度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產(chan)于福(fu)建省莆田市仙游縣度(du)尾(wei)鎮,是(shi)中國地理標志產(chan)品,果實品質優(you)良、氣味芬香、肉嫩(nen)汁(zhi)醇、甜酸適度(du)、無(wu)籽少籽、清香爽口、風味獨特(te)。其外觀(guan)形(xing)似大秤(cheng)砣,色(se)澤青黃,果重800克左右。內含物(wu)質豐富,具有較高(gao)營(ying)養(yang)價值和藥用功效(xiao)。度(du)尾(wei)文(wen)旦柚種植(zhi)歷史(shi)悠久,據傳說(shuo)1833年就已有種植(zhi)。
琯溪蜜柚產于漳州市平(ping)和縣,果(guo)皮(pi)色(se)橙(cheng)黃鮮艷,芳香(xiang)濃郁,果(guo)大(da)(da)皮(pi)薄,瓤(rang)肉(rou)(rou)無籽、色(se)潔白如玉(yu)、多汁柔軟(ruan)、不留(liu)殘渣、清甜微(wei)酸、味(wei)(wei)極永雋。琯溪蜜(mi)柚果(guo)實(shi)上(shang)小下大(da)(da),底部(bu)偏扁平(ping)的蜜(mi)柚,皮(pi)薄、汁多、味(wei)(wei)甜、果(guo)肉(rou)(rou)化口,品種優(you);而(er)果(guo)形圓長的蜜(mi)柚,皮(pi)厚、肉(rou)(rou)粗、味(wei)(wei)香(xiang)、保存時間長,品質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)(du)尾文旦柚果實(shi)品質優良(liang),氣味芬芳,柔嫩汁醇,酸(suan)甜適度(du)(du),無籽少籽,風味獨特。其果實(shi)呈梨形或高(gao)扁的圓形,果皮淡黃色,果肉蠟黃色,易剝離,總酸(suan)度(du)(du)≤0.9%。
玉環文旦柚是浙江柚子的有優良品(pin)種之(zhi)一,果(guo)實呈高(gao)扁(bian)圓(yuan)(yuan)形和(he)扁(bian)圓(yuan)(yuan)形,果(guo)皮呈黃(huang)色到橙黃(huang)色,光滑,油胞較細,氣味濃(nong)郁芳香,果(guo)肉(rou)呈黃(huang)色或(huo)蜜黃(huang)色,肉(rou)質脆嫩,化渣汁多,酸(suan)甜適口(kou)。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區(qu)別:文旦的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)橙黃色(se)(se)(se),形(xing)狀略(lve)扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉呈(cheng)(cheng)淺(qian)黃色(se)(se)(se),質(zhi)地(di)細(xi)膩;果(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)(guo)梗與果(guo)(guo)(guo)(guo)皮相(xiang)連處(chu)有明顯(xian)的(de)凹陷;果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)(he)較(jiao)(jiao)小,呈(cheng)(cheng)橢圓形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉與果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)(he)的(de)比例約為(wei)(wei)1:3。普(pu)通柚子(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)橙紅(hong)色(se)(se)(se),形(xing)狀較(jiao)(jiao)圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)(jiao)厚,表(biao)面有皺紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)肉呈(cheng)(cheng)深紅(hong)色(se)(se)(se)或(huo)粉(fen)紅(hong)色(se)(se)(se),質(zhi)地(di)較(jiao)(jiao)粗糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)(jiao)短,與果(guo)(guo)(guo)(guo)皮相(xiang)連處(chu)無明顯(xian)凹陷;柚子(zi)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)(he)較(jiao)(jiao)大,呈(cheng)(cheng)紡錘形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)肉與果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)(he)的(de)比例約為(wei)(wei)1:5。
2、口(kou)(kou)感區別:文旦(dan)的果(guo)肉較為細膩,口(kou)(kou)感鮮(xian)嫩多汁,酸(suan)甜適(shi)(shi)口(kou)(kou),有(you)一(yi)種獨特(te)的清(qing)香(xiang)。普通柚子的果(guo)肉較為粗糙,口(kou)(kou)感較為濃郁,酸(suan)甜適(shi)(shi)中,有(you)一(yi)種獨特(te)的苦(ku)味。
3、產地(di)(di)區(qu)別:文(wen)旦(dan)主要產于中(zhong)國南方(fang)地(di)(di)區(qu),如(ru)福(fu)建、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西等,其中(zhong)福(fu)建漳州(zhou)的(de)文(wen)旦(dan)尤為著名,被(bei)譽為“柚中(zhong)之王(wang)”。普通柚子主要產于中(zhong)國南方(fang)和東(dong)南亞地(di)(di)區(qu),如(ru)廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、海南、臺灣、泰國、越(yue)南等地(di)(di)。
4、營養區(qu)別:文(wen)旦的維生素(su)C含量略高(gao)于柚子,具有較(jiao)好的抗(kang)氧化作用。此外(wai),文(wen)旦還含有一(yi)種名(ming)為柚皮苷的成分,具有一(yi)定(ding)的抗(kang)炎、抗(kang)菌作用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾(wei)文(wen)(wen)旦(dan)柚在9月下旬至11月中旬吸收了大(da)量陽光(guang)照射,這(zhe)時的文(wen)(wen)旦(dan)柚最甜(tian)。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富(fu)的(de)糖(tang)(tang)類、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)K等(deng),可以輔助(zhu)降血壓、降血糖(tang)(tang),對(dui)肥胖(pang)人群(qun)有強身健(jian)體(ti)的(de)效果。
2、文旦可(ke)以起到健脾潤肺(fei)、補血、潤腸利(li)便(bian)的作用。
3、適量食用文(wen)旦可以(yi)為身體補充(chong)所需(xu)的營(ying)養成分,其中纖維素還(huan)可以(yi)促進胃(wei)腸蠕動,對便秘有一(yi)定緩(huan)解作(zuo)用。