一般來說大(da)家(jia)都認為(wei)黃(huang)酒是(shi)越好(hao)的(de)久越香醇，不(bu)存(cun)在(zai)保質期的(de)。但其實不(bu)是(shi)這樣的(de)。黃(huang)酒只有在(zai)一定(ding)條件(jian)下(xia)保存(cun)才能越放(fang)越久的(de)。

黃酒(jiu)只有在酒(jiu)窖的恒溫的環(huan)境下，才能(neng)久放的。裝入(ru)小瓶中就不能(neng)久放了，而是有一定保(bao)質期(qi)的，過了保(bao)質期(qi)的黃酒(jiu)不建議飲用的。

黃(huang)酒(jiu)是(shi)釀造的(de)(de)品(pin)質(zhi)比較好(hao)，放(fang)在酒(jiu)窖恒溫的(de)(de)環境，裝入大(da)壇中(zhong)才能久(jiu)放(fang)。市場上流通的(de)(de)黃(huang)酒(jiu)，標(biao)注的(de)(de)年(nian)份(fen)不(bu)一定(ding)真實。黃(huang)酒(jiu)行業也沒有(you)相關(guan)完善(shan)的(de)(de)規定(ding)，所以(yi)建議大(da)家，還是(shi)以(yi)醇(chun)(chun)厚度來(lai)區分，越好(hao)的(de)(de)黃(huang)酒(jiu)越香醇(chun)(chun)。