一、奈雪的茶去茶底什么意思

奈雪的茶去(qu)茶底，指的還(huan)是奶茶，只是不要茶打底，用煉奶等(deng)其(qi)他東(dong)西代替。奶茶中添加(jia)煉奶來取(qu)代糖和淡奶，因為加(jia)了煉奶，所以(yi)去(qu)茶底喝起來還(huan)是甜的，而且奶味(wei)會偏重(zhong)一些。

奈雪的(de)茶(cha)推出去茶(cha)底(di)，開始(shi)是因為一些顧客(ke)因為忌口砂糖(tang)(tang)，怕砂糖(tang)(tang)會惹痰，要求奶茶(cha)中不加糖(tang)(tang)。久(jiu)而久(jiu)之(zhi)，這種(zhong)做(zuo)法就(jiu)變成了去茶(cha)底(di)。奶茶(cha)中的(de)奶用煉奶來(lai)替代，不僅有甜味和奶香，口感也很(hen)不一樣(yang)。

二、奈雪的茶去茶底和不去茶底的區別

奈雪的(de)茶(cha)(cha)去茶(cha)(cha)底和不去茶(cha)(cha)底主要在(zai)味(wei)道和口(kou)感上存在(zai)明顯(xian)的(de)區(qu)別(bie)。

1、不去茶底：奈雪的(de)(de)茶(cha)在制作奶(nai)茶(cha)的(de)(de)過程中(zhong)，沒(mei)有(you)去掉茶(cha)底(di)(di)，因此，不(bu)去茶(cha)底(di)(di)的(de)(de)奶(nai)茶(cha)中(zhong)包(bao)含了茶(cha)葉的(de)(de)成(cheng)分。這樣的(de)(de)奶(nai)茶(cha)喝起來會有(you)茶(cha)葉的(de)(de)香味，同時(shi)也會帶有(you)一定程度的(de)(de)苦澀感(gan)。

2、去茶底：奈雪的茶在制作奶茶的過程中，通過特定的方法去掉茶底，使得奶茶的味道更加純粹。去茶底的奶茶中只包含牛奶和糖的成分，沒有茶葉的苦澀感，奶茶的口感會更加順滑，甜度也會更高。奈雪的茶產品大全>>

奈雪的茶

深圳市品道餐飲管理有限公司

• 發源(yuan)地：深圳市
• 注冊資本：45500萬元

奈雪的茶，高端現制茶飲開創者，創立于2015年，以“一杯好茶一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好”開創了“茶飲+軟歐包”雙品類模式。奈雪的茶以“成為受顧客喜愛的全球性茶飲品牌”為品牌使命，以“成為茶文化走向世界的創新者和推動者”為品牌愿景。截至2022年6月，奈雪的茶已在中國大陸80多個城市以及中國香港等地，開設近900家直營門店。2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市。 更多>