【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油
橄欖油，是以油橄欖樹(shu)的(de)(de)果實為(wei)原料制取的(de)(de)油脂，是地中海沿岸(an)各國人(ren)(ren)民的(de)(de)傳統食(shi)用油，因為(wei)其對(dui)人(ren)(ren)類健康和美麗的(de)(de)貢獻，素來有液體黃金的(de)(de)美譽。隨著對(dui)健康的(de)(de)關(guan)注(zhu)，橄欖油越來越受人(ren)(ren)追捧(peng)，逐(zhu)漸(jian)走上了國人(ren)(ren)的(de)(de)餐桌。
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進口橄欖油怎么選購
世界橄欖(lan)油的(de)生產國主(zhu)要集(ji)中(zhong)在(zai)地中(zhong)海沿岸國家，其中(zhong)西班牙、意大利(li)、希臘為世界上(shang)最大的(de)3大橄欖(lan)油生產商和(he)出口商。國內市場上(shang)的(de)橄欖(lan)油，基(ji)本上(shang)都是依靠國外進口，進口又分(fen)為原裝(zhuang)進口和(he)國內分(fen)裝(zhuang)兩種。
橄(gan)欖(lan)油(you)(you)哪個牌子好？現在(zai)市場上銷售的橄(gan)欖(lan)油(you)(you)品種繁多，有(you)(you)(you)叫“有(you)(you)(you)機特(te)(te)級(ji)(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)”的；有(you)(you)(you)叫“特(te)(te)級(ji)(ji)純橄(gan)欖(lan)油(you)(you)”的；有(you)(you)(you)在(zai)配料(liao)中(zhong)僅(jin)含(han)有(you)(you)(you)少量橄(gan)欖(lan)油(you)(you)成分，標簽上以“橄(gan)欖(lan)油(you)(you)”作賣點，實際名稱為(wei)“橄(gan)欖(lan)調和油(you)(you)”的。更有(you)(you)(you)甚至在(zai)正標上明確寫著(zhu)“pomace oil”，即“油(you)(you)橄(gan)欖(lan)果渣油(you)(you)”，但(dan)背標上卻(que)寫的是“特(te)(te)級(ji)(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)油(you)(you)”的。
著實讓(rang)人(ren)眼花繚亂，那么在選購(gou)時(shi)該從何(he)下手(shou)呢(ni)？
進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級
根據加工工藝及產品質(zhi)量特點，橄欖(lan)油可分為(wei)多個(ge)等(deng)級(ji)，包括(kuo)特級(ji)初(chu)榨橄欖(lan)油、中級(ji)初(chu)榨橄欖(lan)油、初(chu)榨油橄欖(lan)燈(deng)油、精(jing)煉橄欖(lan)油、混合橄欖(lan)油等(deng)。一般來(lai)說，特級(ji)初(chu)榨橄欖(lan)油的品質(zhi)最高，中級(ji)初(chu)榨橄欖(lan)油次之，而初(chu)榨油橄欖(lan)燈(deng)油是不能用于食(shi)用的。
此外還(huan)有一種從油(you)橄欖果(guo)渣(zha)中獲得的油(you)脂(zhi)，這種油(you)叫做(zuo)油(you)橄欖果(guo)渣(zha)油(you)。根據國家(jia)標準GB23347-2009《橄欖油(you)、油(you)橄欖果(guo)渣(zha)油(you)》（以下簡稱(cheng)GB23347）規定(ding)，這類油(you)在任何時候都不能稱(cheng)做(zuo)“橄欖油(you)”。
值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油，也不得添(tian)加任何香精和香料。前文提及的“橄欖調(diao)和油”，這種(zhong)可不是橄欖油哦，在選購時，您可要擦亮了眼睛。
進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽
根據我國法(fa)律法(fa)規的要(yao)(yao)求(qiu)，進口(kou)預包裝食(shi)品必須有(you)中文標(biao)簽方可(ke)進入市(shi)場銷(xiao)售。一般(ban)的進口(kou)食(shi)品的中文標(biao)簽上需要(yao)(yao)記載(zai)食(shi)品名稱、配料表(biao)、凈(jing)含量和規格、原產(chan)地、代(dai)理商、進口(kou)商或經銷(xiao)商的名稱、地址和聯系(xi)方式(shi)、生產(chan)日期、保質期、貯存(cun)條件(jian)等(deng)八項內容，俗稱“八爪魚(yu)”。
除此之外(wai)(wai)，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)還有些(xie)特殊規(gui)定(ding)。比如，產品(pin)名稱(cheng)應嚴格(ge)按(an)照(zhao)GB23347的規(gui)定(ding)標(biao)(biao)注(zhu)，如特級(ji)初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)、中級(ji)初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)、精煉橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)、混合(he)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)等，直接標(biao)(biao)注(zhu)“橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)”的，屬不合(he)格(ge)。此外(wai)(wai)，在橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)的標(biao)(biao)簽上(shang)，應注(zhu)明反式(shi)脂(zhi)肪酸含量；屬于特級(ji)初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)、中級(ji)初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)的，還應標(biao)(biao)示(shi)油(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果(guo)實的年份。
進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽
選購進口橄(gan)欖油時，您可(ke)別忘記還有一個方便(bian)快捷的(de)方法(fa)——查看CIQ標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)。“CIQ”鐳射標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)加貼于橄(gan)欖油瓶身(shen)上，是(shi)產(chan)品原裝進口的(de)身(shen)份(fen)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)。而如果是(shi)進口分裝的(de)食用(yong)橄(gan)欖油，則沒有這個標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)(qian)，只有QS標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)（國內企業食品生產(chan)許可(ke)）。
一般途徑的(de)入境(jing)食(shi)(shi)品(pin)需經過當地的(de)檢驗檢疫機(ji)構檢驗合(he)格后才能放行(xing)。進(jin)口橄欖油經檢驗合(he)格后，檢驗檢疫機(ji)構會核(he)發衛生證(zheng)書，并發放CIQ標簽(qian)。除了查看CIQ標簽(qian)之(zhi)外(wai)，您(nin)還可(ke)以向經銷商(shang)索(suo)要進(jin)口食(shi)(shi)品(pin)衛生證(zheng)書進(jin)行(xing)查看。如無法提供證(zheng)書，那么這些產品(pin)的(de)來源則很(hen)可(ke)疑，您(nin)可(ke)以向食(shi)(shi)品(pin)流通領(ling)域監管部門(men)或檢驗檢疫部門(men)進(jin)行(xing)投訴。
