1.材料A（中筋(jin)面粉250克、奶粉15克）過(guo)篩；B（酵母粉3克、水(shui)30克）酵母溶于水(shui)備用(yong)；

2.將A、B、C（鮮牛奶120克、細砂糖15克、色(se)拉油(you)1/2大匙(chi)、鹽1/4小匙(chi)減半、豬油(you)10克）依序混合(he)攪拌成光(guang)滑面團，靜置40-60分鐘，膨脹至(zhi)約2倍大；

3.將膨脹的面團(tuan)壓扁出空氣，搓成長條狀，分割成等份(fen)的9個小面團(tuan)，滾圓后壓扁；

4.在(zai)表面刷上(shang)糖(tang)水D（糖(tang)水適(shi)量（細砂糖(tang)1小匙+熱(re)水2小匙攪拌至糖(tang)溶化放涼）、生白芝麻(ma)適(shi)量），沾上(shang)白芝麻(ma)，靜置(zhi)約(yue)15分(fen)鐘，用手指從中(zhong)間戳穿到底；

5.烤(kao)箱預熱(re)，180度中層，烤(kao)約15分鐘即可。