一、柚子茶醬可以做什么飲品

柚子茶醬的(de)吃法(fa)是(shi)比較豐富的(de)，就可以當做果醬(jiang)搭配面(mian)包(bao)，也可以沖飲，下面(mian)是(shi)幾款柚子茶(cha)醬(jiang)常見的(de)飲品(pin)：

1、西柚雙拼茶

材料：柚(you)(you)子茶醬1勺、西柚(you)(you)濃縮(suo)汁(zhi)20cc、檸檬(meng)濃縮(suo)汁(zhi)10cc、茉香綠茶 80ml、冰塊、純(chun)凈水。

做法：（1）在雪克杯中(zhong)加入柚(you)子茶醬(jiang)、西柚(you)汁、檸檬汁。

（2）加入冰塊到雪(xue)克杯的八分滿，倒入綠茶。

（3）倒入純凈水至九分滿(man)，然后搖(yao)勻即可出杯。

2、鮮檸柚子茶

材料：青檸(ning)片2片、檸(ning)檬濃縮15cc、果(guo)糖15cc、柚子(zi)茶醬(jiang)1.5勺、冰(bing)塊、純凈水。

做法：（1）在雪(xue)克(ke)杯中加入(ru)2片(pian)檸檬、檸檬濃縮汁、果糖、柚子茶醬。

（2）加入(ru)冰塊到雪(xue)克杯的八(ba)分滿，然后加純凈水到九分滿。

（3）蓋上(shang)蓋子(zi)，搖勻后倒入出品杯(bei)即(ji)可。

二、柚子茶醬可以做熱飲嗎

柚子茶醬(jiang)可以做熱(re)飲，但(dan)是沖泡(pao)的水不(bu)要超過(guo)50度。如果時添加了蜂蜜的柚子茶醬(jiang)加熱(re)超過(guo)55至60度，蜂蜜就會完全失去作(zuo)用。

因為蜂(feng)(feng)蜜中含有(you)很多(duo)活性營養素，如果(guo)加熱到一定溫度(du)以上，就會被破(po)壞，失去大(da)部分(fen)的(de)(de)營養價值(zhi)。另外(wai)，從(cong)中醫的(de)(de)角度(du)來看，蜂(feng)(feng)蜜還有(you)清熱的(de)(de)作用。多(duo)吃溫熱的(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜反而(er)會上火，只有(you)純天然(ran)的(de)(de)成(cheng)熟蜂(feng)(feng)蜜才能(neng)清熱。

另外，柚子茶醬中(zhong)的維(wei)生素C也(ye)是一種非常怕熱的營(ying)養素，水溫太(tai)熱，維(wei)生素C損失(shi)率會很高。柚子茶(cha)醬(jiang)(jiang)適宜的沖泡(pao)水溫大(da)概在50℃-65℃左(zuo)右。大(da)家只(zhi)需要舀兩(liang)到三(san)勺的柚子茶(cha)醬(jiang)(jiang)，用(yong)溫開水或者涼開水沖泡(pao)并攪拌均勻即可飲(yin)用(yong)。另外，如果喜歡冷飲(yin)的話還可以(yi)加(jia)入(ru)冰塊等，也(ye)可加(jia)入(ru)一片檸檬，口感更豐富。