柚子茶是用什么柚子做的

熬(ao)柚(you)(you)子(zi)茶的話(hua)用白(bai)(bai)(bai)柚(you)(you)或(huo)者是紅(hong)(hong)柚(you)(you)都(dou)是可以的，兩者的營養價值相差不大，都(dou)含有(you)豐富的營養元素。但相比之下紅(hong)(hong)柚(you)(you)的口感會(hui)稍(shao)(shao)稍(shao)(shao)偏酸一(yi)點，白(bai)(bai)(bai)柚(you)(you)的口感會(hui)更甜，因此熬(ao)蜂蜜柚(you)(you)子(zi)茶的時候(hou)用白(bai)(bai)(bai)柚(you)(you)會(hui)更好。

像沙田(tian)柚(you)(you)或者是(shi)(shi)胡(hu)柚(you)(you)都(dou)是(shi)(shi)不錯的選(xuan)擇，沙田(tian)柚(you)(you)皮薄肉多，口感(gan)十分(fen)的甜，而胡(hu)柚(you)(you)的話(hua)里面(mian)的維生(sheng)素含量更高，熬(ao)出來的蜂(feng)蜜柚(you)(you)子茶口感(gan)都(dou)不錯。

1、柚子瓤弄干凈

柚子茶喝起來有點苦的話可能是由于柚子瓤沒有清除干凈，柚子瓤中含有大量的柚子苷成分，這種成分浸泡過久的話就會釋放出苦味。因此只要在熬制之前將瓤刮干凈一點就能減輕發苦的情況了。

2、浸泡柚子皮

在熬柚(you)子茶之前(qian)柚(you)子皮也需要進行處理(li)，首先要將柚(you)子皮外面黃色層刮掉(diao)，然后再將柚(you)子皮切成(cheng)絲狀用鹽水腌制一會，就能夠使得柚(you)子茶的口(kou)感更好了。

柚子茶是哪里的茶

柚子品(pin)種多，產地也多，而柚子(zi)茶(cha)中最出名的(de)是福(fu)建(jian)的(de)烏龍柚子(zi)茶(cha)。

烏龍柚子茶為再加工茶，也是民俗茶，產于福建省漳州市詔安縣，也是詔安特產。與曾風靡一時的以柚子皮和蜂蜜制成的、名為“茶”實為(wei)(wei)果飲(yin)的(de)(de)柚(you)(you)子茶(cha)(cha)(cha)不同，烏(wu)龍柚(you)(you)子茶(cha)(cha)(cha)以閩南烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)的(de)(de)八(ba)仙茶(cha)(cha)(cha)和特產(chan)于(yu)漳(zhang)州的(de)(de)蜜柚(you)(you)為(wei)(wei)主料，以少量(liang)根據傳統(tong)配方配伍的(de)(de)、具有藥用和保(bao)健功效的(de)(de)植物為(wei)(wei)輔(fu)料加工(gong)而成。因此，它(ta)是茶(cha)(cha)(cha)品，其湯為(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)品。

烏龍柚(you)(you)子(zi)(zi)茶的(de)成品茶外形如(ru)柚(you)(you)子(zi)(zi)，因所包裹(guo)的(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)皮大小不一、形狀不一而各有(you)其(qi)形狀；色(se)如(ru)深(shen)黑(hei)褐的(de)黑(hei)鐵色(se)，亦(yi)堅硬如(ru)鐵。將整(zheng)個柚(you)(you)子(zi)(zi)茶裝入(ru)布袋，以(yi)榔頭敲成小瓣，將干(gan)茶剝成片狀，可見(jian)其(qi)中條索狀的(de)八仙(xian)茶干(gan)茶，陣(zhen)陣(zhen)柚(you)(you)子(zi)(zi)的(de)清(qing)香和(he)著八仙(xian)茶的(de)醇茶香撲面而來(lai)，又彌漫在(zai)整(zheng)個房間中，不由得令(ling)人有(you)了想開懷暢飲的(de)欲望。