南日鮑和大連鮑哪個好吃

南日鮑和大連鮑都是我國有名的鮑魚，高蛋白、低脂肪，味道非常鮮美。

南(nan)日(ri)鮑是福建省莆田市秀嶼(yu)區南(nan)日(ri)鎮海域(yu)特產，采用南(nan)日(ri)島(dao)自己培育的苗(miao)種(zhong)，味道鮮(xian)(xian)美獨特，色彩鮮(xian)(xian)明，殼孔有3～5個(ge)，并且殼孔周(zhou)圍有(you)(you)上突起，附有(you)(you)獨特藤壺，以(yi)南(nan)(nan)日(ri)出產(chan)的新鮮(xian)海帶、紫菜、龍須菜作為餌(er)料，鮑魚體肥殼艷，鮑肉細嫩，味道鮮(xian)美獨特。南(nan)(nan)日(ri)島(dao)有(you)(you)“鮑魚島”之稱，這里(li)水(shui)(shui)質清新(xin)、水(shui)(shui)溫(wen)(wen)適(shi)中，鮑魚適(shi)合生長的水(shui)(shui)溫(wen)(wen)是(shi)攝(she)氏(shi)10~28度，南(nan)日(ri)島的(de)海域(yu)水溫合適；除此之外，這里(li)水流急，沒有工業污染，各(ge)項(xiang)指(zhi)標都非常適合養鮑魚。南(nan)日(ri)島原來是海帶、紫(zi)菜(cai)的(de)重要產地，豐富(fu)優質(zhi)的(de)海帶、紫(zi)菜(cai)資源為鮑魚生長提供(gong)了充足的(de)飼料。

大(da)連(lian)鮑魚是中國大(da)連(lian)的特(te)色(se)產品，學(xue)名皺紋盤鮑，殼表暗綠(lv)(lv)褐色(se)，內面(mian)銀(yin)白色(se)，有(you)青綠(lv)(lv)色(se)珍(zhen)珠樣(yang)光(guang)澤，殼口卵(luan)圓形，幾(ji)與體螺層等(deng)大(da)，無厴。足極發達，有(you)廣而平(ping)的蛾部，位于身體腹(fu)面(mian)，所以稱“腹足”。足幾與殼分上下兩部分，上足覆蓋下足，邊緣生有很多小觸手。為適應匍匐爬行和吸附生活方式的需要，足部肌肉變得非常發達，它就是供人們食用的主要部分，是鮑科中的優質品種，素稱海味之冠，其肉質細嫩，鮮而不膩，營養豐富，被譽為海洋“軟(ruan)黃金”，為海鮮酒樓的常備品種，銷(xiao)量極佳，一般10頭(tou)與15頭最(zui)受歡迎。

南日鮑多少錢一斤

南日鮑(bao)(bao)屬于國產的(de)優質(zhi)鮑(bao)(bao)魚，比一般(ban)的(de)鮑(bao)(bao)魚價格要貴一些(xie)，一般(ban)新(xin)鮮冷凍去內臟(zang)大鮑(bao)(bao)魚肉，售價在200元/斤左右(you)，此外還有將鮑魚(yu)加工后(hou)，制成的干(gan)貨淡曬(shai)小鮑魚(yu)，價格會稍(shao)貴(gui)一些，基本都在600-800元/斤之間。

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