【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是(shi)以油橄(gan)欖(lan)樹的(de)(de)果實(shi)為原料制取的(de)(de)油脂，是(shi)地(di)中海(hai)沿岸各國人(ren)民(min)的(de)(de)傳統(tong)食用油，因為其(qi)對人(ren)類(lei)健(jian)康和美麗的(de)(de)貢獻，素來(lai)有液(ye)體黃金的(de)(de)美譽。隨著(zhu)對健(jian)康的(de)(de)關注，橄(gan)欖(lan)油越來(lai)越受人(ren)追(zhui)捧，逐漸走上了國人(ren)的(de)(de)餐桌(zhuo)。

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進口橄欖油怎么選購

世界橄(gan)欖油(you)的生(sheng)(sheng)產國主要集中(zhong)在地中(zhong)海(hai)沿岸國家，其中(zhong)西班牙、意大(da)(da)利、希臘為世界上最大(da)(da)的3大(da)(da)橄(gan)欖油(you)生(sheng)(sheng)產商和出口商。國內(nei)市(shi)場上的橄(gan)欖油(you)，基(ji)本(ben)上都是(shi)依靠國外進口，進口又(you)分(fen)為原(yuan)裝進口和國內(nei)分(fen)裝兩種。

橄(gan)欖油(you)(you)(you)(you)(you)哪個牌(pai)子好？現在市場上銷售的(de)橄(gan)欖油(you)(you)(you)(you)(you)品種繁(fan)多，有(you)(you)(you)叫“有(you)(you)(you)機特(te)級初榨橄(gan)欖油(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)；有(you)(you)(you)叫“特(te)級純橄(gan)欖油(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)；有(you)(you)(you)在配料中僅含(han)有(you)(you)(you)少量橄(gan)欖油(you)(you)(you)(you)(you)成分(fen)，標簽(qian)上以(yi)“橄(gan)欖油(you)(you)(you)(you)(you)”作賣點(dian)，實(shi)際名(ming)稱(cheng)為“橄(gan)欖調和油(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)。更有(you)(you)(you)甚至在正標上明確(que)寫著“pomace oil”，即“油(you)(you)(you)(you)(you)橄(gan)欖果(guo)渣油(you)(you)(you)(you)(you)”，但背標上卻寫的(de)是“特(te)級初榨橄(gan)欖油(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)。

著(zhu)實讓人眼花繚亂，那(nei)么在(zai)選購(gou)時該從何下(xia)手呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據加(jia)工工藝及產品質量(liang)特點，橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)可分為(wei)多個等級，包括特級初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)、中級初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)、初榨(zha)油(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)燈(deng)油(you)(you)(you)、精煉橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)、混(hun)合(he)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)等。一般來(lai)說，特級初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)的品質最高(gao)，中級初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)次(ci)之，而初榨(zha)油(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)燈(deng)油(you)(you)(you)是(shi)不能用于食用的。

此外還有一種從油(you)橄(gan)(gan)欖果渣(zha)中獲(huo)得的(de)油(you)脂，這種油(you)叫(jiao)做油(you)橄(gan)(gan)欖果渣(zha)油(you)。根據國家標準GB23347-2009《橄(gan)(gan)欖油(you)、油(you)橄(gan)(gan)欖果渣(zha)油(you)》（以(yi)下簡稱GB23347）規(gui)定，這類油(you)在任何時候都不能(neng)稱做“橄(gan)(gan)欖油(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和(he)非(fei)食用油，也不得添加任何香(xiang)精和(he)香(xiang)料。前文提及的(de)“橄(gan)欖(lan)調和(he)油”，這種可不是橄(gan)欖(lan)油哦，在選購時，您可要(yao)擦(ca)亮了眼睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根(gen)據(ju)我國法(fa)律法(fa)規的要求，進口(kou)預包裝食品(pin)必須有(you)中(zhong)文標(biao)簽方(fang)可進入市(shi)場銷售。一般的進口(kou)食品(pin)的中(zhong)文標(biao)簽上需要記載食品(pin)名(ming)稱(cheng)、配(pei)料表、凈含量(liang)和(he)規格(ge)、原產地、代(dai)理商、進口(kou)商或(huo)經銷商的名(ming)稱(cheng)、地址和(he)聯系方(fang)式、生產日期、保質期、貯存(cun)條件(jian)等八(ba)項內容，俗(su)稱(cheng)“八(ba)爪魚”。

除此(ci)之外，橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)還有(you)些特殊(shu)規(gui)(gui)定。比如，產(chan)品名稱應嚴格(ge)(ge)按照GB23347的(de)(de)規(gui)(gui)定標(biao)(biao)注，如特級初(chu)榨橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、中級初(chu)榨橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、精煉橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、混合橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)等，直接標(biao)(biao)注“橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的(de)(de)，屬不(bu)合格(ge)(ge)。此(ci)外，在橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)的(de)(de)標(biao)(biao)簽上，應注明反式脂肪酸含量；屬于特級初(chu)榨橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、中級初(chu)榨橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)的(de)(de)，還應標(biao)(biao)示油(you)(you)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)果實(shi)的(de)(de)年份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購(gou)進(jin)(jin)口(kou)橄欖油時(shi)，您可(ke)別忘記還(huan)有一個(ge)方便(bian)快捷(jie)的(de)(de)(de)方法——查看(kan)CIQ標(biao)(biao)簽。“CIQ”鐳射標(biao)(biao)簽加貼于橄欖油瓶身上，是(shi)產(chan)(chan)品原裝進(jin)(jin)口(kou)的(de)(de)(de)身份標(biao)(biao)志(zhi)。而如果是(shi)進(jin)(jin)口(kou)分裝的(de)(de)(de)食用橄欖油，則沒有這(zhe)個(ge)標(biao)(biao)簽，只有QS標(biao)(biao)志(zhi)（國內企業食品生產(chan)(chan)許(xu)可(ke)）。

一般途徑的(de)入境食品(pin)需經過當地的(de)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫機構檢(jian)(jian)驗(yan)合格后才能放行。進(jin)口橄欖油(you)經檢(jian)(jian)驗(yan)合格后，檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫機構會核發衛生證書，并(bing)發放CIQ標簽(qian)。除了查(cha)看CIQ標簽(qian)之(zhi)外，您還可以向經銷商索要進(jin)口食品(pin)衛生證書進(jin)行查(cha)看。如(ru)無法提(ti)供證書，那么這些產品(pin)的(de)來源則很可疑(yi)，您可以向食品(pin)流(liu)通(tong)領域監管部(bu)門或(huo)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫部(bu)門進(jin)行投訴。