一、薄脆餅干可以放多久

保質期，通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。很多人都有在家囤餅干等干糧的習慣，其中薄脆餅干是大家比較喜歡的，那么你知道薄脆餅干可以放多久？

薄(bo)脆(cui)餅(bing)干可(ke)以(yi)放(fang)多久通(tong)常取決于保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)和環境因素，通(tong)常來(lai)說，薄(bo)脆(cui)餅(bing)干的(de)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)是12個月(yue)以(yi)內（不同品(pin)牌的(de)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)可(ke)能會有(you)所不同），為了健康和口感(gan)考慮，超過保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)一個月(yue)以(yi)后就不要再食用(yong)。

此(ci)外，如果薄脆餅(bing)干(gan)的保存環境差，導致餅(bing)干(gan)出(chu)現了(le)變質現象(xiang)，此(ci)時，薄脆餅(bing)干(gan)也是(shi)不建議繼續(xu)食用的了(le)。

二、薄脆餅干如何保存時間長

那么薄(bo)脆餅干如何長期保(bao)存呢？面對這個(ge)問題，今天就來給大家(jia)推薦幾(ji)個(ge)關于薄(bo)脆餅干的保(bao)存方法。

1、真空保存

真空保存主要就是把(ba)薄(bo)脆(cui)餅(bing)干(gan)放入(ru)真空包裝(zhuang)袋(dai)(dai)當中。現(xian)在(zai)超(chao)市有(you)專門的(de)(de)真空包裝(zhuang)袋(dai)(dai)，可(ke)以(yi)買一些回來，然(ran)后(hou)(hou)將開(kai)封后(hou)(hou)的(de)(de)薄(bo)脆(cui)餅(bing)干(gan)，或者是自己做的(de)(de)手工(gong)薄(bo)脆(cui)餅(bing)干(gan)按照分量(liang)，一袋(dai)(dai)袋(dai)(dai)的(de)(de)裝(zhuang)入(ru)袋(dai)(dai)子里，然(ran)后(hou)(hou)用(yong)專門的(de)(de)工(gong)具(ju)將里面的(de)(de)空氣抽出，最后(hou)(hou)密(mi)封好袋(dai)(dai)口(kou)，這樣餅(bing)干(gan)就可(ke)以(yi)很好的(de)(de)隔(ge)離空氣，水氣，就不(bu)會發(fa)生受潮變(bian)軟，或者發(fa)霉變(bian)質的(de)(de)情況了。

2、密封罐保存

密封罐的(de)(de)特(te)性就是(shi)密封性比較好(hao)，尤其是(shi)透明的(de)(de)還能隨時(shi)觀察(cha)到里面食物(wu)的(de)(de)情況(kuang)，所以可(ke)以將餅干放入到密封罐當中去保存(cun)。保存(cun)的(de)(de)時(shi)候如果家(jia)里有食品(pin)的(de)(de)干燥劑(ji)的(de)(de)話，也可(ke)以放入食品(pin)干燥劑(ji)，這樣的(de)(de)話，對于保存(cun)餅干會(hui)有很(hen)好(hao)的(de)(de)效果。

3、冷藏保存

薄脆(cui)餅干(gan)如果需要(yao)放置很長一(yi)段時間(jian)，那(nei)么最好(hao)(hao)還是放入冰箱(xiang)進行冷藏保存。為了(le)使餅干(gan)不會受潮串味，因此可(ke)以(yi)用(yong)專(zhuan)門的(de)(de)(de)保鮮袋或(huo)者(zhe)保鮮盒將(jiang)餅干(gan)裝(zhuang)好(hao)(hao)，然后(hou)放入冰箱(xiang)當中進行冷藏保存。拿(na)出來的(de)(de)(de)時候可(ke)以(yi)用(yong)微(wei)波爐或(huo)者(zhe)是烤箱(xiang)稍微(wei)加熱一(yi)下，就可(ke)以(yi)恢復薄脆(cui)餅干(gan)原來的(de)(de)(de)口感了(le)。

4、鋁箔紙保存

如果是沒有(you)吃(chi)完，或(huo)者(zhe)是自(zi)己做的(de)手工薄脆餅干(gan)的(de)話，可(ke)以放(fang)在鋁箔紙里面保存(cun)。鋁箔紙袋的(de)隔熱防潮(chao)性能非常(chang)的(de)好，所以放(fang)在這里就可(ke)以放(fang)心(xin)的(de)保存(cun)起來。當然袋口也一定(ding)要(yao)封好，這樣保存(cun)的(de)效果才(cai)能達到最好。

三、薄脆餅干變質的表現有哪些

1、發霉是餅干變(bian)質的一個明顯標志。如果薄脆餅(bing)干表(biao)面出現霉斑(ban)，或者顏色變(bian)深，這通常(chang)意(yi)味著(zhu)薄脆餅(bing)干已(yi)經受到了霉菌的侵害(hai)，不宜繼續食(shi)用(yong)。

2、氣味(wei)異常(chang)也(ye)是(shi)一個(ge)重要的(de)警示信號。新鮮(xian)的(de)薄脆餅干(gan)應該有其特有的(de)香味(wei)，而變(bian)質的(de)薄脆餅干(gan)可(ke)能(neng)會散(san)發出(chu)霉味(wei)、酸味(wei)或其他(ta)不(bu)正常(chang)的(de)氣味(wei)，這表明餅干(gan)內部的(de)脂肪已(yi)經氧(yang)化變(bian)質。

3、餅(bing)(bing)干的(de)(de)質(zhi)地變化(hua)也是判斷(duan)其是否變質(zhi)的(de)(de)關鍵。新鮮的(de)(de)薄脆(cui)餅(bing)(bing)干應該是酥脆(cui)的(de)(de)，如果餅(bing)(bing)干變得不酥脆(cui)，甚至有些粘軟(ruan)，這(zhe)通常是因(yin)為(wei)餅(bing)(bing)干受潮，長期(qi)下來會導(dao)致變質(zhi)?。