1、直接吃

打(da)開午餐肉(rou)罐(guan)頭，直接(jie)吃(chi)，這是(shi)最簡單(dan)也是(shi)最直接(jie)的方法(fa)。但是(shi)需要(yao)注意的是(shi)罐(guan)頭包(bao)裝的午餐肉(rou)可以直接(jie)吃(chi)，用保鮮膜包(bao)裝的午餐肉(rou)必須煮熟才(cai)能吃(chi)。

2、泡面吃

午餐(can)肉切塊，直接加在方(fang)便(bian)面(mian)里就可以。不怕麻(ma)煩(fan)的話，加一個(ge)雞(ji)蛋，煮一下更好。這就是香港(gang)茶餐(can)廳有名的“餐(can)蛋面(mian)”。

3、三明治

午(wu)餐(can)肉一(yi)聽、切片(pian)(pian)面包(bao)一(yi)包(bao)、黃瓜兩條、沙拉(la)醬若干。午(wu)餐(can)肉切厚(hou)片(pian)(pian)，黃瓜斜切片(pian)(pian)。取(qu)一(yi)片(pian)(pian)面包(bao)，放上(shang)午(wu)餐(can)肉片(pian)(pian)，加兩大勺沙拉(la)醬，抹勻，肉片(pian)(pian)上(shang)鋪黃瓜片(pian)(pian)，再加一(yi)片(pian)(pian)面包(bao)，即可。

4、拌沙拉

午餐肉一罐(guan)、黃瓜兩(liang)根、土豆兩(liang)塊、沙(sha)拉(la)醬。將土豆去片，切(qie)(qie)小塊，過水(shui)(shui)，下鹽水(shui)(shui)鍋里煮兩(liang)分鐘，撈(lao)起，過涼水(shui)(shui)。午餐肉切(qie)(qie)小塊，黃瓜同樣(yang)切(qie)(qie)小塊，三樣(yang)混合加入(ru)沙(sha)拉(la)醬拌勻。

5、肉碎雞蛋羹

雞(ji)蛋(dan)3只打(da)勻，加(jia)入同(tong)等(deng)量的水，再打(da)勻。午餐肉一塊，切小丁，加(jia)入蛋(dan)液中(zhong)，適當加(jia)一點點鹽，撒上一點蔥(cong)花，微(wei)波爐高(gao)火，2-3分鐘即(ji)可(ke)，喜歡的話還可(ke)以淋一點香油。

6、炒菜

需要(yao)動明(ming)火的(de)，實際上(shang)是把(ba)午餐肉(rou)當鮮肉(rou)使，除辣椒外，還可以跟各種蔬菜同炒，比如荷蘭豆、卷(juan)心菜、西芹(qin)、絲瓜、黃瓜、西葫(hu)蘆等等，非常方便而且也美味。

7、亂燉

適合冬(dong)天(tian)吃。除了白菜(cai)，加平菇、酸(suan)菜(cai)、冬(dong)瓜、蘿(luo)卜、粉絲都(dou)可以，原料不厭其(qi)多。還可以切片涮(shuan)火鍋，同樣非常美味。