1、面片搟制的要大小、薄厚(hou)均(jun)勻，這(zhe)樣(yang)花(hua)朵(duo)才好看

2、搟(xian)好的面片(pian)撒上少許(xu)薄面，可使面片(pian)之間既不粘連(lian)，蒸的時候又容易開(kai)放

3、面片卷起由上(shang)或下花瓣(ban)呈現的狀態有所(suo)不(bu)同

4、玫(mei)瑰花生坯最后發酵時間不宜過長，避免喧軟膨脹(zhang)變形

5、可選用南瓜、紫薯、莧菜汁、紅曲粉、抹茶粉、可可粉做出不同顏(yan)色(se)、味道(dao)的花卷