七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和“橋(qiao)”諧音,因(yin)此人們認(ren)為在(zai)七月七日這天吃巧果,不僅能(neng)幫助牛(niu)郎和織女(nv)在(zai)鵲(que)橋(qiao)上相(xiang)會(hui),而(er)且(qie)自己的心愿也(ye)能(neng)通(tong)過“巧”(橋(qiao))來實現。
各地(di)吃巧(qiao)(qiao)果(guo)的方(fang)法(fa)不同,每個(ge)地(di)方(fang)都有差別(bie),有些地(di)方(fang)還(huan)時興串(chuan)巧(qiao)(qiao)果(guo)、曬(shai)巧(qiao)(qiao)果(guo),巧(qiao)(qiao)果(guo)被點染為七色(se)(se),有的以紅(hong)色(se)(se)點染,用長線穿成串(chuan),尾端系沙果(guo)或(huo)花布,將巧(qiao)(qiao)果(guo)串(chuan)起拴在小木棍或(huo)秸(jie)草上,再(zai)綴些彩色(se)(se)穗子,掛在墻壁間或(huo)者(zhe)小孩的脖子上,作為裝飾品(pin)或(huo)是(shi)零食。當裝飾品(pin)的,有的家能掛一(yi)年(nian)(nian),到(dao)來年(nian)(nian)新巧(qiao)(qiao)果(guo)烙好了(le),再(zai)吃舊的。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫(wen)水220克、奶粉15克(ke)、糖50克、酵母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉好(hao)的(de)面蓋上保(bao)鮮膜室溫醒發一小時,醒發好(hao)的(de)面團拿(na)出來(lai)用手揉勻,面揉得時間越(yue)長,做出的(de)成品越(yue)好(hao)吃,顏(yan)色越(yue)白。
3、揉好的面(mian)團切下一塊,搓成長條,按(an)照模型的大小(xiao)揪成小(xiao)劑(ji)子,將小(xiao)面(mian)塊放進卡子里,用(yong)手指按(an)壓(ya),并用(yong)剪刀剪去多余(yu)的面(mian)。
4、最(zui)后(hou)使勁(jing)磕出來,一(yi)排小巧(qiao)餅就做好了,蓋(gai)上干(gan)布醒發一(yi)刻鐘,烤箱185度預熱,十分鐘(zhong)就好。
5、然后用模具磕出其(qi)他形(xing)狀的巧餅,也放進(jin)烤箱里烤熟(shu)后拿出,晾涼后即(ji)可食用。