一、銀耳羹的熱量高嗎

銀耳羹的(de)熱量(liang)是(shi)不能一(yi)概而論的(de)，根據個(ge)人習(xi)慣的(de)不同(tong)，放入的(de)配(pei)料(liao)不同(tong)，熱量(liang)也(ye)(ye)會有(you)一(yi)定(ding)差異。如果只是(shi)100克銀耳用水煮成羹，熱量(liang)差不多為261大卡，添加(jia)配(pei)料(liao)熱量(liang)也(ye)(ye)會有(you)所(suo)增加(jia)。

通常(chang)100克(ke)銀(yin)(yin)(yin)耳(er)中(zhong)所含的熱量(liang)大約(yue)為261大卡(ka)，因此銀(yin)(yin)(yin)耳(er)如果不(bu)添加任何其他添加物煮成羹(geng)，熱量(liang)也在(zai)261大卡(ka)左右。但日(ri)常(chang)生活中(zhong)，人(ren)(ren)們為了追求口感，通常(chang)會(hui)在(zai)銀(yin)(yin)(yin)耳(er)羹(geng)中(zhong)加入白(bai)糖(tang)、冰糖(tang)、紅棗、蓮(lian)子(zi)等食材，就會(hui)使熱量(liang)有(you)所增(zeng)加。而100克(ke)白(bai)糖(tang)或(huo)冰糖(tang)的卡(ka)路里大約(yue)為400大卡(ka)，100克(ke)紅棗為276大卡(ka)、100克(ke)蓮(lian)子(zi)350大卡(ka)左右。因此，人(ren)(ren)們可(ke)以根(gen)據(ju)自己煮銀(yin)(yin)(yin)耳(er)羹(geng)中(zhong)銀(yin)(yin)(yin)耳(er)和配料的含量(liang)，大概計算出銀(yin)(yin)(yin)耳(er)羹(geng)的熱量(liang)。

二、銀耳羹會不會長胖

吃(chi)銀耳(er)羹是否會胖需要根據具(ju)體情況(kuang)決定，如(ru)果(guo)少量吃(chi)，通(tong)常不會胖，如(ru)果(guo)大量吃(chi)，通(tong)常會胖。

1、不會胖

銀(yin)耳(er)羹主要是以(yi)銀(yin)耳(er)和蓮子(zi)制(zhi)作(zuo)而成的美食，其中的營(ying)養價值(zhi)比較豐富(fu)，含有豐富(fu)的膳食纖維、維生素(su)(su)以(yi)及微量元素(su)(su)，平時適量吃銀(yin)耳(er)羹，一(yi)般不(bu)會導致脂肪攝入過多(duo)而出(chu)現變胖的情況，所以(yi)不(bu)必過于(yu)緊張。

2、會胖

但(dan)是如(ru)果放入銀耳(er)羹(geng)中(zhong)的冰糖(tang)、紅(hong)棗比較(jiao)多，并且經常大(da)量吃(chi)，就(jiu)可能(neng)導致糖(tang)分轉化為熱量，而(er)出現變胖的情況，對自(zi)身的健康造成一(yi)定影響。尤其對于糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)不建議大(da)量吃(chi)，會(hui)使血糖(tang)持(chi)續升高。

所以(yi)(yi)(yi)在食(shi)(shi)用銀耳羹時(shi)，需(xu)要控制食(shi)(shi)用量，不可以(yi)(yi)(yi)暴飲暴食(shi)(shi)，以(yi)(yi)(yi)免加重胃腸道負擔，而且不利于機(ji)體消化和(he)吸收。平時(shi)可以(yi)(yi)(yi)適量喝(he)些溫水(shui)，可以(yi)(yi)(yi)促進機(ji)體新陳(chen)代謝，還能促進胃腸蠕動(dong)。

三、減肥可以吃銀耳羹嗎

通常情況下，減肥的時候可以吃銀耳羹，但不建議過多食用(yong)，避免增加能量的攝入。

銀(yin)耳是一(yi)種含膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維豐富的(de)食(shi)品，而(er)膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維可以(yi)幫助(zhu)胃(wei)腸道(dao)蠕動，從而(er)能夠(gou)促進食(shi)物(wu)的(de)消化，并減(jian)少脂(zhi)肪的(de)吸收。同時，吃銀(yin)耳羹(geng)(geng)可以(yi)增加一(yi)定的(de)飽腹感，進而(er)減(jian)少其他高熱(re)量(liang)食(shi)物(wu)攝入，有助(zhu)于減(jian)肥(fei)。此外，銀(yin)耳羹(geng)(geng)還有滋陰潤肺、養胃(wei)生津、補肝益腎的(de)作用，對身體(ti)有一(yi)定的(de)好處，日常適量(liang)食(shi)用即可。另外需要注意，在(zai)(zai)熬制(zhi)銀(yin)耳羹(geng)(geng)時不建(jian)議放過多的(de)糖(tang)分，以(yi)免增加熱(re)量(liang)的(de)攝入，從而(er)在(zai)(zai)體(ti)內轉化為脂(zhi)肪堆(dui)積，仍有可能會造成發胖(pang)，對減(jian)肥(fei)不利。

此(ci)外，減(jian)肥(fei)(fei)期間飲食(shi)(shi)上可(ke)以增加黃瓜、西紅柿、芹菜等蔬菜類(lei)的高(gao)纖維(wei)、高(gao)維(wei)生素食(shi)(shi)物(wu)的攝入(ru)，以減(jian)少高(gao)熱量、高(gao)油脂(zhi)的食(shi)(shi)物(wu)攝入(ru)，還可(ke)以適(shi)當增加鍛煉，如(ru)快走、散步、跑(pao)步、游泳(yong)等，以增加體內的熱量消耗，可(ke)以達到較好的減(jian)肥(fei)(fei)效果。