奶(nai)酪餅(bing)(bing)干的做法 奶(nai)酪餅(bing)(bing)干的做法大全(quan) 教(jiao)您做風味(wei)濃香的奶(nai)酪餅(bing)(bing)干

做法一

奶(nai)酪餅干的(de)做法 奶(nai)酪餅干的(de)做法大全 教您(nin)做風(feng)味濃香(xiang)的(de)奶(nai)酪餅干

原料

低粉150g

配料

黃油45g、鹽1/4小勺、泡打(da)粉(fen)1/2小勺、蛋(dan)30g、車打(da)奶酪60g

做法

1、低粉，鹽(yan)，泡打(da)粉混合，加入黃(huang)油用(yong)手(shou)搓成(cheng)均勻松散裝(zhuang)，加入蛋液和車打(da)奶酪，用(yong)手(shou)抓成(cheng)稍硬(ying)的面團，松弛20分鐘。

2、松弛后的面團搟成4mm厚的片，用餅干模造型。

3、烤箱170度預熱，上層烤15到17分鐘，餅干表面稍上色即可。

做法二

奶(nai)酪(lao)(lao)餅(bing)干的(de)做(zuo)法 奶(nai)酪(lao)(lao)餅(bing)干的(de)做(zuo)法大(da)全 教(jiao)您做(zuo)風味濃香(xiang)的(de)奶(nai)酪(lao)(lao)餅(bing)干

材料

用料

低筋面粉(fen)150克(ke)

輔料

雞蛋30克

調料

奶酪90克

白糖40克

黃油80克

奶酪餅干的做法

1.準備好所(suo)用食材；先把車打(da)奶酪刨成(cheng)絲或者切成(cheng)小丁；黃油(you)室溫軟化，用電動(dong)打(da)蛋器先把黃油(you)打(da)散

2.分兩次加入白(bai)糖，打發到(dao)白(bai)糖溶解；分四(si)次慢慢加入蛋(dan)液，每次要看(kan)到(dao)蛋(dan)液和黃(huang)油(you)完全融合才可繼(ji)續(xu)加，避免油(you)水分離

3.加(jia)入(ru)車打奶酪；加(jia)入(ru)過篩的面(mian)粉

4.用手(shou)和成面團；把面團做成圓(yuan)柱形，用保(bao)鮮(xian)膜包起放入(ru)冰箱(xiang)冷藏三(san)個小(xiao)時；拿出切塊，厚度(du)在(zai)2厘米左(zuo)右

5.放(fang)在烤盤上，刷(shua)一層蛋液，放(fang)進(jin)預熱的烤箱，中層，170度烤25分鐘(zhong)

做法三

奶(nai)酪(lao)餅干的做(zuo)法 奶(nai)酪(lao)餅干的做(zuo)法大全 教您做(zuo)風味(wei)濃(nong)香(xiang)的奶(nai)酪(lao)餅干

健康功效：

黃(huang)油(you)：富含(han)熱量、富含(han)脂肪、富含(han)膽固醇(chun)

食材用料：

黃油100克

低筋面粉340克

奶油(you)奶酪100克

牛奶100克相克食物

小蘇打粉1克

糖粉150克

香草粉(fen)少許（可省略）

菜譜做法：

1.黃油軟(ruan)化，加入糖粉用電動打蛋器(qi)（工作(zuo)量不小(xiao)，建議用電動的(de)）攪拌均(jun)勻

2.牛奶溫(wen)熱（現在天(tian)氣太冷，所以(yi)(yi)加(jia)入時易使(shi)黃油凍結(jie)，所以(yi)(yi)需(xu)要(yao)加(jia)熱），分次加(jia)入，攪拌均勻。因為量(liang)多，所以(yi)(yi)要(yao)分多次加(jia)入，不然容易油水分離

3.加入(ru)粉類，攪拌均勻

4.奶油奶酪隔水(shui)加熱，用(yong)打蛋器(qi)打至(zhi)順滑

5.將(jiang)奶油奶酪加入到攪拌好的面糊(hu)中(zhong)

6.攪拌成面團

7.將面團放入保鮮袋中(zhong)，用搟面杖搟平(ping)，入冰箱冷(leng)藏室1-2個小時，這樣(yang)平(ping)整冷(leng)硬的面片才方便用模型(xing)器取模

8.如果沒有模型器，那(nei)就用刀子切割(ge)成小方塊即可

9.將餅干碼在烤盤內

10.剩下的邊邊角(jiao)角(jiao)繼續揉(rou)成(cheng)面團，搟成(cheng)餅，繼續切模

11.以(yi)此類推，等(deng)剩(sheng)下的面(mian)(mian)團很少的時(shi)候，面(mian)(mian)團也就很軟了，這(zhe)個時(shi)候很容(rong)(rong)易(yi)粘在(zai)面(mian)(mian)板上，不容(rong)(rong)易(yi)取下來。可以(yi)把面(mian)(mian)餅(bing)放(fang)在(zai)手心(xin)里面(mian)(mian)，切模(mo)

做法四

奶(nai)酪(lao)餅干(gan)(gan)的做法 奶(nai)酪(lao)餅干(gan)(gan)的做法大全 教您(nin)做風味濃香的奶(nai)酪(lao)餅干(gan)(gan)

材料

用料料

低(di)筋面粉(fen)135克

輔料

雞蛋1個

調料

食鹽5克

奶酪90克

黃油70克

糖粉20克

迷迭香適量

黑胡椒1小把

奶酪餅干的做法

1.奶酪磨碎；糖放入磨碎機中打(da)成糖粉；黑椒碎，百里香備好；黃油軟(ruan)化；加(jia)入糖粉

2.打到發白(bai)；分次加入蛋液；打到呈現羽毛狀；篩入低粉拌勻

3.加入奶酪、黑(hei)椒、百里香(xiang)；揉成團；搟成片狀(zhuang)，用模具切出形(xing)狀(zhuang)；放入烤盤，烤箱預(yu)熱180度，烤到表面(mian)上色(se)