度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆(pu)田市(shi)仙(xian)游縣度(du)(du)尾鎮,是中國(guo)地理標(biao)志產品(pin)(pin),果實品(pin)(pin)質優良、氣味(wei)芬香、肉嫩(nen)汁醇、甜(tian)酸適度(du)(du)、無籽少籽、清香爽口(kou)、風味(wei)獨特。其外觀形似(si)大秤砣(tuo),色澤青黃,果重800克(ke)左右。內含物質豐(feng)富(fu),具有較高(gao)營養價值和藥用功(gong)效(xiao)。度(du)(du)尾文(wen)旦柚種植歷史悠久,據(ju)傳說1833年就已有種植。
琯溪蜜柚產(chan)于漳(zhang)州市平(ping)和縣(xian),果(guo)(guo)皮色(se)(se)橙黃鮮(xian)艷,芳香濃郁,果(guo)(guo)大皮薄,瓤肉無籽(zi)、色(se)(se)潔(jie)白如玉(yu)、多(duo)汁(zhi)柔軟、不留殘渣、清甜(tian)微酸(suan)、味極(ji)永雋。琯(guan)溪蜜柚(you)果(guo)(guo)實上小下大,底部偏(pian)扁平(ping)的(de)(de)蜜柚(you),皮薄、汁(zhi)多(duo)、味甜(tian)、果(guo)(guo)肉化口,品種優;而(er)果(guo)(guo)形圓長的(de)(de)蜜柚(you),皮厚(hou)、肉粗、味香、保存時間長,品質尚可(ke)。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾文旦柚果實(shi)品質優良(liang),氣味芬芳,柔(rou)嫩(nen)汁(zhi)醇,酸甜適度(du),無(wu)籽少(shao)籽,風味獨(du)特(te)。其果實(shi)呈梨形或高扁的圓形,果皮淡黃色,果肉(rou)蠟黃色,易剝離,總酸度(du)≤0.9%。
玉(yu)環文旦柚是浙(zhe)江柚子的有優良品種(zhong)之(zhi)一,果實呈高扁圓形和扁圓形,果皮(pi)呈黃(huang)色(se)到(dao)橙黃(huang)色(se),光滑,油胞較細,氣味濃郁芳香,果肉呈黃(huang)色(se)或蜜黃(huang)色(se),肉質脆嫩,化渣汁多,酸(suan)甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外(wai)觀(guan)區(qu)別:文旦的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)呈(cheng)橙黃(huang)(huang)色(se),形(xing)狀(zhuang)略(lve)扁,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄而光(guang)滑,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)淺黃(huang)(huang)色(se),質地細膩;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較長,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相(xiang)連(lian)處有明顯(xian)的(de)(de)凹陷;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)較小(xiao),呈(cheng)橢圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)(de)比(bi)(bi)例約為(wei)(wei)1:3。普(pu)通柚子(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)呈(cheng)橙紅色(se),形(xing)狀(zhuang)較圓(yuan),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)較厚(hou),表面(mian)有皺紋;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)深紅色(se)或(huo)粉紅色(se),質地較粗(cu)糙;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)較短,與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)相(xiang)連(lian)處無明顯(xian)凹陷;柚子(zi)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)較大,呈(cheng)紡錘形(xing),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)(de)比(bi)(bi)例約為(wei)(wei)1:5。
2、口感區別:文(wen)旦的(de)果肉較(jiao)為(wei)(wei)細膩,口感鮮嫩多汁,酸(suan)(suan)甜(tian)(tian)適口,有一(yi)(yi)種(zhong)獨特(te)的(de)清香。普(pu)通柚(you)子的(de)果肉較(jiao)為(wei)(wei)粗糙,口感較(jiao)為(wei)(wei)濃(nong)郁,酸(suan)(suan)甜(tian)(tian)適中,有一(yi)(yi)種(zhong)獨特(te)的(de)苦味。
3、產(chan)地區別:文(wen)旦主要產(chan)于(yu)中國(guo)南(nan)方地區,如福(fu)建、廣(guang)(guang)東(dong)、廣(guang)(guang)西(xi)(xi)等(deng),其中福(fu)建漳(zhang)州的文(wen)旦尤(you)為(wei)著名,被譽(yu)為(wei)“柚中之王”。普通柚子主要產(chan)于(yu)中國(guo)南(nan)方和東(dong)南(nan)亞地區,如廣(guang)(guang)東(dong)、廣(guang)(guang)西(xi)(xi)、海南(nan)、臺灣(wan)、泰國(guo)、越南(nan)等(deng)地。
4、營養區(qu)別:文旦(dan)的維生素C含量略高于柚(you)子(zi),具有較好的抗氧(yang)化作用。此外,文旦(dan)還含有一種名為柚(you)皮苷(gan)的成分,具有一定(ding)的抗炎、抗菌作用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文(wen)旦(dan)柚(you)在(zai)9月下旬至11月中旬吸收了大量陽(yang)光照射,這時的文(wen)旦(dan)柚(you)最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含(han)有豐富的糖(tang)類(lei)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)K等,可以輔助(zhu)降(jiang)血壓、降(jiang)血糖(tang),對肥(fei)胖人群有強身(shen)健體的效果。
2、文旦可以起到(dao)健(jian)脾潤(run)肺(fei)、補血(xue)、潤(run)腸利便(bian)的作用(yong)。
3、適量(liang)食用文旦可以(yi)為身(shen)體補充所需的(de)營養成分,其(qi)中纖維素(su)還可以(yi)促進(jin)胃腸蠕(ru)動,對便秘有一(yi)定緩解作用。