中茶如何看年份
1949年以前所生產的普洱茶稱(cheng)為“古董茶”，如(ru)百(bai)年(nian)(nian)宋(song)聘號(hao)、百(bai)年(nian)(nian)同(tong)興貢品、百(bai)年(nian)(nian)同(tong)慶(qing)號(hao)、同(tong)昌(chang)老號(hao)、宋(song)聘敬號(hao)。這些(xie)茶餅內通常會放有(you)一張糯米所做、印有(you)如(ru)上名(ming)稱(cheng)的紙(zhi)，稱(cheng)為“內飛(fei)”。
1949-1967年期(qi)間，中茶牌(pai)圓茶印級改由(you)各茶品，以(yi)包裝紙上茶字的顏色不同而代(dai)表年份，紅(hong)印為第(di)一批(pi)，綠印為第(di)二批(pi)，黃(huang)印為第(di)三批(pi)。
1968年以(yi)后中(zhong)茶牌圓茶不再(zai)印(yin)中(zhong)國茶業字(zi)號，改由各(ge)茶廠自選(xuan)生產(chan)，統稱“云南(nan)七子餅(bing)(bing)”，包括(kuo)雪印(yin)青餅(bing)(bing)73青餅(bing)(bing)、大口中(zhong)小綠印(yin)、小黃印(yin)等(deng)。
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如果想要真正分(fen)辨普洱茶的年份(fen)，可以(yi)從下面幾(ji)個(ge)方面來看：
1、看茶葉松散度
茶(cha)葉的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)變化規律是(shi)(shi)年份越久顏(yan)色(se)(se)越深，當然這是(shi)(shi)一(yi)般而言，對(dui)于一(yi)些特殊的(de)(de)(de)茶(cha)這一(yi)點就不(bu)太適用(yong)。比(bi)如(ru)說野生(sheng)茶(cha)、過(guo)渡型茶(cha)本身顏(yan)色(se)(se)就發黑(hei)(hei)比(bi)較的(de)(de)(de)深，當然這個色(se)(se)和老(lao)(lao)茶(cha)的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)是(shi)(shi)有一(yi)定區別(bie)的(de)(de)(de)，人工種(zhong)植的(de)(de)(de)老(lao)(lao)茶(cha)顏(yan)色(se)(se)是(shi)(shi)呈(cheng)黑(hei)(hei)褐色(se)(se)的(de)(de)(de)，只(zhi)是(shi)(shi)對(dui)于一(yi)些新入(ru)門的(de)(de)(de)茶(cha)友不(bu)易(yi)辨別(bie)出來。
老茶(cha)是比較容易散(san)的(de)，一般而言基本(ben)上是從邊沿開(kai)始有(you)一些脫落(luo)，隨著(zhu)時(shi)間的(de)推(tui)移向中間發展(zhan)。這種脫落(luo)是很自然的(de)，不會產生任(ren)何(he)的(de)斷(duan)口，沒有(you)任(ren)何(he)人為(wei)的(de)跡象，如果有(you)斷(duan)點肯(ken)定(ding)是有(you)問題的(de)。
2、看茶葉外觀
一般來說，新中茶普洱(er)茶的(de)外觀顏(yan)色(se)較新(xin)鮮，帶(dai)有白(bai)毫(hao)，且味道(dao)濃烈；而年(nian)份常的(de)普洱(er)茶，因經過長(chang)時間的(de)后氧化作用，茶葉外觀的(de)顏(yan)色(se)會(hui)呈棗紅(hong)色(se)，白(bai)毫(hao)也轉成黃(huang)褐色(se)。
3、看包裝紙顏色
通(tong)常上，壓制過(guo)的(de)(de)陳年普(pu)(pu)洱茶，其包(bao)裝的(de)(de)白紙會隨(sui)著(zhu)時(shi)間變得陳舊(jiu)，因(yin)而紙質(zhi)略黃。因(yin)此，分(fen)辨新(xin)老普(pu)(pu)洱茶可(ke)(ke)以從(cong)紙質(zhi)的(de)(de)手工布紋及印色之(zhi)老化程度著(zhu)手。當然，這(zhe)(zhe)只能作為(wei)參考，非絕對依據。因(yin)為(wei)也可(ke)(ke)能有些不(bu)肖商人會利用這(zhe)(zhe)種心理，用陳黃的(de)(de)包(bao)裝紙掉(diao)包(bao)次級品。
