七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和(he)“橋”諧音,因此人們認為在七(qi)月七(qi)日這(zhe)天(tian)吃(chi)巧(qiao)果(guo),不僅能幫助牛郎和織女在鵲橋上相會,而且(qie)自己(ji)的心愿也(ye)能通過“巧”(橋)來實現。
各(ge)地吃巧(qiao)果(guo)(guo)的(de)方(fang)法(fa)不同,每個地方(fang)都有(you)(you)差(cha)別(bie),有(you)(you)些地方(fang)還時興串(chuan)巧(qiao)果(guo)(guo)、曬巧(qiao)果(guo)(guo),巧(qiao)果(guo)(guo)被點染(ran)(ran)為七色(se),有(you)(you)的(de)以紅色(se)點染(ran)(ran),用長(chang)線穿成串(chuan),尾端系(xi)沙(sha)果(guo)(guo)或(huo)(huo)花布,將巧(qiao)果(guo)(guo)串(chuan)起拴在小木(mu)棍或(huo)(huo)秸草(cao)上(shang),再綴些彩色(se)穗子,掛在墻壁(bi)間或(huo)(huo)者小孩的(de)脖子上(shang),作為裝飾品或(huo)(huo)是零食。當裝飾品的(de),有(you)(you)的(de)家能掛一年,到來年新巧(qiao)果(guo)(guo)烙好了,再吃舊(jiu)的(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水220克(ke)、奶粉15克、糖50克、酵母1小(xiao)勺(shao)。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉好(hao)(hao)的面(mian)(mian)蓋上保鮮(xian)膜室(shi)溫醒(xing)發一小時(shi),醒(xing)發好(hao)(hao)的面(mian)(mian)團拿出來用(yong)手揉勻,面(mian)(mian)揉得時(shi)間越長,做出的成(cheng)品越好(hao)(hao)吃,顏色越白。
3、揉(rou)好的(de)面團切下(xia)一塊(kuai),搓(cuo)成(cheng)長條,按(an)照(zhao)模型的(de)大小(xiao)揪成(cheng)小(xiao)劑子,將小(xiao)面塊(kuai)放進卡子里,用手指(zhi)按(an)壓,并(bing)用剪(jian)刀剪(jian)去多余的(de)面。
4、最后使(shi)勁(jing)磕出來,一排小巧餅就做好了,蓋(gai)上干(gan)布(bu)醒發一刻鐘,烤箱185度預熱,十分鐘就好。
5、然(ran)后用模(mo)具磕出其他形狀(zhuang)的巧餅,也放進烤箱里烤熟后拿出,晾涼后即可(ke)食用。