商業空間設計

商業(ye)空間(jian)設(she)(she)計目的是以其(qi)(qi)合理的功(gong)能(neng)(neng)，完(wan)善的設(she)(she)旆和服(fu)務來達到銷(xiao)售商品，促(cu)進消費（包括餐飲）的目的。而(er)不(bu)同的商業(ye)空間(jian)在功(gong)能(neng)(neng)上(shang)和設(she)(she)的設(she)(she)置會有(you)較大(da)的差異，但從(cong)其(qi)(qi)空間(jian)與服(fu)務性質的關系上(shang)來分(fen)，都有(you)直接與間(jian)接的區(qu)別，因此，不(bu)論零售業(ye)或餐廳飲業(ye)，一般均(jun)可在空間(jian)功(gong)能(neng)(neng)上(shang)可區(qu)分(fen)為(wei)直接營業(ye)區(qu)和“輔助營業區”。

零售商(shang)店等的(de)(de)直接營業(ye)區通(tong)(tong)常分(fen)為(wei)引導區和商(shang)場(chang)區兩(liang)部分(fen)，外(wai)立面(mian)，入口及展示櫥窗等通(tong)(tong)常被視(shi)為(wei)引導區，而(er)商(shang)場(chang)區則除了包括銷售設備以(yi)外(wai)，通(tong)(tong)常還包括提服務性設施的(de)(de)區域，如顧客休息(xi)區，化(hua)妝式等。而(er)間(jian)接營業(ye)區則包括商(shang)品的(de)(de)保(bao)存，配貨，內(nei)(nei)部的(de)(de)管理等。大型的(de)(de)商(shang)場(chang)內(nei)(nei)部管理則更為(wei)復雜。細致。

餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)直接營(ying)業(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)(qu)(qu)包(bao)括入口引導區(qu)(qu)(qu)，接待等候區(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)客席及輔助服務的(de)(de)(de)衣(yi)帽間(jian)(jian)(jian)，化(hua)妝(zhuang)間(jian)(jian)(jian)等，間(jian)(jian)(jian)接營(ying)業(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)(qu)(qu)則包(bao)括廚(chu)房與(yu)管理兩大部分，餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)(ye)因營(ying)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)品種不同對廚(chu)房及設的(de)(de)(de)需求(qiu)有很大的(de)(de)(de)區(qu)(qu)(qu)別，餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)(ye)(ye)中的(de)(de)(de)廚(chu)房雖(sui)然屬于(yu)間(jian)(jian)(jian)接營(ying)業(ye)(ye)(ye)(ye)區(qu)(qu)(qu)，但它卻是全店(dian)設計的(de)(de)(de)重點之一其功(gong)能與(yu)作業(ye)(ye)(ye)(ye)流程對于(yu)整個餐(can)飲(yin)空間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)設計有很大的(de)(de)(de)影響。

其他服務業指美(mei)容(rong)美(mei)發，休閑(xian)娛樂，以及(ji)現在時興的spa等(deng)，直接(jie)營(ying)業(ye)區(qu)(qu)一般包(bao)括(kuo)入口(kou)引導區(qu)(qu)，接(jie)待等(deng)候區(qu)(qu)，主要服務區(qu)(qu)，貴賓房，衣帽(mao)間(jian)，化妝間(jian)等(deng)。間(jian)接(jie)營(ying)業(ye)區(qu)(qu)包(bao)括(kuo)貯藏室，設(she)備區(qu)(qu)，內部(bu)的管理室等(deng)。

在商(shang)業(ye)建筑設(she)計階段，在營業(ye)區(qu)域(yu)(yu)這個核心(xin)區(qu)域(yu)(yu)有四(si)個基(ji)本(ben)功能區(qu)域(yu)(yu)，即(ji)商(shang)品陳列區(qu)域(yu)(yu)、銷售人員活動(dong)區(qu)域(yu)(yu)、顧客停(ting)留區(qu)域(yu)(yu)、交易實(shi)現區(qu)域(yu)(yu)。

功(gong)能(neng)分區的(de)(de)設計可以優(you)化商(shang)業空(kong)間(jian)的(de)(de)實效(xiao)性，有效(xiao)利用寸(cun)土寸(cun)金的(de)(de)經(jing)營(ying)面積，為商(shang)家帶來豐厚的(de)(de)經(jing)濟效(xiao)益。

商業空間功能分區

1、商品陳列區域

指(zhi)商品(pin)道具穿插與組合的(de)空間區域，主(zhu)要(yao)有陳列、展(zhan)示、銷(xiao)售商品(pin)的(de)功(gong)能，包括各式柜臺、貨架、花車、包柱展(zhan)柜、景觀小(xiao)品(pin)，以及模特(te)造型等(deng)。商品(pin)陳列區域在商業空間經(jing)營布局(ju)中(zhong)是重(zhong)中(zhong)之重(zhong)。

2、銷售人員活動區域

在擁(yong)有巨大(da)(da)商品儲量(liang)的大(da)(da)型商業(ye)空間中，銷售(shou)人員的雇傭量(liang)也(ye)是龐大(da)(da)的數字，為(wei)銷售(shou)人員準(zhun)備(bei)合(he)理的工作(zuo)、更衣、休息、用(yong)餐等是必要(yao)的。

3、顧客停留區域

滿足(zu)顧客(ke)(ke)觀察、比較、聆(ling)聽和醞釀的需要，如服裝(zhuang)銷售區域一(yi)定有試(shi)衣間，而金屬珠(zhu)寶區域需要設置(zhi)座(zuo)椅(yi)供(gong)顧客(ke)(ke)小(xiao)心欣賞把玩商品。除了賣(mai)場中為銷售特殊商品而預設的短(duan)暫(zan)停留區域，室內步行街的中間地帶也常設置(zhi)休息(xi)座(zuo)椅(yi)，隨(sui)時提供(gong)給(gei)顧客(ke)(ke)緩解疲勞。

4、交易實現區域

即收(shou)銀(yin)區域(yu)的(de)(de)設計(ji)。設計(ji)收(shou)銀(yin)的(de)(de)功能(neng)區域(yu)，首先要(yao)確立空間的(de)(de)聯系性。一個(ge)收(shou)銀(yin)區要(yao)服(fu)務于若干個(ge)經營單位。收(shou)銀(yin)區域(yu)的(de)(de)設計(ji)主要(yao)考慮分布合(he)理，顧客運動(dong)路線短(duan)。

現代商(shang)(shang)業(ye)空(kong)間(jian)(jian)不僅是(shi)(shi)采購(gou)物品的場所，還是(shi)(shi)了解社會信息、交(jiao)換時尚資(zi)訊、享受愉(yu)悅精神(shen)體驗的窗(chuang)口。在商(shang)(shang)業(ye)空(kong)間(jian)(jian)里，完善的功能(neng)配置是(shi)(shi)商(shang)(shang)業(ye)空(kong)間(jian)(jian)美的體現。便(bian)捷、高效的功能(neng)實現模式是(shi)(shi)商(shang)(shang)業(ye)空(kong)間(jian)(jian)這種具有濃重(zhong)服務性(xing)質的公共型空(kong)間(jian)(jian)的活力(li)所在。

商(shang)業(ye)空(kong)間設計師就像導游一樣，為顧客(ke)設計怎(zen)(zen)樣進(jin)入商(shang)業(ye)空(kong)間，怎(zen)(zen)樣在(zai)商(shang)業(ye)空(kong)間里走動與(yu)停留(liu)，怎(zen)(zen)樣產生主動訴求，并最終實現商(shang)品(pin)交易。