1、黃啤(pi)(pi)的酒花香氣(qi)較為濃郁，口(kou)味(wei)也更純正爽口(kou)，不過(guo)酒花的苦味(wei)明顯，苦味(wei)值為15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代表品(pin)牌有青島(dao)啤(pi)(pi)酒、百(bai)威、科羅娜、喜力啤(pi)(pi)酒。

2、黑啤酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有突(tu)出的麥(mai)芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比較醇厚(hou)，層次(ci)感豐富(fu)，略帶甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)花的苦味(wei)不(bu)明顯，營養成(cheng)分比較豐富(fu)。代表品牌有奧丁(ding)(ding)格、瓦倫丁(ding)(ding)、保拉(la)納(na)、朝日啤酒(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)的酒花和(he)香(xiang)氣(qi)不太明顯，大(da)多帶有果香(xiang)味(wei)(wei)，豐富的泡沫(mo)會給你帶來(lai)奶油般的細膩(ni)口感；由于(yu)保留了(le)較(jiao)多的乳酸，喝起來(lai)帶點酸味(wei)(wei)，較(jiao)清新爽脆，夏天(tian)用來(lai)消暑再合適不過了(le)，代(dai)表品牌有福(fu)佳啤(pi)酒、哈(ha)爾濱啤(pi)酒、嘉(jia)士(shi)伯啤(pi)酒。

4、紅(hong)(hong)啤(pi)酒(jiu)采(cai)用紅(hong)(hong)色(se)麥芽制得，有的(de)還經過(guo)木桶熟成，因此大多(duo)為琥珀色(se)、棕色(se)、紅(hong)(hong)棕色(se)或(huo)紅(hong)(hong)褐(he)色(se)，且一般不透(tou)明。

5、藍啤(pi)酒彌補了啤(pi)酒世(shi)界的(de)一個色彩(cai)空缺，其顏色大(da)多是添加了可食(shi)用的(de)藍色植物所致，如藍海藻、特殊鮮花(hua)。

6、綠(lv)啤酒(jiu)(jiu)中加(jia)入天然螺旋藻提取液，因而(er)啤酒(jiu)(jiu)呈綠(lv)色，富(fu)含(han)氨基酸和微量(liang)元素(su)，不過有的(de)綠(lv)啤也可能(neng)加(jia)入了人工著(zhu)色劑。