醬(jiang)油(you)的(de)釀制(zhi)方(fang)法從古時(shi)候流傳(chuan)到現代已經(jing)經(jing)過了(le)很(hen)多代的(de)改良(liang)了(le)，隨著現代科(ke)學技(ji)術的(de)發展(zhan)，醬(jiang)油(you)的(de)釀制(zhi)又得到了(le)新的(de)改善。醬(jiang)油(you)的(de)釀制(zhi)方(fang)法有(you)很(hen)多，大(da)體(ti)上可(ke)以分(fen)為低(di)鹽固態(tai)工藝和高(gao)鹽稀(xi)態(tai)工藝兩種，低(di)鹽固態(tai)工藝釀制(zhi)的(de)醬(jiang)油(you)發酵時(shi)間短(duan)，醬(jiang)香味(wei)比較(jiao)濃厚，而且色澤也會(hui)比較(jiao)深，高(gao)鹽稀(xi)態(tai)工藝釀制(zhi)的(de)醬(jiang)油(you)發酵的(de)時(shi)間會(hui)比較(jiao)長(chang)，但風味(wei)口感絕佳。醬(jiang)油(you)品牌有(you)哪些(xie)？一起來(lai)了(le)解一下吧！

為(wei)了弘(hong)揚典型(xing)(xing)企(qi)業(ye)(ye)打造(zao)品(pin)牌的(de)(de)創新精神(shen)，聚合品(pin)牌力(li)量(liang)，展現行業(ye)(ye)發展面貌，推(tui)動品(pin)牌賦能行業(ye)(ye)升級(ji)，CN10/CNPP數(shu)(shu)據(ju)(ju)研(yan)(yan)究(jiu)，十大品(pin)牌網(wang) www.cnpp.cn聯合重磅推(tui)出(chu)醬油十大品(pin)牌，由(you)CN10/CNPP品(pin)牌數(shu)(shu)據(ju)(ju)研(yan)(yan)究(jiu)部門(men)通(tong)過資料收集整理，并(bing)基(ji)于大數(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)計及人為(wei)根(gen)據(ju)(ju)市場和(he)參(can)數(shu)(shu)條件變化分(fen)(fen)析(xi)研(yan)(yan)究(jiu)而得(de)出(chu)，是大數(shu)(shu)據(ju)(ju)、云計算、數(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)計真(zhen)實(shi)(shi)客觀呈現的(de)(de)結果(guo)。以(yi)企(qi)業(ye)(ye)實(shi)(shi)力(li)、品(pin)牌榮譽、網(wang)絡投票(piao)、網(wang)民口碑打分(fen)(fen)、企(qi)業(ye)(ye)在(zai)(zai)行業(ye)(ye)內的(de)(de)排名情(qing)況、企(qi)業(ye)(ye)獲得(de)的(de)(de)榮譽及獎勵情(qing)況等為(wei)基(ji)礎，通(tong)過本站特有(you)的(de)(de)計算機分(fen)(fen)析(xi)模型(xing)(xing)對廣泛的(de)(de)數(shu)(shu)據(ju)(ju)資源進行采集分(fen)(fen)析(xi)研(yan)(yan)究(jiu)，綜合了多(duo)家機構媒體和(he)網(wang)站排行數(shu)(shu)據(ju)(ju)，原(yuan)始數(shu)(shu)據(ju)(ju)來(lai)源于信(xin)用指數(shu)(shu)以(yi)及幾(ji)十項(xiang)數(shu)(shu)據(ju)(ju)統(tong)計計算系統(tong)生成的(de)(de)品(pin)牌企(qi)業(ye)(ye)行業(ye)(ye)大數(shu)(shu)據(ju)(ju)庫，并(bing)由(you)研(yan)(yan)究(jiu)人員(yuan)綜合考慮市場和(he)參(can)數(shu)(shu)條件變化后最終才(cai)形(xing)成十大數(shu)(shu)據(ju)(ju)并(bing)在(zai)(zai)網(wang)站顯示(shi)，只有(you)在(zai)(zai)行業(ye)(ye)出(chu)名、具有(you)規模、影響力(li)、經濟實(shi)(shi)力(li)的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)在(zai)(zai)才(cai)會被(bei)系統(tong)收錄并(bing)在(zai)(zai)網(wang)站上(shang)面展示(shi)出(chu)現。

1、導致鹽分攝入過多：醬油(you)(you)的(de)(de)主(zhu)要釀制原(yuan)材料(liao)就是大(da)(da)豆和(he)食用鹽(yan)(yan)，一般(ban)市面上販賣的(de)(de)醬油(you)(you)的(de)(de)鹽(yan)(yan)份(fen)含量都超(chao)過了百分(fen)之十八，鹽(yan)(yan)含量非常大(da)(da)。醬油(you)(you)里(li)的(de)(de)鹽(yan)(yan)除了用作增加口(kou)感調味(wei)之外(wai)，還要防止(zhi)醬油(you)(you)腐敗(bai)變質，所以醬油(you)(you)吃多了容易導致人(ren)體(ti)攝入鹽(yan)(yan)分(fen)過多。

2、容易導致高血壓：醬油中的(de)鈉離(li)子含量比較多，大(da)量攝入醬油會導致人(ren)體內(nei)的(de)鈉離(li)子含量增加，容易引發高血壓(ya)等疾(ji)病。

3、影響小孩生長發育：孩(hai)子(zi)處于生(sheng)長(chang)發育的(de)高速期，在(zai)這個時(shi)間段內(nei)他們(men)身體器官的(de)各項(xiang)功能都還沒有發育完全，如果(guo)攝入大量的(de)醬油容易影響孩(hai)子(zi)的(de)正常(chang)生(sheng)長(chang)發育，而且也極容易引(yin)起孩(hai)子(zi)腸胃不適(shi)，所以最好不要過多食(shi)用。