紫菜蝦米雞蛋餅的做法：

【主料】蝦米適量、紫菜(cai)適量、雞蛋適量

【輔料】面粉適量(liang)、鹽適量(liang)、花生油適量(liang)、米(mi)酒適量(liang)

步驟：

1、蝦米和紫菜清洗(xi)干凈(jing)后切碎裝碗里。

2、加進面粉，雞蛋和(he)適量水(shui)，并(bing)加小許鹽，米(mi)酒。

3、拌成糊。

4、熱鍋放油，一勺勺的放鍋里煎。

5、煎至兩面稍為變焦黃(huang)即可(ke)。