度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產(chan)于福建省莆(pu)田市仙游縣度(du)(du)尾鎮(zhen),是中國(guo)地理標志產(chan)品(pin),果實品(pin)質優良(liang)、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度(du)(du)、無籽(zi)少(shao)籽(zi)、清香爽(shuang)口、風味獨特。其外觀形似大秤砣,色澤青(qing)黃,果重800克左右。內含(han)物質豐(feng)富,具有(you)較高營養價值和(he)藥用功效。度(du)(du)尾文旦(dan)柚種(zhong)植歷史悠久,據傳說1833年就(jiu)已有(you)種(zhong)植。
琯溪蜜柚產于漳州市平和縣,果皮(pi)(pi)色(se)橙黃鮮艷,芳香(xiang)濃(nong)郁,果大皮(pi)(pi)薄(bo),瓤肉(rou)無籽、色(se)潔白如玉、多汁柔軟、不(bu)留殘渣、清甜(tian)微(wei)酸、味(wei)極(ji)永雋。琯(guan)溪蜜(mi)柚果實上小下大,底部偏扁平的(de)蜜(mi)柚,皮(pi)(pi)薄(bo)、汁多、味(wei)甜(tian)、果肉(rou)化(hua)口(kou),品種優;而果形(xing)圓長的(de)蜜(mi)柚,皮(pi)(pi)厚、肉(rou)粗、味(wei)香(xiang)、保存時間(jian)長,品質尚(shang)可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾文旦(dan)柚果實(shi)品質優良,氣味芬芳,柔(rou)嫩汁醇,酸(suan)甜適度(du),無籽(zi)少籽(zi),風味獨特。其(qi)果實(shi)呈梨形或高扁的圓形,果皮淡黃色,果肉蠟黃色,易剝離,總(zong)酸(suan)度(du)≤0.9%。
玉環文旦柚(you)是浙江柚(you)子的(de)有優良品種之一,果實呈(cheng)高扁(bian)圓(yuan)形和(he)扁(bian)圓(yuan)形,果皮(pi)呈(cheng)黃(huang)色(se)到橙(cheng)黃(huang)色(se),光滑,油胞較(jiao)細,氣味濃(nong)郁(yu)芳香,果肉呈(cheng)黃(huang)色(se)或蜜黃(huang)色(se),肉質脆嫩,化渣汁(zhi)多,酸甜適(shi)口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區(qu)別:文(wen)旦的(de)果(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)橙黃(huang)色(se),形狀(zhuang)略扁,果(guo)(guo)皮薄而光(guang)滑,果(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)淺黃(huang)色(se),質地細膩(ni);果(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)(jiao)長,果(guo)(guo)梗(geng)與果(guo)(guo)皮相連處(chu)有(you)明顯(xian)的(de)凹陷(xian);果(guo)(guo)核較(jiao)(jiao)小,呈(cheng)(cheng)橢圓形,果(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)核的(de)比(bi)例約為1:3。普(pu)通柚(you)子果(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)橙紅色(se),形狀(zhuang)較(jiao)(jiao)圓,果(guo)(guo)皮較(jiao)(jiao)厚,表面有(you)皺紋(wen);果(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)深紅色(se)或粉(fen)紅色(se),質地較(jiao)(jiao)粗糙;果(guo)(guo)梗(geng)較(jiao)(jiao)短(duan),與果(guo)(guo)皮相連處(chu)無明顯(xian)凹陷(xian);柚(you)子的(de)果(guo)(guo)核較(jiao)(jiao)大,呈(cheng)(cheng)紡(fang)錘(chui)形,果(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)核的(de)比(bi)例約為1:5。
2、口(kou)(kou)感(gan)(gan)區別:文(wen)旦的果肉較(jiao)為(wei)細膩(ni),口(kou)(kou)感(gan)(gan)鮮嫩多汁,酸甜適(shi)口(kou)(kou),有一(yi)種(zhong)獨(du)特(te)(te)的清香(xiang)。普通柚子(zi)的果肉較(jiao)為(wei)粗糙,口(kou)(kou)感(gan)(gan)較(jiao)為(wei)濃(nong)郁,酸甜適(shi)中(zhong),有一(yi)種(zhong)獨(du)特(te)(te)的苦味。
3、產地(di)(di)(di)區(qu)別:文(wen)旦主(zhu)要產于(yu)中國南方(fang)地(di)(di)(di)區(qu),如福建、廣東(dong)、廣西等(deng),其(qi)中福建漳州(zhou)的文(wen)旦尤為(wei)著名,被譽(yu)為(wei)“柚中之王”。普通柚子(zi)主(zhu)要產于(yu)中國南方(fang)和東(dong)南亞(ya)地(di)(di)(di)區(qu),如廣東(dong)、廣西、海(hai)南、臺灣、泰(tai)國、越南等(deng)地(di)(di)(di)。
4、營養區(qu)別:文(wen)旦(dan)的(de)維生(sheng)素(su)C含(han)量略高于(yu)柚子,具有(you)(you)較好的(de)抗氧(yang)化作用(yong)。此外,文(wen)旦(dan)還(huan)含(han)有(you)(you)一(yi)種名為柚皮(pi)苷的(de)成(cheng)分,具有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)抗炎、抗菌作用(yong)。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度(du)尾文旦(dan)柚(you)在(zai)9月下旬(xun)至11月中旬(xun)吸(xi)收了大量陽光(guang)照(zhao)射,這(zhe)時的(de)文旦(dan)柚(you)最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富的糖類、維(wei)生(sheng)(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素B2、胡蘿(luo)卜素、維(wei)生(sheng)(sheng)素K等,可以輔助降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)糖,對肥胖人(ren)群有強身健體(ti)的效(xiao)果。
2、文旦(dan)可以起(qi)到健脾潤肺(fei)、補血、潤腸利便的作(zuo)用(yong)。
3、適量食(shi)用文旦可以為(wei)身體補充所需的營養成分(fen),其(qi)中(zhong)纖維素(su)還可以促進胃腸蠕動,對便(bian)秘有(you)一定(ding)緩解作用。