1、直接吃

打(da)開午餐肉罐(guan)頭(tou)，直(zhi)接吃(chi)，這是(shi)最簡單(dan)也是(shi)最直(zhi)接的方法。但是(shi)需要(yao)注(zhu)意的是(shi)罐(guan)頭(tou)包(bao)裝的午餐肉可以(yi)直(zhi)接吃(chi)，用保(bao)鮮(xian)膜(mo)包(bao)裝的午餐肉必須煮熟才能(neng)吃(chi)。

2、泡面吃

午餐肉切塊，直接加(jia)(jia)在(zai)方(fang)便面(mian)里就可以。不怕麻煩的(de)話，加(jia)(jia)一個雞(ji)蛋，煮(zhu)一下(xia)更好。這(zhe)就是(shi)香港茶(cha)餐廳有名(ming)的(de)“餐蛋面(mian)”。

3、三明治

午(wu)餐肉(rou)一(yi)(yi)聽(ting)、切(qie)片(pian)面(mian)包(bao)一(yi)(yi)包(bao)、黃(huang)瓜(gua)兩(liang)條、沙(sha)拉醬若干。午(wu)餐肉(rou)切(qie)厚(hou)片(pian)，黃(huang)瓜(gua)斜(xie)切(qie)片(pian)。取一(yi)(yi)片(pian)面(mian)包(bao)，放上(shang)午(wu)餐肉(rou)片(pian)，加(jia)兩(liang)大勺沙(sha)拉醬，抹勻，肉(rou)片(pian)上(shang)鋪黃(huang)瓜(gua)片(pian)，再加(jia)一(yi)(yi)片(pian)面(mian)包(bao)，即可(ke)。

4、拌沙拉

午(wu)餐(can)肉一罐、黃(huang)瓜兩根、土(tu)豆兩塊(kuai)、沙(sha)拉醬。將土(tu)豆去片，切(qie)小(xiao)塊(kuai)，過(guo)水(shui)，下鹽水(shui)鍋里煮兩分鐘，撈起，過(guo)涼水(shui)。午(wu)餐(can)肉切(qie)小(xiao)塊(kuai)，黃(huang)瓜同樣切(qie)小(xiao)塊(kuai)，三樣混合加(jia)入沙(sha)拉醬拌勻。

5、肉碎雞蛋羹

雞蛋(dan)3只打勻，加(jia)入(ru)同(tong)等量的水，再打勻。午餐肉一(yi)塊，切(qie)小丁，加(jia)入(ru)蛋(dan)液中，適當(dang)加(jia)一(yi)點點鹽，撒上(shang)一(yi)點蔥花，微波(bo)爐高(gao)火，2-3分(fen)鐘即可(ke)，喜歡的話還(huan)可(ke)以淋一(yi)點香油。

6、炒菜

需(xu)要動明火的，實際(ji)上是把午餐肉當(dang)鮮肉使，除辣(la)椒外，還(huan)可(ke)以跟各種蔬菜同炒，比如荷蘭豆、卷心(xin)菜、西芹、絲瓜、黃瓜、西葫蘆(lu)等等，非常方便而且也美味。

7、亂燉

適合(he)冬天吃(chi)。除了白菜，加平菇、酸菜、冬瓜(gua)、蘿卜、粉絲都可(ke)以，原料(liao)不厭其多。還可(ke)以切(qie)片(pian)涮火鍋，同(tong)樣非常美味。