2024年(nian)黑珍珠餐廳指南榜(bang)單共(gong)有(you)全球(qiu)30個(ge)城市的341家(jia)餐廳上榜(bang)，其中一(yi)鉆餐廳270家(jia)，二鉆餐廳60家(jia)，三(san)鉆餐廳11家(jia)，覆(fu)蓋了魯菜(cai)(cai)、川菜(cai)(cai)、粵菜(cai)(cai)、本幫蘇浙菜(cai)(cai)、湘菜(cai)(cai)、日本菜(cai)(cai)、西(xi)餐等53種(zhong)菜(cai)(cai)系。另(ling)外，此次(ci)榜(bang)單中新上榜(bang)餐廳數量達64家(jia)。

從城(cheng)(cheng)市(shi)分(fen)(fen)布來看，2024年黑珍珠評選城(cheng)(cheng)市(shi)為國(guo)內(nei)27個(ge)，海(hai)外(wai)3個(ge)。國(guo)內(nei)包括2個(ge)新(xin)(xin)增城(cheng)(cheng)市(shi)，分(fen)(fen)別是南(nan)昌和福(fu)州(zhou)，以及往年的北京(jing)(jing)、上海(hai)、廣州(zhou)、深(shen)圳、南(nan)京(jing)(jing)、杭州(zhou)、蘇州(zhou)、武漢、重慶、寧波、廈門、天津、揚州(zhou)、成都(dou)、西安、昆明(ming)、臺州(zhou)、汕頭、順德(de)、長沙、無錫、濟南(nan)、香(xiang)港、澳門、臺北。3個(ge)海(hai)外(wai)城(cheng)(cheng)市(shi)為東京(jing)(jing)、曼谷(gu)(gu)、新(xin)(xin)加(jia)(jia)坡(po)。其中，上海(hai)66家(jia)餐(can)(can)廳(ting)上榜(bang)(bang)，持續蟬聯上榜(bang)(bang)餐(can)(can)廳(ting)總量TOP1城(cheng)(cheng)市(shi)，北京(jing)(jing)、香(xiang)港上榜(bang)(bang)名單(dan)分(fen)(fen)別為38家(jia)、31家(jia)，位列TOP2、TOP3。而東京(jing)(jing)、曼谷(gu)(gu)、新(xin)(xin)加(jia)(jia)坡(po)三地(di)共計45家(jia)餐(can)(can)廳(ting)上榜(bang)(bang)，其中新(xin)(xin)上榜(bang)(bang)餐(can)(can)廳(ting)高達9家(jia)。