一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有柚子皮還有柚子的果肉(rou)。

柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面不光是用(yong)柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮還(huan)會用(yong)到柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的果(guo)肉(rou)，這(zhe)樣(yang)才(cai)能制(zhi)作出一杯非(fei)常爽(shuang)口(kou)香(xiang)甜的柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)。柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)是必須要(yao)有的。柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)主要(yao)包括柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)汁，柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)以(yi)及柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮，這(zhe)樣(yang)才(cai)能體現(xian)柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的香(xiang)味以(yi)及口(kou)感，讓大家在(zai)喝茶(cha)的時候可(ke)(ke)以(yi)品嘗到柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的酸甜味，可(ke)(ke)以(yi)嚼到柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮的Q彈，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)吃到柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)的鮮(xian)嫩，所(suo)以(yi)在(zai)蜂蜜柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)里(li)面一定要(yao)添加柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)。因(yin)此大家在(zai)喝柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶(cha)的時候，不僅(jin)可(ke)(ke)以(yi)嚼到一絲(si)絲(si)的柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)吃到一顆顆充滿果(guo)汁的柚(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果(guo)肉(rou)，所(suo)以(yi)口(kou)感還(huan)是非(fei)常豐富的，營養價值也(ye)很高，喜歡喝水果(guo)茶(cha)飲的人群推薦喝這(zhe)款茶(cha)飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想(xiang)要做出爽口的柚(you)子(zi)茶，挑選柚(you)子(zi)和處理柚(you)子(zi)皮(pi)是關鍵，注意以(yi)下幾點：

1、柚子茶制作時(shi)要選擇味(wei)(wei)道(dao)甜(tian)，水分多的成熟柚(you)子(zi)，黃心柚(you)子(zi)會比紅心柚(you)子(zi)酸甜(tian)味(wei)(wei)道(dao)更(geng)充足。

2、挑選出外皮顏色好(hao)看的柚(you)子后，需(xu)要用鹽巴搓洗(xi)表面，這樣可(ke)以將柚(you)子皮的污垢和農藥徹底清洗(xi)干凈。

3、清(qing)洗干凈后，將外(wai)皮薄薄地削下來(lai)，里面的白色部分(fen)一起煮就會有苦味。將柚子(zi)皮切成細絲后，還要放到淡鹽水浸泡一小(xiao)時，才算(suan)處理完成。

4、在(zai)燙(tang)(tang)煮柚(you)子(zi)皮(pi)的(de)(de)時候，使用的(de)(de)清水(shui)量(liang)(liang)大約(yue)沒(mei)過(guo)柚(you)子(zi)皮(pi)細絲即可，燙(tang)(tang)煮的(de)(de)主要目的(de)(de)是為了辟除柚(you)子(zi)皮(pi)中的(de)(de)苦澀味道(dao)，如果水(shui)量(liang)(liang)過(guo)多，燙(tang)(tang)煮的(de)(de)時間過(guo)長，會使柚(you)子(zi)皮(pi)細絲過(guo)于軟爛，失(shi)去爽(shuang)脆的(de)(de)口感。

5、做好(hao)的柚子醬(jiang)既可以(yi)當做果醬(jiang)用來搭配面(mian)包(bao)等食品(pin)(pin)食用，也可以(yi)當做沖飲(yin)(yin)(yin)品(pin)(pin)。當做沖飲(yin)(yin)(yin)品(pin)(pin)的時候，注意要使用溫(wen)開水(shui)進行沖調，因為(wei)果醬(jiang)中含有蜂(feng)蜜，蜂(feng)蜜遇(yu)到高溫(wen)會破壞其營養成分所以(yi)溫(wen)水(shui)調飲(yin)(yin)(yin)，營養和(he)口感均是最佳。