商業空間設計

商業空間(jian)(jian)設(she)(she)(she)計目(mu)的(de)(de)是(shi)以(yi)其(qi)合理的(de)(de)功(gong)能(neng)，完善的(de)(de)設(she)(she)(she)旆(pei)和(he)服務(wu)來達到(dao)銷售(shou)(shou)商品，促進消費（包括餐飲）的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。而不同(tong)的(de)(de)商業空間(jian)(jian)在功(gong)能(neng)上和(he)設(she)(she)(she)的(de)(de)設(she)(she)(she)置(zhi)會有(you)較大(da)的(de)(de)差異(yi)，但從其(qi)空間(jian)(jian)與服務(wu)性(xing)質的(de)(de)關系上來分，都有(you)直接(jie)(jie)與間(jian)(jian)接(jie)(jie)的(de)(de)區(qu)別(bie)，因此，不論零售(shou)(shou)業或(huo)餐廳(ting)飲業，一般均可在空間(jian)(jian)功(gong)能(neng)上可區(qu)分為直接(jie)(jie)營(ying)業區(qu)和(he)“輔助營業區”。

零售商(shang)(shang)店等的(de)(de)直(zhi)接營業區(qu)(qu)(qu)通(tong)常分(fen)為(wei)引導區(qu)(qu)(qu)和(he)商(shang)(shang)場區(qu)(qu)(qu)兩部分(fen)，外立面，入(ru)口及展示櫥窗等通(tong)常被視為(wei)引導區(qu)(qu)(qu)，而商(shang)(shang)場區(qu)(qu)(qu)則(ze)除了包括銷(xiao)售設(she)備以外，通(tong)常還包括提(ti)服(fu)務性設(she)施的(de)(de)區(qu)(qu)(qu)域，如顧客休息區(qu)(qu)(qu)，化妝式等。而間接營業區(qu)(qu)(qu)則(ze)包括商(shang)(shang)品的(de)(de)保(bao)存，配貨，內部的(de)(de)管理等。大型的(de)(de)商(shang)(shang)場內部管理則(ze)更為(wei)復雜(za)。細(xi)致。

餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)直接(jie)(jie)營業(ye)(ye)區(qu)包括(kuo)入口引導區(qu)，接(jie)(jie)待(dai)等候(hou)區(qu)，就餐(can)(can)客席及輔助(zhu)服務的(de)衣(yi)帽間(jian)(jian)，化妝間(jian)(jian)等，間(jian)(jian)接(jie)(jie)營業(ye)(ye)區(qu)則包括(kuo)廚(chu)房(fang)與(yu)管理兩大(da)部分，餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)因營業(ye)(ye)的(de)品種不同對廚(chu)房(fang)及設的(de)需(xu)求有很大(da)的(de)區(qu)別，餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)中的(de)廚(chu)房(fang)雖然屬于(yu)間(jian)(jian)接(jie)(jie)營業(ye)(ye)區(qu)，但(dan)它卻是全店設計的(de)重(zhong)點之一其(qi)功(gong)能與(yu)作業(ye)(ye)流程對于(yu)整(zheng)個餐(can)(can)飲(yin)空間(jian)(jian)的(de)設計有很大(da)的(de)影響。

其他服務業指美(mei)容美(mei)發，休閑娛樂，以及現在時興的(de)spa等(deng)(deng)，直接營(ying)業區一般包(bao)括(kuo)入口引(yin)導區，接待等(deng)(deng)候區，主要服務(wu)區，貴賓房(fang)，衣帽間(jian)，化妝間(jian)等(deng)(deng)。間(jian)接營(ying)業區包(bao)括(kuo)貯藏室，設備(bei)區，內部的管理(li)室等(deng)(deng)。

在商業(ye)建(jian)筑設計(ji)階段，在營業(ye)區(qu)域(yu)這個核心區(qu)域(yu)有四個基本功能區(qu)域(yu)，即商品陳列區(qu)域(yu)、銷(xiao)售(shou)人員活(huo)動區(qu)域(yu)、顧客停(ting)留區(qu)域(yu)、交易實現區(qu)域(yu)。

功能分區的設計可以優(you)化(hua)商業空(kong)間的實效(xiao)(xiao)性，有效(xiao)(xiao)利(li)用寸(cun)(cun)土寸(cun)(cun)金的經營(ying)面積(ji)，為商家帶來豐厚的經濟效(xiao)(xiao)益。

商業空間功能分區

1、商品陳列區域

指商(shang)品(pin)道(dao)具穿插(cha)與組合的(de)空間區域，主要有陳(chen)列、展(zhan)示、銷售商(shang)品(pin)的(de)功能，包(bao)括各(ge)式(shi)柜(ju)(ju)臺、貨架、花車、包(bao)柱展(zhan)柜(ju)(ju)、景(jing)觀小品(pin)，以及模特(te)造型等。商(shang)品(pin)陳(chen)列區域在商(shang)業空間經營布局中是重(zhong)中之(zhi)重(zhong)。

2、銷售人員活動區域

在擁有巨大(da)商品儲量的(de)大(da)型商業空間中(zhong)，銷售(shou)人員的(de)雇傭量也是龐大(da)的(de)數字，為(wei)銷售(shou)人員準備合理(li)的(de)工作、更衣、休(xiu)息(xi)、用餐等是必要的(de)。

3、顧客停留區域

滿足顧(gu)客(ke)(ke)觀察、比較、聆聽(ting)和(he)醞釀的需要，如服裝銷售區(qu)域一定有試衣間，而(er)金屬珠寶區(qu)域需要設置座椅(yi)供顧(gu)客(ke)(ke)小心欣賞把玩商品。除了賣場(chang)中(zhong)(zhong)為銷售特殊商品而(er)預設的短暫停留區(qu)域，室內步(bu)行街的中(zhong)(zhong)間地(di)帶也(ye)常設置休息座椅(yi)，隨(sui)時提供給顧(gu)客(ke)(ke)緩解疲勞(lao)。

4、交易實現區域

即收(shou)銀(yin)區(qu)域(yu)(yu)的設計(ji)。設計(ji)收(shou)銀(yin)的功能(neng)區(qu)域(yu)(yu)，首先要確立(li)空(kong)間的聯系性。一個收(shou)銀(yin)區(qu)要服務于若干(gan)個經營單位。收(shou)銀(yin)區(qu)域(yu)(yu)的設計(ji)主(zhu)要考(kao)慮分布合理，顧客(ke)運動(dong)路(lu)線短。

現代商(shang)業空(kong)間(jian)不僅(jin)是(shi)采購物品(pin)的(de)場所，還是(shi)了解社(she)會(hui)信息、交換時(shi)尚資訊、享受愉悅精神體(ti)驗的(de)窗(chuang)口。在商(shang)業空(kong)間(jian)里，完(wan)善的(de)功能(neng)配置是(shi)商(shang)業空(kong)間(jian)美的(de)體(ti)現。便(bian)捷(jie)、高效的(de)功能(neng)實現模式是(shi)商(shang)業空(kong)間(jian)這種具(ju)有濃重服務性質的(de)公共型(xing)空(kong)間(jian)的(de)活(huo)力所在。

商(shang)業空(kong)間設計師就(jiu)像導游一(yi)樣，為顧客(ke)設計怎樣進(jin)入商(shang)業空(kong)間，怎樣在商(shang)業空(kong)間里走動與(yu)停留，怎樣產生(sheng)主動訴求(qiu)，并最終實現商(shang)品(pin)交易。