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素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的百年餐飲店—杭州知味觀，由孫翼齋先生于1913年創建。除了各式名點，知味觀的粽子在國內乃至東南亞均具有較高的知名度。知味觀粽子具有口感獨特、軟糯Q彈、香味濃郁等特點，讓人在品嘗時能夠享受到口感的豐富和滿足。知味(wei)觀粽(zong)子(zi)在(zai)CNPP粽(zong)子(zi)十大品牌榜單(dan)中位(wei)列第4名，小(xiao)編2023年6月在(zai)京東搜索“粽(zong)子(zi)”關鍵字查看產品銷量和評(ping)論情況，了解到知味(wei)觀粽(zong)子(zi)的銷量比較靠前，單(dan)品評(ping)價數較高的在(zai)5萬(wan)+。

知(zhi)味觀(guan)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)產品(pin)已(yi)由(you)初(chu)期的(de)兩款咸(xian)(xian)肉(rou)(rou)(rou)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)拓展至目前十幾種餡料。有(you)(you)(you)經典的(de)蛋黃鮮(xian)(xian)肉(rou)(rou)(rou)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)、東(dong)坡肉(rou)(rou)(rou)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)等；也有(you)(you)(you)香甜的(de)豆(dou)沙粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)、蜜棗粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)等；更(geng)有(you)(you)(you)食材珍貴的(de)海(hai)鮮(xian)(xian)鮑魚粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)、蟹釀(niang)橙粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)、黑豬肉(rou)(rou)(rou)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)等，讓您的(de)味蕾感(gan)受到(dao)百(bai)年(nian)傳承的(de)美食傳奇。知(zhi)味觀(guan)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)好吃嗎(ma)？知(zhi)味觀(guan)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)口(kou)感(gan)柔軟有(you)(you)(you)嚼勁，糯米粒飽(bao)滿且(qie)富有(you)(you)(you)彈性(xing)。不同(tong)口(kou)味的(de)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)子(zi)餡料多(duo)樣，例如咸(xian)(xian)肉(rou)(rou)(rou)粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)的(de)咸(xian)(xian)肉(rou)(rou)(rou)餡料鮮(xian)(xian)嫩多(duo)汁，豆(dou)沙粽(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)(zong)的(de)豆(dou)沙餡料細膩(ni)甜美，可以說是(shi)非常好吃的(de)。

栗子鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、桂花蜜藕粽三種是知味觀最受歡迎的口味之一。其中(zhong)(zhong)，栗(li)子鮮肉(rou)粽(zong)(zong)口(kou)感(gan)油潤香(xiang)(xiang)糯(nuo)，醬香(xiang)(xiang)味濃郁(yu)，栗(li)子的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)與肉(rou)餡的(de)(de)鮮美(mei)相互交融，帶來(lai)豐富的(de)(de)層(ceng)次感(gan)。蛋(dan)黃鮮肉(rou)粽(zong)(zong)最吸引(yin)人的(de)(de)地方是那(nei)顆醇(chun)香(xiang)(xiang)的(de)(de)咸蛋(dan)黃，蛋(dan)黃的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)滲透到粽(zong)(zong)子中(zhong)(zhong)，咬開粽(zong)(zong)子，濃郁(yu)細(xi)膩(ni)的(de)(de)味道在口(kou)腔中(zhong)(zhong)彌漫開來(lai)，令人愉悅。桂花蜜藕(ou)粽(zong)(zong)非常具有杭(hang)幫菜特(te)色，香(xiang)(xiang)氣(qi)恬淡，入(ru)口(kou)清甜，糖藕(ou)丁混合(he)在糯(nuo)米里特(te)別(bie)清甜可(ke)口(kou)，如果說純吃糯(nuo)米容易膩(ni)，那(nei)這糖藕(ou)丁剛好增加了口(kou)感(gan)。知(zhi)味觀(guan)粽(zong)(zong)子2只裝(zhuang)參考價(jia)格(ge)10-20元(yuan)，5只裝(zhuang)參考價(jia)格(ge)30-35元(yuan)，禮盒裝(zhuang)參考價(jia)格(ge)60-200元(yuan)。

知味觀粽子禮盒的包裝別具特色。不(bu)(bu)同于大眾印(yin)象中百年老(lao)店古板陳舊的(de)形(xing)象，知(zhi)味觀(guan)(guan)(guan)粽子禮(li)盒(he)(he)外(wai)(wai)形(xing)十分新潮，不(bu)(bu)僅色彩豐富多(duo)樣，包(bao)裝(zhuang)盒(he)(he)形(xing)狀也(ye)各不(bu)(bu)相同，有圓盒(he)(he)、長方形(xing)盒(he)(he)、竹籃盒(he)(he)等，并融入了(le)傳統文化元(yuan)素，如有“念屈原(yuan)”“拜龍王(wang)”“躍龍門”“艾虎(hu)送(song)健康(kang)”等有趣的(de)插畫，新奇生動(dong)，有趣又吉(ji)祥，創作出獨特的(de)藝術形(xing)象，給人以美感和(he)藝術品質的(de)享(xiang)受。知(zhi)味觀(guan)(guan)(guan)甚(shen)至還推出了(le)定制款禮(li)盒(he)(he)，根據客戶的(de)需求和(he)活動(dong)主題(ti)進行(xing)包(bao)裝(zhuang)設計，可以個性化定制禮(li)盒(he)(he)的(de)外(wai)(wai)觀(guan)(guan)(guan)、尺(chi)寸、顏色和(he)裝(zhuang)飾元(yuan)素，以滿足特定需求。如果注重外(wai)(wai)觀(guan)(guan)(guan)設計或是需要送(song)禮(li)的(de)用戶，知(zhi)味觀(guan)(guan)(guan)是非常值得(de)考慮的(de)選擇。

知味觀粽子的原料選材和制作工藝也頗為考究。秉承(cheng)(cheng)著百年的(de)(de)傳統工(gong)藝(yi)和口味，將經典的(de)(de)粽(zong)子(zi)制(zhi)作技(ji)藝(yi)傳承(cheng)(cheng)至今。知味觀選擇產自江南的(de)(de)圓糯(nuo)米，顆(ke)粒飽(bao)滿，色澤亮白，與(yu)普通(tong)糯(nuo)米相(xiang)比(bi)擁有更黏糯(nuo)的(de)(de)口感。粽(zong)葉(xie)則是(shi)選用來自江西(xi)的(de)(de)高山箬(ruo)葉(xie)，葉(xie)片(pian)寬(kuan)大、質(zhi)地(di)柔軟(ruan)，還自帶一股天然的(de)(de)清香。加以(yi)優質(zhi)的(de)(de)豬后(hou)腿肉肉質(zhi)鮮嫩(nen)，精(jing)挑(tiao)細選的(de)(de)咸鴨蛋黃，個頭勻稱，油脂豐富，口感綿密軟(ruan)糯(nuo)。從挑(tiao)選粽(zong)葉(xie)、清洗(xi)糯(nuo)米，到制(zhi)成粽(zong)子(zi)成品，歷經幾(ji)十(shi)道(dao)工(gong)序，以(yi)確保粽(zong)子(zi)的(de)(de)品質(zhi)和口感。