度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆田(tian)市(shi)仙游縣度(du)尾鎮,是中(zhong)國地理標志產品,果實品質(zhi)優良、氣味芬(fen)香、肉(rou)嫩汁醇、甜酸適度(du)、無(wu)籽少(shao)籽、清香爽口、風味獨特。其外觀形似大秤砣,色澤青黃,果重(zhong)800克(ke)左右。內含(han)物質(zhi)豐富,具有(you)較(jiao)高(gao)營(ying)養(yang)價值(zhi)和藥(yao)用功效。度(du)尾文旦(dan)柚種植(zhi)歷史悠(you)久,據傳說1833年就已(yi)有(you)種植(zhi)。
琯溪蜜柚產(chan)于漳(zhang)州市平(ping)和縣,果(guo)(guo)皮色橙黃鮮艷,芳(fang)香(xiang)(xiang)濃郁,果(guo)(guo)大皮薄,瓤肉無籽、色潔白如(ru)玉、多(duo)汁柔軟、不留(liu)殘渣(zha)、清(qing)甜微酸、味極永雋。琯溪蜜(mi)柚(you)果(guo)(guo)實上(shang)小下大,底(di)部偏(pian)扁(bian)平(ping)的蜜(mi)柚(you),皮薄、汁多(duo)、味甜、果(guo)(guo)肉化口,品(pin)種優;而果(guo)(guo)形圓長的蜜(mi)柚(you),皮厚、肉粗、味香(xiang)(xiang)、保存(cun)時(shi)間長,品(pin)質尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度尾文(wen)旦柚(you)果實品質優良,氣味芬芳(fang),柔嫩汁醇,酸(suan)甜適度,無(wu)籽少籽,風味獨特。其果實呈梨形或高(gao)扁的(de)圓形,果皮淡黃(huang)色(se),果肉蠟黃(huang)色(se),易剝離,總酸(suan)度≤0.9%。
玉環文旦柚是浙江柚子的有優良品種之一,果(guo)實呈高(gao)扁圓形和(he)扁圓形,果(guo)皮呈黃色(se)到橙黃色(se),光滑,油胞較細,氣味濃郁芳香(xiang),果(guo)肉(rou)呈黃色(se)或蜜黃色(se),肉(rou)質脆嫩,化渣汁(zhi)多,酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區別:文旦的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)呈(cheng)(cheng)(cheng)橙黃(huang)(huang)色(se),形狀略扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)(cheng)淺黃(huang)(huang)色(se),質(zhi)地(di)細膩;果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)(geng)(geng)較(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)(geng)(geng)與(yu)(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連(lian)處有明(ming)顯的(de)(de)凹(ao)陷;果(guo)(guo)(guo)(guo)核較(jiao)小,呈(cheng)(cheng)(cheng)橢(tuo)圓形,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)核的(de)(de)比例約為(wei)1:3。普(pu)通(tong)柚子(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)呈(cheng)(cheng)(cheng)橙紅色(se),形狀較(jiao)圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)較(jiao)厚,表面有皺(zhou)紋(wen);果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)(cheng)深紅色(se)或粉紅色(se),質(zhi)地(di)較(jiao)粗糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)(geng)(geng)較(jiao)短,與(yu)(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連(lian)處無明(ming)顯凹(ao)陷;柚子(zi)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)核較(jiao)大,呈(cheng)(cheng)(cheng)紡錘形,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)核的(de)(de)比例約為(wei)1:5。
2、口感區別:文(wen)旦的(de)果(guo)肉(rou)較為(wei)細膩,口感鮮嫩多(duo)汁,酸(suan)甜(tian)適口,有一種(zhong)獨特(te)的(de)清香。普通柚子(zi)的(de)果(guo)肉(rou)較為(wei)粗糙,口感較為(wei)濃(nong)郁,酸(suan)甜(tian)適中,有一種(zhong)獨特(te)的(de)苦味。
3、產地區(qu)別:文旦主要(yao)產于中(zhong)國南方(fang)地區(qu),如福(fu)建(jian)、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西等,其(qi)中(zhong)福(fu)建(jian)漳州的文旦尤為著名,被譽為“柚中(zhong)之王”。普(pu)通柚子主要(yao)產于中(zhong)國南方(fang)和(he)東(dong)南亞地區(qu),如廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、海南、臺灣、泰(tai)國、越南等地。
4、營養(yang)區別:文旦的(de)維生素(su)C含量略(lve)高于柚子,具有(you)較好(hao)的(de)抗氧(yang)化作用(yong)。此外,文旦還含有(you)一(yi)種名(ming)為柚皮苷的(de)成分,具有(you)一(yi)定的(de)抗炎、抗菌(jun)作用(yong)。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙(xian)游度尾文旦柚在9月(yue)下(xia)旬至11月(yue)中旬吸(xi)收了大量(liang)陽光照射,這時(shi)的(de)文旦柚最甜(tian)。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文(wen)旦含(han)有豐富的(de)糖類(lei)、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)K等(deng),可以(yi)輔(fu)助降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)糖,對肥胖(pang)人群(qun)有強(qiang)身(shen)健(jian)體(ti)的(de)效果。
2、文旦可以起到健脾潤肺、補血、潤腸利便的作用。
3、適(shi)量食用文(wen)旦可以(yi)為身體補充所需的營養成分,其中纖(xian)維素還可以(yi)促進胃腸蠕動,對便秘有一定緩(huan)解作(zuo)用。