2024年庫爾勒香梨多少錢一斤

小編(bian)查(cha)詢到，以5斤為例，100-120g一級香梨售價(jia)49元，100-120g一(yi)級母梨(li)售價(jia)62元，120-140g特級香梨售價65元，120-140g特級母梨售價70元(yuan)，150g以上超(chao)大大果(guo)售價74元，150g以上超大母梨售價(jia)79元。

備(bei)注：以(yi)上價(jia)格來源(yuan)自網絡，僅供(gong)參考。

庫爾勒香梨表面為什么有一層油油的

香梨(li)表面油油的物質是自身(shen)分泌的。

香梨生(sheng)長在(zai)干旱地(di)區，在(zai)自(zi)然進(jin)化過程中，香(xiang)梨的表皮會自(zi)然生(sheng)成一層薄薄的油性物質，對人體無害。

這種覆蓋在香梨果皮表(biao)面的(de)油蠟是一層親脂性(xing)化合物構成(cheng)的(de)疏(shu)水層，具有防止(zhi)水分非氣孔性(xing)散失(shi)、防止(zhi)果實(shi)(shi)被有害(hai)光線損傷、維持果實(shi)(shi)表(biao)面清潔與防水、防止(zhi)病菌入侵等(deng)功能。由于香梨本身的(de)這種特(te)性(xing)，所(suo)以運輸(shu)過程中一般(ban)不(bu)會也不(bu)需(xu)要額外打(da)工業蠟，更加天然安全。

有些人(ren)把香(xiang)梨(li)洗(xi)了之后，發現香(xiang)梨(li)洗(xi)凈后好像(xiang)果皮(pi)(pi)一層(ceng)油，就想把皮(pi)(pi)給削掉再吃(chi)(chi)，其實，吃(chi)(chi)香(xiang)梨(li)的時候，建議將香(xiang)梨(li)清洗(xi)后，連皮(pi)(pi)帶肉一起吃(chi)(chi)。如果實在不喜歡這種(zhong)感覺，也可用鹽或牙膏搓洗(xi)表面即可輕松洗(xi)掉油膜。

香梨久放變黃還能吃嗎

庫爾勒香梨屬于呼吸躍變型水果。

研究結果(guo)(guo)表(biao)明(ming)：在香梨成熟期內，果(guo)(guo)皮葉綠素的(de)含量(liang)為(wei)100g含(han)3.17mg-6.54mg，隨著成熟度的增加，葉綠素含(han)量逐漸減少、可溶(rong)性(xing)固形物逐漸增加、維(wei)生素C含(han)量逐漸(jian)增(zeng)加，其中葉綠(lv)素含(han)量的(de)逐漸(jian)減少(shao)則是(shi)導致香(xiang)梨果(guo)皮失(shi)去青(qing)綠(lv)色，果(guo)面變(bian)黃的(de)主要原因。

因此，庫(ku)爾勒香梨經過(guo)儲存之后，成(cheng)熟度不斷(duan)加深，果皮由綠轉黃屬(shu)于(yu)正常(chang)現(xian)象可放心食(shi)用(yong)。

儲存的香梨為什么有些果柄會變黑

庫爾勒(le)香(xiang)梨雖然(ran)皮(pi)薄肉細(xi)酥脆，但其極耐貯藏(zang)。

果農采收(shou)后，置于無人居住的房間或土窯中，到(dao)第二(er)年春（3、4月份(fen)）不霉不爛，不發綿(mian)，而且(qie)變得更加(jia)金黃誘(you)人，香氣濃(nong)郁，在貯藏條件較落后的情況下，其貨架期可延長至翌年4、5月(yue)份；在具備冷庫和冷藏運輸條(tiao)件下，可實現季產年銷，周(zhou)年供(gong)應。

但是如(ru)果(guo)存放不當，香梨(li)就會因(yin)病菌(jun)入(ru)侵而發生果(guo)柄變黑(hei)的情況，所以購買后請(qing)及時(shi)放冰箱，或放置通風干(gan)燥處。可(ke)以大大延(yan)長美味享(xiang)用期。