度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆田市仙(xian)游縣度(du)(du)尾鎮,是中國地理標志產品(pin),果實品(pin)質優良、氣味(wei)芬(fen)香、肉嫩汁醇、甜(tian)酸適度(du)(du)、無籽少籽、清(qing)香爽(shuang)口(kou)、風味(wei)獨特。其外(wai)觀形似大秤砣(tuo),色(se)澤青黃(huang),果重800克左右。內(nei)含(han)物質豐富,具有(you)較高(gao)營(ying)養價值和藥用功(gong)效(xiao)。度(du)(du)尾文旦柚種植歷史(shi)悠久,據傳說1833年就已有(you)種植。
琯溪蜜柚產于漳(zhang)州市平(ping)(ping)和縣,果皮(pi)(pi)色(se)橙黃鮮艷,芳香濃郁,果大(da)皮(pi)(pi)薄,瓤(rang)肉(rou)無籽、色(se)潔白如玉、多汁柔軟(ruan)、不留殘(can)渣、清甜微酸、味(wei)極永雋。琯溪蜜(mi)柚果實上小下大(da),底部(bu)偏(pian)扁平(ping)(ping)的蜜(mi)柚,皮(pi)(pi)薄、汁多、味(wei)甜、果肉(rou)化口,品種優(you);而果形圓長的蜜(mi)柚,皮(pi)(pi)厚、肉(rou)粗、味(wei)香、保(bao)存(cun)時(shi)間長,品質(zhi)尚可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾文旦柚果實(shi)品質優良,氣味芬(fen)芳,柔(rou)嫩汁醇,酸甜適度(du),無籽少籽,風(feng)味獨特(te)。其(qi)果實(shi)呈梨形(xing)或(huo)高扁的圓形(xing),果皮淡(dan)黃色,果肉蠟(la)黃色,易剝離,總(zong)酸度(du)≤0.9%。
玉(yu)環文旦柚是浙江柚子的有(you)優良(liang)品(pin)種之(zhi)一,果(guo)實呈高扁(bian)圓形和扁(bian)圓形,果(guo)皮呈黃(huang)(huang)色(se)(se)到(dao)橙黃(huang)(huang)色(se)(se),光滑,油胞較細,氣味濃郁芳(fang)香(xiang),果(guo)肉呈黃(huang)(huang)色(se)(se)或蜜黃(huang)(huang)色(se)(se),肉質(zhi)脆(cui)嫩,化渣汁多,酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外(wai)觀(guan)區別:文旦的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)橙黃色(se)(se),形(xing)狀略(lve)扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)呈(cheng)淺(qian)黃色(se)(se),質地細膩;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗與(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮相連處有(you)明顯的(de)(de)凹陷(xian);果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核較(jiao)(jiao)小,呈(cheng)橢圓形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)與(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核的(de)(de)比例約為1:3。普通柚子果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)橙紅色(se)(se),形(xing)狀較(jiao)(jiao)圓,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮較(jiao)(jiao)厚,表(biao)面有(you)皺(zhou)紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)呈(cheng)深(shen)紅色(se)(se)或粉紅色(se)(se),質地較(jiao)(jiao)粗(cu)糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)(jiao)短,與(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮相連處無明顯凹陷(xian);柚子的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核較(jiao)(jiao)大,呈(cheng)紡錘形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)與(yu)(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核的(de)(de)比例約為1:5。
2、口感(gan)區(qu)別:文旦(dan)的(de)果肉較(jiao)為(wei)(wei)細膩(ni),口感(gan)鮮嫩多(duo)汁,酸(suan)甜適口,有(you)一種獨特(te)(te)的(de)清香。普通柚子的(de)果肉較(jiao)為(wei)(wei)粗糙,口感(gan)較(jiao)為(wei)(wei)濃(nong)郁,酸(suan)甜適中,有(you)一種獨特(te)(te)的(de)苦(ku)味(wei)。
3、產(chan)(chan)地(di)區(qu)別(bie):文旦(dan)主要產(chan)(chan)于中(zhong)國(guo)南方地(di)區(qu),如福建(jian)、廣東、廣西(xi)等,其中(zhong)福建(jian)漳州的文旦(dan)尤為(wei)(wei)著名,被(bei)譽為(wei)(wei)“柚(you)中(zhong)之(zhi)王”。普(pu)通(tong)柚(you)子主要產(chan)(chan)于中(zhong)國(guo)南方和東南亞地(di)區(qu),如廣東、廣西(xi)、海(hai)南、臺灣、泰國(guo)、越南等地(di)。
4、營養區別:文(wen)旦(dan)的(de)(de)(de)維生素C含量略高于柚(you)子(zi),具有較好的(de)(de)(de)抗氧化(hua)作用(yong)。此外,文(wen)旦(dan)還含有一(yi)種名(ming)為柚(you)皮苷的(de)(de)(de)成分,具有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)抗炎(yan)、抗菌作用(yong)。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文旦柚(you)在9月(yue)下(xia)旬至11月(yue)中旬吸收了大量陽光照射,這時(shi)的文旦柚(you)最(zui)甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文(wen)旦含有豐富的糖(tang)類、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、胡(hu)蘿卜(bu)素、維生(sheng)素K等,可以輔助降血(xue)壓(ya)、降血(xue)糖(tang),對肥胖人群(qun)有強(qiang)身健(jian)體(ti)的效(xiao)果。
2、文(wen)旦可以起到健脾潤肺、補(bu)血、潤腸利(li)便的作用(yong)。
3、適量食用(yong)文旦可(ke)以(yi)為身體補充所需的營養(yang)成分,其中纖維素還可(ke)以(yi)促進胃腸蠕動,對便秘有一定(ding)緩解作用(yong)。