紫菜蝦米雞蛋餅的做法:
【主料】蝦米適(shi)(shi)量、紫菜適(shi)(shi)量、雞(ji)蛋適(shi)(shi)量
【輔料】面粉適(shi)量(liang)、鹽(yan)適(shi)量(liang)、花生油適(shi)量(liang)、米(mi)酒適(shi)量(liang)
步驟:
1、蝦米和(he)紫菜清洗(xi)干凈后(hou)切(qie)碎(sui)裝碗里。
2、加進面粉,雞蛋和適(shi)量水,并加小(xiao)許(xu)鹽,米(mi)酒。
3、拌成糊。
4、熱鍋放油,一勺(shao)勺(shao)的放鍋里煎。
5、煎至兩面稍為變焦黃即可。