一、奈雪的茶去茶底什么意思

奈雪的茶去茶底，指(zhi)的(de)還是奶茶，只是不要(yao)茶打底，用煉(lian)(lian)奶等其他東西代替。奶茶中(zhong)添加煉(lian)(lian)奶來(lai)取代糖和淡奶，因為(wei)加了煉(lian)(lian)奶，所以去茶底喝起來(lai)還是甜(tian)的(de)，而且奶味(wei)會偏重一(yi)些。

奈(nai)雪的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)推出去茶(cha)(cha)(cha)(cha)底，開始是因(yin)為(wei)一些顧客因(yin)為(wei)忌口砂(sha)糖，怕砂(sha)糖會惹痰，要(yao)求奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)中不加糖。久(jiu)(jiu)而久(jiu)(jiu)之，這種做法(fa)就(jiu)變成了(le)去茶(cha)(cha)(cha)(cha)底。奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)奶用煉奶來替代，不僅有甜味和奶香(xiang)，口感(gan)也(ye)很不一樣(yang)。

二、奈雪的茶去茶底和不去茶底的區別

奈雪的(de)茶去(qu)茶底(di)和不(bu)去(qu)茶底(di)主要在味(wei)道和口(kou)感上存在明顯(xian)的(de)區別。

1、不去茶底：奈雪的(de)茶(cha)在(zai)制作奶茶(cha)的(de)過程中，沒有去掉(diao)茶(cha)底，因此，不(bu)去茶(cha)底的(de)奶茶(cha)中包(bao)含(han)了(le)茶(cha)葉的(de)成分。這樣的(de)奶茶(cha)喝起來會有茶(cha)葉的(de)香味，同時(shi)也會帶有一(yi)定程度(du)的(de)苦澀感。

2、去茶底：奈雪的茶在制作奶茶的過程中，通過特定的方法去掉茶底，使得奶茶的味道更加純粹。去茶底的奶茶中只包含牛奶和糖的成分，沒有茶葉的苦澀感，奶茶的口感會更加順滑，甜度也會更高。奈雪的茶產品大全>>

奈雪的茶

深圳市品道餐飲管理有限公司

• 發源地：深(shen)圳市
• 注(zhu)冊資本：45500萬元

奈雪的茶，高端現制茶飲開創者，創立于2015年，以“一杯好茶一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好”開創了“茶飲+軟歐包”雙品類模式。奈雪的茶以“成為受顧客喜愛的全球性茶飲品牌”為品牌使命，以“成為茶文化走向世界的創新者和推動者”為品牌愿景。截至2022年6月，奈雪的茶已在中國大陸80多個城市以及中國香港等地，開設近900家直營門店。2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市。 更多>