紫菜蝦米雞蛋餅的做法：

【主料】蝦米適量(liang)、紫菜適量(liang)、雞(ji)蛋(dan)適量(liang)

【輔料】面粉適量、鹽適量、花(hua)生油(you)適量、米酒(jiu)適量

步驟：

1、蝦米和紫菜清洗干凈后切碎(sui)裝碗(wan)里。

2、加進面粉，雞蛋和(he)適量(liang)水，并加小許鹽，米酒。

3、拌成糊。

4、熱鍋放油，一勺(shao)勺(shao)的放鍋(guo)里煎。

5、煎至兩面稍為變焦黃即可。