【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以油(you)橄欖樹的(de)果(guo)實為原(yuan)料制取的(de)油(you)脂(zhi)，是地(di)中海沿(yan)岸各國(guo)人(ren)民的(de)傳統食用油(you)，因(yin)為其對人(ren)類健康和(he)美(mei)麗的(de)貢(gong)獻，素(su)來有液(ye)體黃金的(de)美(mei)譽。隨(sui)著對健康的(de)關(guan)注，橄欖油(you)越來越受人(ren)追捧，逐漸走上了國(guo)人(ren)的(de)餐桌(zhuo)。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

進口橄欖油怎么選購

世界(jie)橄欖油(you)(you)的(de)生產國(guo)主要集中(zhong)在地中(zhong)海沿岸(an)國(guo)家(jia)，其中(zhong)西(xi)班(ban)牙、意大利、希(xi)臘為世界(jie)上最大的(de)3大橄欖油(you)(you)生產商和出口(kou)(kou)商。國(guo)內市場(chang)上的(de)橄欖油(you)(you)，基(ji)本上都是依靠國(guo)外進口(kou)(kou)，進口(kou)(kou)又分為原裝(zhuang)(zhuang)進口(kou)(kou)和國(guo)內分裝(zhuang)(zhuang)兩種。

橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)哪(na)個(ge)牌(pai)子好(hao)？現在市場上(shang)銷售的(de)橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)品種繁多，有(you)(you)叫“有(you)(you)機(ji)特級(ji)初榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)”的(de)；有(you)(you)叫“特級(ji)純橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)”的(de)；有(you)(you)在配料(liao)中僅含有(you)(you)少量(liang)橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)成分(fen)，標(biao)簽(qian)上(shang)以“橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)”作(zuo)賣(mai)點(dian)，實(shi)際名稱為“橄(gan)(gan)欖(lan)調和油(you)(you)”的(de)。更有(you)(you)甚至在正(zheng)標(biao)上(shang)明(ming)確寫(xie)著“pomace oil”，即(ji)“油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)果渣油(you)(you)”，但(dan)背標(biao)上(shang)卻寫(xie)的(de)是“特級(ji)初榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)”的(de)。

著實讓人眼花繚亂(luan)，那(nei)么在選購時(shi)該(gai)從何下手呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據(ju)加工工藝及產品質量特(te)點，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)可分為多個等級(ji)，包括特(te)級(ji)初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)、中級(ji)初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)、初(chu)榨油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)燈(deng)油(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)、混(hun)合橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)等。一般(ban)來說，特(te)級(ji)初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)的(de)品質最高(gao)，中級(ji)初(chu)榨橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)次之，而初(chu)榨油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)燈(deng)油(you)(you)是不(bu)能用(yong)于(yu)食用(yong)的(de)。

此外(wai)還有一種從油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)果渣中獲得的油(you)(you)脂，這種油(you)(you)叫做(zuo)油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)果渣油(you)(you)。根據(ju)國家標準GB23347-2009《橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)、油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)果渣油(you)(you)》（以下簡(jian)稱GB23347）規(gui)定(ding)，這類油(you)(you)在任何時候都不能稱做(zuo)“橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和(he)非食(shi)用油，也不得添加(jia)任(ren)何香(xiang)精和(he)香(xiang)料。前文提及的“橄(gan)欖調和(he)油”，這種可(ke)不是橄(gan)欖油哦，在選購時，您(nin)可(ke)要擦亮了眼睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根據我國(guo)法(fa)律法(fa)規(gui)的(de)(de)要求，進口(kou)(kou)預包裝(zhuang)食品(pin)必須(xu)有中文標(biao)(biao)簽方可進入市(shi)場銷售。一般的(de)(de)進口(kou)(kou)食品(pin)的(de)(de)中文標(biao)(biao)簽上需要記載食品(pin)名(ming)稱(cheng)、配料表、凈含量(liang)和規(gui)格、原(yuan)產地、代理商(shang)、進口(kou)(kou)商(shang)或經銷商(shang)的(de)(de)名(ming)稱(cheng)、地址(zhi)和聯系(xi)方式、生產日期(qi)、保質期(qi)、貯存條件(jian)等八項內(nei)容，俗(su)稱(cheng)“八爪魚”。

除此之(zhi)外(wai)，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)還有(you)些特殊規(gui)(gui)定。比如(ru)，產品名稱應嚴格(ge)按照GB23347的(de)(de)規(gui)(gui)定標(biao)(biao)注，如(ru)特級(ji)初(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)、中(zhong)級(ji)初(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)、混合橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)等(deng)，直接標(biao)(biao)注“橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)”的(de)(de)，屬(shu)不(bu)合格(ge)。此外(wai)，在橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)的(de)(de)標(biao)(biao)簽(qian)上，應注明反式脂肪酸含量；屬(shu)于特級(ji)初(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)、中(zhong)級(ji)初(chu)(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)的(de)(de)，還應標(biao)(biao)示油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)果實的(de)(de)年份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購進(jin)口(kou)橄(gan)(gan)欖(lan)油時，您可別(bie)忘記還(huan)有一個方便快(kuai)捷的方法(fa)——查(cha)看CIQ標(biao)簽。“CIQ”鐳射標(biao)簽加貼于橄(gan)(gan)欖(lan)油瓶身上(shang)，是產(chan)品原裝(zhuang)進(jin)口(kou)的身份標(biao)志。而如果(guo)是進(jin)口(kou)分裝(zhuang)的食用(yong)橄(gan)(gan)欖(lan)油，則沒(mei)有這個標(biao)簽，只(zhi)有QS標(biao)志（國內(nei)企業食品生產(chan)許可）。

一般途(tu)徑的入境(jing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)需經過當地的檢驗(yan)(yan)檢疫機構檢驗(yan)(yan)合(he)格(ge)后才能放行(xing)。進(jin)口橄欖(lan)油經檢驗(yan)(yan)合(he)格(ge)后，檢驗(yan)(yan)檢疫機構會(hui)核發衛生證(zheng)書(shu)，并發放CIQ標簽。除了查看CIQ標簽之外，您還可(ke)以(yi)向(xiang)經銷商索要進(jin)口食(shi)(shi)品(pin)(pin)衛生證(zheng)書(shu)進(jin)行(xing)查看。如無法提供證(zheng)書(shu)，那么這(zhe)些(xie)產(chan)品(pin)(pin)的來源則很可(ke)疑，您可(ke)以(yi)向(xiang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)流(liu)通領域監管部(bu)門(men)或檢驗(yan)(yan)檢疫部(bu)門(men)進(jin)行(xing)投訴。