金鳳扒雞是石家莊著名的特產美食,這道美食已經有超過百年的歷史了,可以說是到石家莊必吃的。“金鳳”扒雞繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統工藝,選料精良、制作程序嚴格規范。蛋雞通過沖洗、整理、別致造型等多道工序后入鍋,炸至金黃色,利用陳年老湯佐以十八味名貴中草藥燜煮十幾個小時以上而成。“金鳳”扒雞曾榮獲“中華老字號”、“河北省級非物質文化遺產”、“河北特色旅游名吃”等榮譽。金鳳扒雞色澤金黃透紅,肉質松軟香嫩,味道純正,香氣撲鼻,品質獨特,產品享譽國內市場。石家莊旅游局評選“石家莊游禮”20強旅游商品,金鳳扒雞入圍,在石家莊各大超市及中小型商場都能購買到,是石家莊不錯的伴手禮。
【 詳細>>】