煲(bao)仔飯(fan)(fan)也稱(cheng)瓦煲(bao)飯(fan)(fan)，是(shi)以砂鍋(guo)作為(wei)器皿(min)煮米飯(fan)(fan)，由于(yu)廣東稱(cheng)砂鍋(guo)為(wei)煲(bao)仔，故(gu)稱(cheng)其(qi)為(wei)煲(bao)仔飯(fan)(fan)。煲(bao)仔飯(fan)(fan)的(de)主要種類有臘味煲(bao)仔飯(fan)(fan)、香菇滑雞(ji)煲(bao)仔飯(fan)(fan)、豆(dou)豉排骨煲(bao)仔飯(fan)(fan)、白(bai)切雞(ji)煲(bao)仔飯(fan)(fan)等(deng)等(deng)，是(shi)粵菜系中的(de)一(yi)大特色。

近(jin)年來，隨著人(ren)(ren)們飲(yin)食(shi)口(kou)味(wei)的(de)(de)(de)(de)日漸多(duo)(duo)樣化，煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)以(yi)其鮮香(xiang)可口(kou)、回味(wei)無窮的(de)(de)(de)(de)風味(wei)逐漸受到人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)(de)喜愛，煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)行(xing)業也因(yin)此得以(yi)發(fa)展(zhan)壯大(da)。Maigoo小(xiao)編認為(wei)，煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)作為(wei)風靡全國的(de)(de)(de)(de)粵菜特色，在人(ren)(ren)們對煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)接(jie)受能力和喜愛程度不(bu)斷提(ti)高(gao)的(de)(de)(de)(de)有力推(tui)動(dong)下，煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)前景十(shi)分可觀，因(yin)此越(yue)來越(yue)多(duo)(duo)人(ren)(ren)看好煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)市場，展(zhan)示出強烈的(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)盟意愿(yuan)。煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)加(jia)(jia)(jia)盟店(dian)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)不(bu)僅要(yao)依靠加(jia)(jia)(jia)盟品牌自身的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)壯大(da)，很大(da)程度上還需要(yao)加(jia)(jia)(jia)盟者的(de)(de)(de)(de)用心(xin)(xin)經營，例(li)如門店(dian)的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)設(she)計環節，在裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)過程中，要(yao)注意合理(li)劃分門店(dian)內(nei)部空間，還要(yao)時刻在場監督(du)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)進(jin)度，及時與裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)公(gong)司(si)進(jin)行(xing)溝通，要(yao)細心(xin)(xin)、耐(nai)心(xin)(xin)地(di)核(he)對每個裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)細節，努力打造理(li)想的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)效果。