【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以油(you)橄欖樹的果實為原(yuan)料制取的油(you)脂，是地(di)中海(hai)沿岸(an)各國(guo)人民的傳(chuan)統食用油(you)，因(yin)為其對人類健康(kang)和美麗的貢(gong)獻，素來(lai)有液(ye)體黃(huang)金的美譽。隨著對健康(kang)的關注，橄欖油(you)越來(lai)越受人追捧，逐(zhu)漸(jian)走上了(le)國(guo)人的餐桌(zhuo)。

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進口橄欖油怎么選購

世界(jie)(jie)橄欖油的生產國主要集(ji)中(zhong)在地中(zhong)海沿岸國家，其(qi)中(zhong)西班牙、意大利、希臘為世界(jie)(jie)上最大的3大橄欖油生產商(shang)(shang)和(he)(he)出口(kou)商(shang)(shang)。國內(nei)市場(chang)上的橄欖油，基本(ben)上都是(shi)依靠(kao)國外進(jin)口(kou)，進(jin)口(kou)又分為原裝(zhuang)進(jin)口(kou)和(he)(he)國內(nei)分裝(zhuang)兩種。

橄(gan)欖(lan)油哪個牌子(zi)好(hao)？現在市場上(shang)銷售的(de)橄(gan)欖(lan)油品種繁多，有(you)叫“有(you)機特(te)(te)(te)級(ji)初榨橄(gan)欖(lan)油”的(de)；有(you)叫“特(te)(te)(te)級(ji)純橄(gan)欖(lan)油”的(de)；有(you)在配料中僅(jin)含有(you)少量橄(gan)欖(lan)油成分，標簽上(shang)以“橄(gan)欖(lan)油”作賣點，實際名稱(cheng)為“橄(gan)欖(lan)調和油”的(de)。更有(you)甚至在正標上(shang)明確寫(xie)著“pomace oil”，即“油橄(gan)欖(lan)果渣油”，但背標上(shang)卻寫(xie)的(de)是(shi)“特(te)(te)(te)級(ji)初榨橄(gan)欖(lan)油”的(de)。

著實讓(rang)人眼(yan)花繚亂，那么在(zai)選(xuan)購時該從(cong)何下手呢(ni)？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據(ju)加工(gong)工(gong)藝(yi)及產(chan)品(pin)質(zhi)量特(te)點，橄(gan)欖油(you)(you)可分為多個等級，包括(kuo)特(te)級初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)欖油(you)(you)、中級初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)欖油(you)(you)、初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)油(you)(you)橄(gan)欖燈油(you)(you)、精(jing)煉橄(gan)欖油(you)(you)、混合橄(gan)欖油(you)(you)等。一般(ban)來說(shuo)，特(te)級初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)欖油(you)(you)的品(pin)質(zhi)最高，中級初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)欖油(you)(you)次之，而初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)油(you)(you)橄(gan)欖燈油(you)(you)是不(bu)能用(yong)于食用(yong)的。

此外(wai)還有一種(zhong)從油(you)(you)橄(gan)欖果(guo)渣(zha)(zha)(zha)中獲得的油(you)(you)脂，這種(zhong)油(you)(you)叫做油(you)(you)橄(gan)欖果(guo)渣(zha)(zha)(zha)油(you)(you)。根據國家標準GB23347-2009《橄(gan)欖油(you)(you)、油(you)(you)橄(gan)欖果(guo)渣(zha)(zha)(zha)油(you)(you)》（以下(xia)簡稱(cheng)GB23347）規(gui)定，這類油(you)(you)在任(ren)何時候都不能稱(cheng)做“橄(gan)欖油(you)(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和(he)非食(shi)用(yong)油(you)，也不得添加任何(he)香(xiang)精和(he)香(xiang)料(liao)。前文提及的(de)“橄欖調和(he)油(you)”，這種可(ke)(ke)不是橄欖油(you)哦，在(zai)選(xuan)購(gou)時，您可(ke)(ke)要擦亮了眼睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根(gen)據我國法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規的要求，進口(kou)預包裝食品必須有中文(wen)(wen)標(biao)簽方可進入市場銷售。一般的進口(kou)食品的中文(wen)(wen)標(biao)簽上需要記載食品名稱、配料表(biao)、凈含量和規格(ge)、原產(chan)地(di)、代理商(shang)、進口(kou)商(shang)或經銷商(shang)的名稱、地(di)址和聯系方式、生產(chan)日期、保質期、貯存條件等八(ba)項(xiang)內容，俗稱“八(ba)爪魚”。

除此(ci)之外，橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)還有些(xie)特殊規定(ding)。比如(ru)，產品名稱(cheng)應(ying)嚴格(ge)(ge)按照GB23347的(de)規定(ding)標注，如(ru)特級(ji)(ji)初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)、中級(ji)(ji)初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)、混(hun)合(he)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)等，直接標注“橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)”的(de)，屬(shu)不合(he)格(ge)(ge)。此(ci)外，在(zai)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)的(de)標簽上，應(ying)注明反(fan)式脂肪(fang)酸(suan)含量；屬(shu)于特級(ji)(ji)初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)、中級(ji)(ji)初(chu)(chu)(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖油(you)(you)(you)的(de)，還應(ying)標示油(you)(you)(you)橄(gan)(gan)欖果實(shi)的(de)年份(fen)。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購進(jin)(jin)口橄(gan)欖(lan)油時，您可(ke)別忘記還(huan)有一個方便快捷的(de)方法——查看(kan)CIQ標(biao)簽。“CIQ”鐳射標(biao)簽加貼于橄(gan)欖(lan)油瓶身(shen)上，是(shi)產品(pin)原裝進(jin)(jin)口的(de)身(shen)份(fen)標(biao)志(zhi)。而如果是(shi)進(jin)(jin)口分裝的(de)食用橄(gan)欖(lan)油，則沒有這(zhe)個標(biao)簽，只有QS標(biao)志(zhi)（國內企業食品(pin)生產許可(ke)）。

一般途徑的入境食品(pin)(pin)需(xu)經過當(dang)地的檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)機構檢(jian)驗(yan)合(he)格(ge)后才能放(fang)行(xing)。進(jin)(jin)口橄欖油(you)經檢(jian)驗(yan)合(he)格(ge)后，檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)機構會核發衛(wei)生證(zheng)書(shu)，并發放(fang)CIQ標(biao)簽(qian)。除了查看CIQ標(biao)簽(qian)之外(wai)，您還可(ke)以(yi)向經銷商索要進(jin)(jin)口食品(pin)(pin)衛(wei)生證(zheng)書(shu)進(jin)(jin)行(xing)查看。如(ru)無(wu)法提(ti)供證(zheng)書(shu)，那么這些(xie)產品(pin)(pin)的來源則很可(ke)疑，您可(ke)以(yi)向食品(pin)(pin)流通領域監(jian)管部門或(huo)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)部門進(jin)(jin)行(xing)投訴。