一般來說大家都認(ren)為黃酒是越(yue)好的(de)(de)久越(yue)香醇，不存在保(bao)質期的(de)(de)。但其實不是這樣的(de)(de)。黃酒只有在一定(ding)條件下保(bao)存才能越(yue)放(fang)越(yue)久的(de)(de)。

黃酒只有在酒窖的(de)恒溫的(de)環境下，才能久放(fang)(fang)的(de)。裝入(ru)小瓶中就不能久放(fang)(fang)了(le)，而是有一定保(bao)質(zhi)期的(de)，過了(le)保(bao)質(zhi)期的(de)黃酒不建議飲用的(de)。

黃(huang)酒(jiu)是(shi)釀(niang)造的(de)(de)品(pin)質比較好(hao)(hao)，放在酒(jiu)窖恒溫的(de)(de)環境，裝(zhuang)入大壇(tan)中才(cai)能久放。市場上流通的(de)(de)黃(huang)酒(jiu)，標注的(de)(de)年份不一定真實。黃(huang)酒(jiu)行業也(ye)沒有相(xiang)關完(wan)善的(de)(de)規(gui)定，所(suo)以建議(yi)大家(jia)，還(huan)是(shi)以醇(chun)厚度來區分，越好(hao)(hao)的(de)(de)黃(huang)酒(jiu)越香醇(chun)。