一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有(you)(you)柚(you)子(zi)皮還有(you)(you)柚(you)子(zi)的果肉。

柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)里面(mian)不(bu)光是(shi)用(yong)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)還(huan)會用(yong)到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)果(guo)肉，這(zhe)樣(yang)才能(neng)制作(zuo)出一(yi)杯非常爽口香甜(tian)的(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)。柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)里面(mian)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)必須要(yao)有的(de)(de)。柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)主要(yao)包括柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)汁(zhi)，柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉以(yi)(yi)(yi)及柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)，這(zhe)樣(yang)才能(neng)體現柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)香味以(yi)(yi)(yi)及口感，讓(rang)大(da)家(jia)(jia)在喝茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)時候可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)品嘗到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)酸甜(tian)味，可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)嚼到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)的(de)(de)Q彈(dan)，也可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)吃到(dao)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉的(de)(de)鮮(xian)嫩，所以(yi)(yi)(yi)在蜂蜜柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)里面(mian)一(yi)定要(yao)添加柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。因此大(da)家(jia)(jia)在喝柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)時候，不(bu)僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)嚼到(dao)一(yi)絲絲的(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)吃到(dao)一(yi)顆(ke)顆(ke)充滿(man)果(guo)汁(zhi)的(de)(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)肉，所以(yi)(yi)(yi)口感還(huan)是(shi)非常豐富的(de)(de)，營養價(jia)值也很高，喜(xi)歡喝水果(guo)茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)的(de)(de)人群推薦喝這(zhe)款茶(cha)(cha)(cha)飲(yin)。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要做出爽(shuang)口的(de)柚子(zi)茶(cha)，挑選柚子(zi)和處(chu)理(li)柚子(zi)皮是(shi)關鍵，注(zhu)意以下幾點(dian)：

1、柚子茶制作(zuo)時要(yao)選擇味(wei)道(dao)甜，水(shui)分多的成熟柚子(zi)，黃心(xin)柚子(zi)會比紅心(xin)柚子(zi)酸甜味(wei)道(dao)更充足。

2、挑選(xuan)出外皮顏色好看的柚(you)子后，需要(yao)用鹽巴搓洗(xi)表面，這樣可(ke)以將柚(you)子皮的污垢和(he)農藥徹底清洗(xi)干凈。

3、清洗干(gan)凈(jing)后，將外皮(pi)薄薄地削下來(lai)，里面的白色部分一起煮就會(hui)有苦味。將柚子皮(pi)切成細絲后，還要放(fang)到淡鹽水(shui)浸泡一小(xiao)時，才算處(chu)理(li)完成。

4、在燙(tang)煮(zhu)柚(you)(you)子(zi)皮(pi)(pi)的(de)(de)時候，使用的(de)(de)清水(shui)量(liang)大約(yue)沒(mei)過(guo)柚(you)(you)子(zi)皮(pi)(pi)細(xi)絲即可，燙(tang)煮(zhu)的(de)(de)主要目的(de)(de)是(shi)為了辟(pi)除柚(you)(you)子(zi)皮(pi)(pi)中的(de)(de)苦(ku)澀味(wei)道，如果水(shui)量(liang)過(guo)多，燙(tang)煮(zhu)的(de)(de)時間(jian)過(guo)長，會使柚(you)(you)子(zi)皮(pi)(pi)細(xi)絲過(guo)于軟(ruan)爛，失去爽脆的(de)(de)口感(gan)。

5、做(zuo)(zuo)(zuo)好的柚子醬(jiang)既可以(yi)當做(zuo)(zuo)(zuo)果醬(jiang)用(yong)來搭配面(mian)包(bao)等食品(pin)食用(yong)，也可以(yi)當做(zuo)(zuo)(zuo)沖飲(yin)品(pin)。當做(zuo)(zuo)(zuo)沖飲(yin)品(pin)的時候(hou)，注意(yi)要使用(yong)溫(wen)開水進行沖調，因為果醬(jiang)中(zhong)含有蜂(feng)(feng)蜜(mi)，蜂(feng)(feng)蜜(mi)遇到高溫(wen)會破壞其營(ying)養成分所以(yi)溫(wen)水調飲(yin)，營(ying)養和口感均是最佳。