絞肉機如何進行清潔

1、每一次使用絞肉機前，先上簡單沖刷一下。一般而言，絞肉機在(zai)上(shang)次用(yong)完后都(dou)是及時清(qing)洗過(guo)的，使用(yong)前(qian)的清(qing)洗，主要是沖掉(diao)機器內外的浮塵等。另外一個益(yi)處是，使用(yong)前(qian)的沖刷會使絞肉比(bi)較(jiao)變(bian)患上(shang)輕(qing)松流暢，也會使工作收場后的清(qing)洗變(bian)患上(shang)比(bi)較(jiao)省事。

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2、先準備好干凈的(de)(de)牙刷、試管(guan)刷等輔助用品(pin)，絞肉(rou)機(ji)(ji)再(zai)按(an)反方向將(jiang)(jiang)機(ji)(ji)器(qi)卸開，將(jiang)(jiang)機(ji)(ji)腔內的(de)(de)肉(rou)沫肉(rou)塊(kuai)清(qing)算出來，再(zai)將(jiang)(jiang)機(ji)(ji)器(qi)泡到(dao)(dao)含有(you)洗(xi)(xi)潔(jie)精(jing)的(de)(de)溫(wen)水中，用牙刷等將(jiang)(jiang)所有(you)機(ji)(ji)件逐(zhu)一清(qing)洗(xi)(xi)干凈，再(zai)用自來水沖刷兩(liang)遍，放到(dao)(dao)陰涼(liang)透風之(zhi)處控(kong)干便可。

3、如(ru)果是絞(jiao)餃子餡(xian)，絞(jiao)肉前(qian)先絞(jiao)一(yi)根(gen)(gen)大蔥，這會使患上絞(jiao)肉省(sheng)力不少(shao)。絞(jiao)肉完成后，也能(neng)夠(gou)再(zai)絞(jiao)一(yi)根(gen)(gen)蔥，或者(zhe)(zhe)者(zhe)(zhe)馬鈴薯等等蔬菜類(lei)東西。這也是一(yi)種清洗方法，還(huan)可以(yi)減少(shao)肉末的揮霍。

絞肉機保養維護注意事項

1、絞(jiao)肉(rou)機正常使(shi)用的情況下(xia)一(yi)年內(nei)不(bu)需重新加油，如果要加油，應加黃油這(zhe)類潤(run)滑油，不(bu)能加液體機油。

2、每次使用完(wan)畢后(hou)(hou)，需將絞(jiao)肉(rou)三通、螺桿、刀片(pian)(pian)孔板等拆卸下來，清除殘留物后(hou)(hou)再(zai)按原次序裝(zhuang)回。這樣做的(de)目的(de)一方面保證(zheng)機(ji)器(qi)及(ji)加工食物的(de)衛生(sheng)，另一方面可保證(zheng)絞(jiao)肉(rou)部(bu)件拆裝(zhuang)靈活，方便(bian)檢修和更換。尤其是(shi)刀片(pian)(pian)和孔板，它(ta)們是(shi)易損件，使用一段時(shi)間(jian)后(hou)(hou)可能需要更換。

3、初次(ci)使用時檢查電源(yuan)電壓(ya)是(shi)否(fou)與標牌一(yi)致，若是(shi)單(dan)相(xiang)電源(yuan)，則所用插座必須帶有可靠(kao)的接(jie)(jie)地(di)。若是(shi)三相(xiang)電源(yuan)，則必須把機(ji)器上接(jie)(jie)地(di)接(jie)(jie)線端(duan)子可靠(kao)地(di)接(jie)(jie)地(di)，另外還得檢查刀(dao)具的轉向是(shi)否(fou)正確，若轉向不對(dui)，必須調整其(qi)中(zhong)二根相(xiang)線。嚴禁(jin)反轉運行(xing)，以免損壞設備。

4、物料(liao)(liao)應(ying)去皮去骨，且切成與下料(liao)(liao)口相適合的尺寸，以(yi)便于進(jin)料(liao)(liao)。送料(liao)(liao)應(ying)使(shi)用隨(sui)機附帶(dai)的送料(liao)(liao)棒，不得使(shi)用其(qi)他物件代替，更不得用手直接送料(liao)(liao)，機器運(yun)轉時，嚴禁(jin)將手伸(shen)進(jin)料(liao)(liao)桶內，以(yi)確(que)保安全。

5、當鎖緊螺母太松，導致絞(jiao)(jiao)肉刀(dao)與出(chu)(chu)肉板接觸不(bu)良，出(chu)(chu)肉板堵塞，絞(jiao)(jiao)肉刀(dao)太鈍時(shi)，將出(chu)(chu)現出(chu)(chu)肉不(bu)暢或出(chu)(chu)肉成(cheng)糊狀現象(xiang)。請(qing)及(ji)時(shi)檢查，調整，清理，必要時(shi)修磨(mo)或更換(huan)絞(jiao)(jiao)肉刀(dao)。

6、不要(yao)長時間空轉設備，尤(you)其在(zai)鎖(suo)緊(jin)螺(luo)母鎖(suo)緊(jin)的時候，以免摩擦發熱損傷刀具等零件，造成(cheng)不必要(yao)的損失。

7、使用(yong)完(wan)成(cheng)后，應立即清洗玻璃杯(bei)、刀片、透明杯(bei)蓋、刮刀，以避(bi)免細菌(jun)滋生(sheng)，但不得用(yong)水噴射，以避(bi)免電器(qi)元件潮濕(shi)漏(lou)電。注意(yi)所有(you)維(wei)護保(bao)養工作都(dou)必須(xu)在斷開電源后進行。

8、主機外部可使用柔(rou)軟濕布(bu)擦拭，嚴禁將主機浸入水中或其(qi)他(ta)液體中清洗(xi)(xi)，也嚴禁在水或其(qi)他(ta)液體下沖洗(xi)(xi)。

9、絞肉機刀片非(fei)常鋒利，清(qing)洗時，請勿用(yong)手直接(jie)接(jie)觸刀片口。為了避免受傷，清(qing)洗水要非(fei)常清(qing)澈，能(neng)夠在清(qing)洗過(guo)程中看到刀片。

10、請勿使用鋼(gang)絲球、研磨性(xing)清(qing)潔(jie)劑(ji)或腐蝕劑(ji)液體（例如：汽油或丙酮）來清(qing)潔(jie)絞肉機(ji)。