一般來說(shuo)大家都認為黃酒(jiu)是(shi)越(yue)(yue)好的(de)久(jiu)越(yue)(yue)香醇(chun)，不(bu)存在保(bao)質期的(de)。但(dan)其實不(bu)是(shi)這樣的(de)。黃酒(jiu)只(zhi)有在一定條件下保(bao)存才能越(yue)(yue)放越(yue)(yue)久(jiu)的(de)。

黃酒(jiu)只(zhi)有(you)(you)在酒(jiu)窖的(de)(de)恒溫的(de)(de)環境下，才能久(jiu)放(fang)的(de)(de)。裝(zhuang)入小瓶(ping)中(zhong)就不能久(jiu)放(fang)了，而是有(you)(you)一定保質(zhi)期(qi)的(de)(de)，過了保質(zhi)期(qi)的(de)(de)黃酒(jiu)不建議飲用的(de)(de)。

黃(huang)酒(jiu)(jiu)是(shi)釀造的(de)品質比較好，放(fang)在酒(jiu)(jiu)窖恒溫的(de)環境(jing)，裝入大(da)壇中才能(neng)久放(fang)。市場上流(liu)通的(de)黃(huang)酒(jiu)(jiu)，標(biao)注的(de)年份(fen)不一定(ding)真實。黃(huang)酒(jiu)(jiu)行業也沒有相關完(wan)善的(de)規定(ding)，所(suo)以建議大(da)家(jia)，還是(shi)以醇厚度(du)來(lai)區分(fen)，越好的(de)黃(huang)酒(jiu)(jiu)越香(xiang)醇。