一般來說大家(jia)都認為黃(huang)酒(jiu)是越(yue)好的(de)久越(yue)香醇，不(bu)存(cun)在(zai)保質(zhi)期的(de)。但(dan)其實不(bu)是這(zhe)樣的(de)。黃(huang)酒(jiu)只有(you)在(zai)一定條件下保存(cun)才能越(yue)放越(yue)久的(de)。

黃酒(jiu)只(zhi)有在酒(jiu)窖的(de)恒(heng)溫的(de)環境下，才能久放(fang)的(de)。裝入小瓶中就(jiu)不能久放(fang)了(le)，而是有一定保質期(qi)的(de)，過了(le)保質期(qi)的(de)黃酒(jiu)不建議飲用的(de)。

黃(huang)酒是釀造的(de)品(pin)質比較好，放(fang)在酒窖恒溫的(de)環境，裝入大(da)壇中才(cai)能久(jiu)放(fang)。市場上流通(tong)的(de)黃(huang)酒，標(biao)注的(de)年份不(bu)一(yi)定(ding)真實。黃(huang)酒行業也沒有相關完善的(de)規定(ding)，所(suo)以建(jian)議大(da)家(jia)，還是以醇厚度來區分，越好的(de)黃(huang)酒越香(xiang)醇。