一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不光有柚(you)子皮(pi)還有柚(you)子的果肉。

柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶里(li)面不光是用(yong)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)還會用(yong)到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)果肉(rou)，這(zhe)樣才能(neng)制作出一(yi)杯(bei)非(fei)常爽(shuang)口香甜的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶。柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶里(li)面柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)是必須要(yao)(yao)有的(de)(de)。柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶主要(yao)(yao)包括柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)汁，柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果肉(rou)以(yi)及(ji)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)，這(zhe)樣才能(neng)體現柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)香味以(yi)及(ji)口感(gan)，讓大家(jia)(jia)在喝(he)(he)(he)茶的(de)(de)時候(hou)可(ke)(ke)以(yi)品嘗(chang)到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)酸甜味，可(ke)(ke)以(yi)嚼到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)的(de)(de)Q彈，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)吃到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果肉(rou)的(de)(de)鮮嫩，所(suo)以(yi)在蜂蜜柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶里(li)面一(yi)定要(yao)(yao)添加柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)。因此大家(jia)(jia)在喝(he)(he)(he)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)茶的(de)(de)時候(hou)，不僅可(ke)(ke)以(yi)嚼到(dao)一(yi)絲絲的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)皮(pi)(pi)，還可(ke)(ke)以(yi)吃到(dao)一(yi)顆(ke)顆(ke)充滿果汁的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)果肉(rou)，所(suo)以(yi)口感(gan)還是非(fei)常豐富的(de)(de)，營(ying)養價值也(ye)很高，喜歡喝(he)(he)(he)水果茶飲的(de)(de)人(ren)群推薦喝(he)(he)(he)這(zhe)款茶飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想(xiang)要(yao)做出爽口的柚(you)子茶，挑(tiao)選柚(you)子和處理(li)柚(you)子皮是關鍵，注意(yi)以下(xia)幾點(dian)：

1、柚子茶制作(zuo)時要選擇味道甜，水分多的成熟柚子(zi)，黃心(xin)柚子(zi)會(hui)比紅心(xin)柚子(zi)酸甜味道更(geng)充足。

2、挑選出外皮(pi)顏色好看的柚子(zi)后，需要用鹽巴搓洗表面，這(zhe)樣(yang)可以(yi)將柚子(zi)皮(pi)的污垢和農(nong)藥徹底清洗干凈。

3、清洗(xi)干凈后，將外皮(pi)薄(bo)薄(bo)地削(xue)下來，里面(mian)的白色部分一(yi)起煮就會(hui)有苦味。將柚子(zi)皮(pi)切成細絲后，還(huan)要(yao)放到淡(dan)鹽水浸泡(pao)一(yi)小(xiao)時，才(cai)算處理完成。

4、在燙煮柚子皮(pi)的(de)時候(hou)，使用的(de)清水量大約沒過(guo)柚子皮(pi)細(xi)絲即(ji)可，燙煮的(de)主要(yao)目(mu)的(de)是為了辟除柚子皮(pi)中的(de)苦澀(se)味道，如果水量過(guo)多，燙煮的(de)時間(jian)過(guo)長，會使柚子皮(pi)細(xi)絲過(guo)于軟爛，失去爽脆(cui)的(de)口感(gan)。

5、做(zuo)好的(de)柚子醬既(ji)可(ke)(ke)以當(dang)做(zuo)果醬用(yong)來搭配面(mian)包等(deng)食品食用(yong)，也可(ke)(ke)以當(dang)做(zuo)沖飲(yin)品。當(dang)做(zuo)沖飲(yin)品的(de)時候(hou)，注(zhu)意要使用(yong)溫(wen)(wen)開水進行沖調，因(yin)為果醬中含有蜂(feng)蜜，蜂(feng)蜜遇到高溫(wen)(wen)會破(po)壞其營(ying)(ying)養成分(fen)所以溫(wen)(wen)水調飲(yin)，營(ying)(ying)養和口感均是(shi)最佳。