七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋”諧音,因此人(ren)們認為(wei)在七月(yue)七日這天(tian)吃巧果,不(bu)僅能(neng)幫助(zhu)牛郎和織女在鵲橋上相會,而且(qie)自己(ji)的(de)心愿也能(neng)通(tong)過“巧”(橋)來實(shi)現。
各地(di)吃巧果(guo)(guo)的(de)(de)方法不同,每(mei)個(ge)地(di)方都有(you)差別,有(you)些地(di)方還(huan)時興串巧果(guo)(guo)、曬巧果(guo)(guo),巧果(guo)(guo)被點(dian)(dian)染為七(qi)色,有(you)的(de)(de)以紅色點(dian)(dian)染,用長線穿成串,尾(wei)端系沙果(guo)(guo)或(huo)花(hua)布,將巧果(guo)(guo)串起(qi)拴在小(xiao)木棍或(huo)秸(jie)草上(shang),再(zai)綴(zhui)些彩色穗子(zi),掛在墻壁間或(huo)者小(xiao)孩(hai)的(de)(de)脖子(zi)上(shang),作為裝飾(shi)品或(huo)是零食。當裝飾(shi)品的(de)(de),有(you)的(de)(de)家(jia)能(neng)掛一年(nian),到來年(nian)新巧果(guo)(guo)烙好了,再(zai)吃舊的(de)(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水(shui)220克、奶粉15克、糖50克(ke)、酵(jiao)母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉好(hao)的面(mian)蓋上保鮮膜室溫醒(xing)發(fa)一小時,醒(xing)發(fa)好(hao)的面(mian)團拿出來用手揉勻,面(mian)揉得時間越長(chang),做(zuo)出的成(cheng)品越好(hao)吃,顏(yan)色越白。
3、揉(rou)好的(de)面團切下一塊,搓(cuo)成長條,按照模型的(de)大小(xiao)揪成小(xiao)劑子(zi),將小(xiao)面塊放進(jin)卡子(zi)里,用手指按壓,并用剪刀剪去多(duo)余的(de)面。
4、最后(hou)使勁磕出來,一(yi)排小巧餅就做(zuo)好了(le),蓋上干布醒(xing)發(fa)一(yi)刻(ke)鐘,烤箱185度預熱,十分鐘(zhong)就(jiu)好。
5、然后(hou)用(yong)(yong)模具磕(ke)出(chu)其他形狀(zhuang)的巧餅,也放進烤箱里烤熟(shu)后(hou)拿出(chu),晾涼(liang)后(hou)即可食用(yong)(yong)。