的(de)，此方(fang)法可用(yong)于(yu)殺死小龍(long)蝦體內(nei)(nei)的(de)部分寄生蟲。

3、香油

香油中的(de)揮發(fa)性物質能起(qi)到一定(ding)驅趕小龍(long)蝦(xia)體(ti)內寄生蟲(chong)的(de)作用，一般建議將小龍(long)蝦(xia)浸泡于(yu)香油中30分鐘左右。

4、小蘇打

小(xiao)(xiao)蘇(su)打攪拌均勻(yun)并融化(hua)后將小(xiao)(xiao)龍(long)蝦放入(ru)水中，浸泡10分鐘，在(zai)浸(jin)泡的(de)過程中，你會發現小(xiao)龍蝦表面的(de)臟東西慢慢的(de)都會跑出來，水會變得越來越渾濁，這(zhe)就是(shi)“自(zi)助清(qing)洗(xi)劑(ji)”在(zai)發揮作用了。

5、8‰維C+6‰蘇打+6‰檸檬酸

這是出(chu)口歐(ou)盟和(he)美國(guo)的(de)標準(zhun)洗滌方法，將精(jing)挑細(xi)選的(de)小龍蝦直接(jie)放到兌(dui)好的(de)水溶液里，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出(chu)鰓部的臟物，基本上經過浸泡后的小龍蝦已(yi)經非常干凈了。

放了蝦粉的蝦有什么特點

現在很多蝦販子使用洗蝦粉來改變小龍蝦的品相進而(er)來賣高價。首先洗蝦粉是一種(zhong)化學藥品，里面含有(you)大(da)量的生物堿，對(dui)人(ren)體有(you)副作用，吃了被洗蝦粉感染的小龍蝦之(zhi)后，人(ren)有(you)可能(neng)急性堿中毒(du)中毒(du)。

辨別小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)是不是使用過洗蝦(xia)(xia)粉(fen)，只要(yao)看(kan)干凈的(de)(de)蝦(xia)(xia)殼(ke)表面是否有光(guang)澤(ze)，正常的(de)(de)干凈的(de)(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)蝦(xia)(xia)殼(ke)表面有光(guang)澤(ze)，但是用洗蝦(xia)(xia)粉(fen)洗過的(de)(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)，雖然可(ke)以將(jiang)蝦(xia)(xia)殼(ke)表面的(de)(de)臟物清洗掉，但是會(hui)導(dao)致蝦(xia)(xia)殼(ke)表面沒有光(guang)澤(ze)，這一點很(hen)重要(yao)，這種(zhong)方法(fa)也很(hen)靠譜，買小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)的(de)(de)時候可(ke)以試(shi)試(shi)。