港(gang)式(shi)茶(cha)餐(can)(can)廳獨具(ju)特色，它起源于香(xiang)港(gang)。由于當時的(de)(de)(de)(de)香(xiang)港(gang)受(shou)(shou)西(xi)(xi)方文化(hua)影響，開設了(le)一些高級的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)餐(can)(can)廳，但(dan)是(shi)(shi)昂貴的(de)(de)(de)(de)價(jia)位并沒有受(shou)(shou)到香(xiang)港(gang)市(shi)民的(de)(de)(de)(de)歡迎。為(wei)了(le)能(neng)滿足普(pu)通的(de)(de)(de)(de)市(shi)民也(ye)可以(yi)享受(shou)(shou)到西(xi)(xi)餐(can)(can)，市(shi)面便(bian)出現了(le)以(yi)經營西(xi)(xi)式(shi)簡餐(can)(can)為(wei)主的(de)(de)(de)(de)冰(bing)室(shi)、茶(cha)餐(can)(can)廳等等。由于冰(bing)室(shi)和茶(cha)餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)(de)大(da)眾化(hua)價(jia)位，非常(chang)的(de)(de)(de)(de)受(shou)(shou)香(xiang)港(gang)人的(de)(de)(de)(de)歡迎，從(cong)而港(gang)式(shi)茶(cha)餐(can)(can)廳也(ye)更(geng)加的(de)(de)(de)(de)發展起來。港(gang)式(shi)茶(cha)餐(can)(can)廳不僅(jin)具(ju)有西(xi)(xi)式(shi)的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)文化(hua)，還具(ju)有嶺南的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)文化(hua)，因此(ci)獨具(ju)特色，而且其大(da)眾化(hua)的(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge)也(ye)讓消費者們能(neng)夠接受(shou)(shou)。因此(ci)，選擇加盟港(gang)式(shi)茶(cha)餐(can)(can)廳是(shi)(shi)非常(chang)具(ju)有發展潛力的(de)(de)(de)(de)項(xiang)目(mu)。

目前中(zhong)(zhong)國(guo)餐(can)飲行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)有利條件(jian)和機(ji)遇仍然(ran)很多，行(xing)業(ye)仍處于黃金(jin)發(fa)(fa)展期，中(zhong)(zhong)國(guo)餐(can)飲行(xing)業(ye)也(ye)將(jiang)繼續(xu)保持平穩較(jiao)快增長(chang)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展格局。就餐(can)飲市場而言(yan)，現在(zai)有一(yi)種新(xin)型的(de)(de)(de)(de)茶(cha)餐(can)廳日益在(zai)國(guo)內發(fa)(fa)展起(qi)來，不(bu)管是它的(de)(de)(de)(de)經營模式(shi)、管理模式(shi)等都和國(guo)內的(de)(de)(de)(de)普(pu)通餐(can)廳不(bu)一(yi)樣(yang)，在(zai)國(guo)內盛(sheng)行(xing)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)餐(can)廳是港式(shi)模式(shi)，消費也(ye)是大(da)眾消費，隨(sui)著茶(cha)餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷推(tui)陳出新(xin)，其(qi)漸形成的(de)(de)(de)(de)專業(ye)店(dian)、精品(pin)店(dian)與特色店(dian)的(de)(de)(de)(de)靈活發(fa)(fa)展，正顯示出強盛(sheng)的(de)(de)(de)(de)生命力(li)，無疑蘊(yun)含(han)著巨大(da)的(de)(de)(de)(de)市場潛力(li)。