紫菜蝦米雞蛋餅的做法:
【主料】蝦米適量、紫(zi)菜適量、雞蛋(dan)適量
【輔料】面粉適(shi)量、鹽適(shi)量、花生油適(shi)量、米酒(jiu)適(shi)量
步驟:
1、蝦米和紫菜清洗(xi)干(gan)凈(jing)后切碎(sui)裝碗里(li)。
2、加進面粉,雞蛋和適量水,并(bing)加小許鹽(yan),米酒。
3、拌成糊。
4、熱鍋放油,一勺(shao)勺(shao)的放鍋(guo)里煎。
5、煎至兩面稍為變焦黃即可。