港(gang)(gang)(gang)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳獨(du)具(ju)(ju)特色，它(ta)起源于香港(gang)(gang)(gang)。由(you)于當時的(de)(de)(de)香港(gang)(gang)(gang)受西方文(wen)化影響，開設了(le)一些高(gao)級的(de)(de)(de)西餐(can)(can)(can)廳，但是昂貴的(de)(de)(de)價(jia)位(wei)并沒(mei)有受到香港(gang)(gang)(gang)市(shi)民的(de)(de)(de)歡迎(ying)。為(wei)了(le)能滿足(zu)普通的(de)(de)(de)市(shi)民也(ye)可以享受到西餐(can)(can)(can)，市(shi)面(mian)便出(chu)現了(le)以經營西式(shi)(shi)簡餐(can)(can)(can)為(wei)主的(de)(de)(de)冰室(shi)、茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳等等。由(you)于冰室(shi)和(he)茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)(de)大眾化價(jia)位(wei)，非(fei)(fei)常(chang)的(de)(de)(de)受香港(gang)(gang)(gang)人的(de)(de)(de)歡迎(ying)，從而(er)港(gang)(gang)(gang)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳也(ye)更加的(de)(de)(de)發展起來。港(gang)(gang)(gang)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳不(bu)僅具(ju)(ju)有西式(shi)(shi)的(de)(de)(de)飲食文(wen)化，還具(ju)(ju)有嶺南的(de)(de)(de)飲食文(wen)化，因此(ci)(ci)獨(du)具(ju)(ju)特色，而(er)且其大眾化的(de)(de)(de)價(jia)格也(ye)讓消費(fei)者們(men)能夠接(jie)受。因此(ci)(ci)，選擇加盟(meng)港(gang)(gang)(gang)式(shi)(shi)茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳是非(fei)(fei)常(chang)具(ju)(ju)有發展潛力(li)的(de)(de)(de)項目。

目前(qian)中(zhong)國餐(can)(can)(can)飲(yin)行(xing)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)有(you)(you)利條件(jian)和機遇仍然(ran)很多(duo)，行(xing)業(ye)(ye)仍處(chu)于黃金發(fa)展(zhan)(zhan)期，中(zhong)國餐(can)(can)(can)飲(yin)行(xing)業(ye)(ye)也(ye)將繼(ji)續保持平穩較快增長(chang)的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)格局。就餐(can)(can)(can)飲(yin)市(shi)場而言，現在(zai)有(you)(you)一種新型(xing)的(de)(de)茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳日益(yi)在(zai)國內發(fa)展(zhan)(zhan)起來，不管是(shi)它(ta)的(de)(de)經營模式(shi)(shi)、管理模式(shi)(shi)等都(dou)和國內的(de)(de)普通餐(can)(can)(can)廳不一樣，在(zai)國內盛行(xing)的(de)(de)茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳是(shi)港式(shi)(shi)模式(shi)(shi)，消費也(ye)是(shi)大(da)眾消費，隨著茶(cha)(cha)餐(can)(can)(can)廳的(de)(de)不斷(duan)推陳出(chu)新，其漸形成的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)店、精品(pin)店與特色店的(de)(de)靈(ling)活發(fa)展(zhan)(zhan)，正(zheng)顯示出(chu)強盛的(de)(de)生命力(li)，無疑(yi)蘊含(han)著巨(ju)大(da)的(de)(de)市(shi)場潛力(li)。