如何增加煲仔飯門(men)店(dian)的營業(ye)(ye)額?有什么提高(gao)煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)門(men)店(dian)營業(ye)(ye)額的方法(fa)呢?經(jing)營者(zhe)可以通(tong)過(guo)開展(zhan)煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)門(men)店(dian)促(cu)銷活動(dong)、挖(wa)掘煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)門(men)店(dian)潛在顧客、增加煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)門(men)店(dian)經(jing)營品類(lei)等方法(fa)有效地提高(gao)煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)門(men)店(dian)的營業(ye)(ye)額。接下(xia)來請(qing)跟Maigoo小編一起詳細了(le)解煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)門(men)店(dian)提高(gao)營業(ye)(ye)額的三大方法(fa)吧,希望(wang)對您有所幫助(zhu)。
煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)也稱(cheng)瓦煲(bao)飯(fan)(fan),是(shi)以砂鍋作為(wei)器(qi)皿煮米飯(fan)(fan),由于廣東稱(cheng)砂鍋為(wei)煲(bao)仔(zi),故稱(cheng)其為(wei)煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)。煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)的主(zhu)要種類有(you)臘味煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)、香(xiang)菇滑雞煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)、豆(dou)豉(chi)排骨煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)、白切雞煲(bao)仔(zi)飯(fan)(fan)等等,是(shi)粵菜系(xi)中的一大特色(se)。
近年(nian)來,隨著人(ren)們飲食(shi)口味的(de)(de)日漸多樣化(hua),煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)以(yi)其鮮香可口、回味無窮的(de)(de)風味逐漸受到(dao)人(ren)們的(de)(de)喜愛,煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)行業也(ye)因此(ci)得以(yi)發(fa)展壯大(da)。Maigoo小編認為(wei),煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)作為(wei)風靡全(quan)國的(de)(de)粵菜(cai)特色(se),在(zai)(zai)人(ren)們對(dui)煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)接受能力和喜愛程(cheng)度不斷提(ti)高的(de)(de)有力推動(dong)下(xia),煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)行業的(de)(de)發(fa)展前景十分可觀,因此(ci)越來越多人(ren)看好(hao)煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)市(shi)場,展示出強烈的(de)(de)加盟意愿。煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)加盟者(zhe)想讓門店(dian)(dian)(dian)更好(hao)的(de)(de)經營,就要充分發(fa)揮自(zi)身(shen)的(de)(de)商業頭腦,在(zai)(zai)煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門店(dian)(dian)(dian)經營過程(cheng)中通過開展煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門店(dian)(dian)(dian)促(cu)銷活動(dong)、挖掘煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門店(dian)(dian)(dian)潛在(zai)(zai)顧客、增加煲(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門店(dian)(dian)(dian)經營品類的(de)(de)方式提(ti)高門店(dian)(dian)(dian)營業額(e),以(yi)求達到(dao)理想的(de)(de)盈利效果(guo)。
Maigoo小(xiao)編發(fa)現(xian),現(xian)在(zai)市面上(shang)有不(bu)少餐飲店(dian)(dian)為了(le)提(ti)高(gao)營(ying)業(ye)額,往往通(tong)過在(zai)抖音、美團(tuan)上(shang)開(kai)展(zhan)秒(miao)殺(sha)、團(tuan)購(gou)等促(cu)銷(xiao)活動來吸(xi)引顧客,利用小(xiao)范圍的(de)讓利來抓住消費(fei)者愛占(zhan)便宜的(de)消費(fei)心(xin)理,并取得了(le)不(bu)錯的(de)宣傳和促(cu)銷(xiao)效(xiao)果,因此煲仔(zi)飯門店(dian)(dian)想要提(ti)高(gao)營(ying)業(ye)額,可以考(kao)慮開(kai)展(zhan)促(cu)銷(xiao)活動來吸(xi)引顧客,除(chu)了(le)秒(miao)殺(sha)、團(tuan)購(gou)之外,還可以考(kao)慮新品試吃、限量贈送配菜等方(fang)式(shi)來提(ti)高(gao)活動的(de)吸(xi)引力,通(tong)過薄利多銷(xiao)來幫助(zhu)門店(dian)(dian)有效(xiao)提(ti)高(gao)營(ying)業(ye)額。
Maigoo小編認為(wei)(wei),擴大消費群體作為(wei)(wei)能夠(gou)直(zhi)接幫助(zhu)煲仔(zi)飯門店(dian)提高營(ying)業(ye)額(e)的(de)有效方式,投資者除了可以通過促(cu)銷活動或者派發傳單來(lai)吸引消費者外,還可以在閑(xian)暇時間前往門店(dian)周邊的(de)寫字樓、住宅(zhai)小區、學(xue)校來(lai)找(zhao)尋(xun)目標顧(gu)(gu)客,并根(gen)據他們的(de)實際需求來(lai)制定合(he)適的(de)經(jing)營(ying)方案,例如送餐上門、團體訂餐打折等等,通過挖掘潛在顧(gu)(gu)客來(lai)幫助(zhu)門店(dian)更(geng)好的(de)經(jing)營(ying)發展。
煲(bao)(bao)仔飯門(men)店(dian)想(xiang)(xiang)要(yao)提高(gao)營(ying)業額,除了可以(yi)(yi)通過開展促銷活動和挖掘潛(qian)在(zai)顧(gu)(gu)客(ke)來增(zeng)加(jia)收益外,Maigoo小(xiao)編建議,投資者還可以(yi)(yi)增(zeng)加(jia)門(men)店(dian)的經營(ying)品類,例如在(zai)不影響(xiang)煲(bao)(bao)仔飯口味的前(qian)提下,推出配菜(cai)組合(he)套餐來誘導顧(gu)(gu)客(ke)消費(fei),或者增(zeng)設小(xiao)吃甜品來豐富門(men)店(dian)的菜(cai)單,一(yi)方面有利于(yu)避免因(yin)為(wei)菜(cai)品單一(yi)造(zao)成的顧(gu)(gu)客(ke)流失(shi),另一(yi)方面還能借此(ci)來幫助門(men)店(dian)提高(gao)營(ying)業額,從而(er)達到(dao)理想(xiang)(xiang)的經營(ying)成效。