小龍蝦用什么浸泡才干凈

1、白醋

白醋具(ju)有一定的(de)殺菌效(xiao)果，可(ke)幫助去(qu)除小龍蝦體內的(de)寄生(sheng)蟲，此(ci)方法適合在清水(shui)沖洗后(hou)使用。

2、食鹽

高濃度(du)的(de)鹽溶液會使(shi)小(xiao)龍蝦體內(nei)的(de)水分(fen)向外(wai)滲(shen)透，導致其脫水而死(si)(si)，進(jin)而達到清(qing)除寄(ji)生蟲的(de)目的(de)，此方法可用(yong)于殺死(si)(si)小(xiao)龍蝦體內(nei)的(de)部分(fen)寄(ji)生蟲。

3、香油

香油中(zhong)(zhong)的揮發性物(wu)質能(neng)起到(dao)一(yi)定(ding)驅趕小(xiao)龍蝦體內寄(ji)生蟲(chong)的作(zuo)用，一(yi)般建議將小(xiao)龍蝦浸泡于香油中(zhong)(zhong)30分(fen)鐘左右(you)。

4、小蘇打

小蘇打攪拌均勻并融化后將(jiang)小龍蝦放入水中(zhong)，浸泡10分鐘，在(zai)浸(jin)泡的(de)過程(cheng)中，你會發(fa)現(xian)小龍蝦表面的(de)臟東西慢(man)慢(man)的(de)都會跑出(chu)來，水會變得(de)越來越渾濁，這就是(shi)“自助(zhu)清(qing)洗劑”在(zai)發(fa)揮作用了。

5、8‰維C+6‰蘇打+6‰檸檬酸

這是出口歐盟和美國的(de)標準洗滌(di)方法，將精挑細選的(de)小(xiao)龍蝦直接放到兌好的(de)水(shui)溶液里，浸泡15分鐘(zhong)，迫使龍蝦(xia)吐(tu)出鰓部的臟(zang)物(wu)，基本上(shang)經過浸泡后的小龍蝦(xia)已(yi)經非(fei)常干(gan)凈了。

放了蝦粉的蝦有什么特點

現在很多蝦販子使用洗蝦粉來改變小龍蝦的(de)品(pin)相進而來賣高價。首(shou)先(xian)洗(xi)蝦粉是一種(zhong)化學藥(yao)品(pin)，里(li)面含有大量的(de)生物堿(jian)，對人體有副作用(yong)，吃了被洗(xi)蝦粉感染的(de)小龍(long)蝦之后，人有可能(neng)急(ji)性(xing)堿(jian)中(zhong)毒中(zhong)毒。

辨別(bie)小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)是(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)使(shi)用過洗蝦(xia)粉，只要(yao)看(kan)干凈(jing)的(de)蝦(xia)殼表(biao)面(mian)(mian)是(shi)(shi)(shi)否(fou)有(you)光(guang)澤(ze)，正常的(de)干凈(jing)的(de)小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)蝦(xia)殼表(biao)面(mian)(mian)有(you)光(guang)澤(ze)，但是(shi)(shi)(shi)用洗蝦(xia)粉洗過的(de)小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)，雖(sui)然可以(yi)將蝦(xia)殼表(biao)面(mian)(mian)的(de)臟物清(qing)洗掉，但是(shi)(shi)(shi)會導致(zhi)蝦(xia)殼表(biao)面(mian)(mian)沒有(you)光(guang)澤(ze)，這(zhe)一點(dian)很(hen)(hen)重要(yao)，這(zhe)種方(fang)法也(ye)很(hen)(hen)靠譜，買(mai)小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)的(de)時候可以(yi)試試。