導語：特別喜歡吃娃娃菜，喜歡它清甜的口感， 而且它顏值也高， 個頭小巧玲瓏， 很討人喜歡的模樣。娃娃菜營養價值非常高，含有豐富的纖維素及微量元素，能增強身體的抵抗力， 幫助人體解渴利尿，促進腸壁蠕動有助于消化，也有助于預防結腸癌等功效。當然搭配也很重要， 蝦仁幫助提鮮增香；黑木耳的潤肺和清潔腸道作用進一步增加排除身體毒素的功效.這道“蝦仁木耳娃娃菜”做法簡單，低熱量低脂肪， 清淡鮮美， 適合全家人的胃口，健康又美味。關鍵的是，它的成本也不貴， 五元錢內就搞定， 好吃不貴硬道理。
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蝦仁木耳娃娃菜的做法：
【主料】蝦(xia)仁5顆、娃(wa)娃(wa)菜1顆、黑木耳1小把
【輔料】小蔥(cong)1根、水淀粉(fen)1大勺、胡椒粉(fen)1小勺、油鹽適量
步驟：
1.準備好原材料；
2.將蝦仁連同泡蝦仁的水一起倒入鍋中煮上兩分鐘；
3.加入鹽和胡椒粉調味；
4.將切成塊的娃娃菜放入湯水中煮熟；
5.將煮好的娃娃菜碼放在盤中；
6.再將黑木耳放入湯中煮熟；
7.煮好的蝦仁和黑木耳撈出放在娃娃菜上；
8.開大火，加入水淀粉不停地攪拌收汁， 倒入點香油；
9.最后將收濃稠的玻璃芡汁澆淋在菜品表面上；
10.最后在上面撒些小蔥末。
小貼士：
1. 干蝦仁需提前浸泡，泡蝦仁的水不要浪費，連同蝦仁一起煮鮮味更足；
2 煮好的蝦仁湯先加入鹽等調味，再按順序將娃娃菜和黑木耳煮熟，碼放好；
3. 最后湯汁加入水淀粉勾玻璃芡澆淋在菜品表面，放入點麻油，最后撒些小蔥末。
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