2024年庫爾勒香梨多少錢一斤

小編查詢到，以5斤為例，100-120g一級(ji)香梨售價49元，100-120g一級母梨售(shou)價62元(yuan)，120-140g特級香梨售價65元，120-140g特級母梨售價70元，150g以上超大大果售價74元，150g以(yi)上超大母梨(li)售價(jia)79元。

備注(zhu)：以上(shang)價格(ge)來源自(zi)網(wang)絡(luo)，僅(jin)供參考。

庫爾勒香梨表面為什么有一層油油的

香梨表面油(you)油(you)的物質是自身分(fen)泌的。

香梨生(sheng)(sheng)長在(zai)干(gan)旱地(di)區(qu)，在(zai)自然進化過程中，香(xiang)梨的(de)表皮會自然生(sheng)(sheng)成一(yi)層薄薄的(de)油性物質(zhi)，對(dui)人體(ti)無害。

這種覆蓋在香梨(li)果皮表面的油蠟是一層(ceng)親脂(zhi)性(xing)化合物構(gou)成的疏水(shui)層(ceng)，具有防(fang)止(zhi)水(shui)分非氣孔性(xing)散失、防(fang)止(zhi)果實被有害(hai)光線損傷、維(wei)持果實表面清潔與防(fang)水(shui)、防(fang)止(zhi)病菌入侵等功能。由于香梨(li)本(ben)身的這種特性(xing)，所以運輸過程中一般不(bu)會也不(bu)需要額外打工業蠟，更加天然安(an)全。

有些(xie)人把(ba)香(xiang)梨洗了之后(hou)，發現香(xiang)梨洗凈后(hou)好(hao)像果(guo)皮(pi)一層油(you)，就想把(ba)皮(pi)給削掉再(zai)吃，其(qi)實，吃香(xiang)梨的時候，建(jian)議將香(xiang)梨清洗后(hou)，連皮(pi)帶(dai)肉一起(qi)吃。如(ru)果(guo)實在不喜歡這(zhe)種感覺，也可用鹽或牙膏(gao)搓洗表面(mian)即可輕松洗掉油(you)膜。

香梨久放變黃還能吃嗎

庫爾勒香梨屬于呼吸躍變型水果。

研究(jiu)結果表(biao)明：在香梨成熟期內，果皮(pi)葉綠素的含量為100g含(han)3.17mg-6.54mg，隨著(zhu)成(cheng)熟(shu)度(du)的增加(jia)，葉綠素含量(liang)逐(zhu)漸減少、可溶性固(gu)形物逐(zhu)漸增加(jia)、維生(sheng)素C含量(liang)逐漸(jian)增加，其(qi)中葉綠(lv)素含量(liang)的逐漸(jian)減少則是導(dao)致香梨果(guo)皮失去青(qing)綠(lv)色，果(guo)面變(bian)黃的主要(yao)原因(yin)。

因此，庫爾勒香梨(li)經過儲存(cun)之后(hou)，成熟(shu)度不斷加(jia)深，果皮由(you)綠轉黃屬于正常現象可放心食用。

儲存的香梨為什么有些果柄會變黑

庫(ku)爾勒(le)香梨雖(sui)然皮(pi)薄(bo)肉(rou)細(xi)酥脆，但其極(ji)耐貯(zhu)藏。

果農采收后，置(zhi)于無人(ren)居住的房間或土窯中，到第二年春（3、4月份(fen)）不霉(mei)不爛，不發綿，而(er)且變得(de)更(geng)加金黃(huang)誘人，香氣濃郁(yu)，在貯藏條件較落(luo)后的情況(kuang)下，其貨架期可延(yan)長至翌年4、5月份；在具(ju)備冷(leng)庫和冷(leng)藏運輸(shu)條件下，可實現季產(chan)年(nian)銷，周(zhou)年(nian)供(gong)應(ying)。

但是(shi)如果存(cun)放不當，香梨就會因病(bing)菌(jun)入侵而(er)發(fa)生果柄變黑的情況，所以購(gou)買后請及時放冰(bing)箱，或(huo)放置通風干燥處。可(ke)以大(da)大(da)延(yan)長(chang)美味享用期。