喝香檳酒為什么很容易醉

喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)出現醉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)情況，是因為(wei)人(ren)體血液中的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)含量達(da)到了一定數值，一般來說(shuo)，喝(he)高度數的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)比較容易(yi)醉。實際(ji)上，醉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)根本原(yuan)因在于酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)攝(she)入量。換句話(hua)說(shuo)，無論你喝(he)的(de)(de)(de)是啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，導致(zhi)醉酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)因素(su)，最終取(qu)決于你攝(she)入了多(duo)少酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)。

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市面(mian)上大部分(fen)香(xiang)檳(bin)的酒(jiu)精度在12%左(zuo)右，比紅(hong)葡萄酒(jiu)（12.5%～13.5%）還要略低(di)一些。然(ran)而(er)，香(xiang)檳(bin)酒(jiu)是(shi)一種(zhong)起泡酒(jiu)，里(li)面(mian)含有大量(liang)(liang)的二氧化碳，這種(zhong)氣體(ti)會加速人體(ti)吸收酒(jiu)精的速度，從而(er)使(shi)人體(ti)血液中(zhong)的酒(jiu)精含量(liang)(liang)更快升高，而(er)且這種(zhong)氣體(ti)會使(shi)人體(ti)知覺(jue)鈍化，這就是(shi)造成喝香(xiang)檳(bin)容易醉的原因。

香檳酒怎么打開

1、左手(shou)(shou)握(wo)住(zhu)瓶(ping)頸下方，瓶(ping)口(kou)向外傾斜十五度，右手(shou)(shou)將瓶(ping)口(kou)之(zhi)包裝紙揭去，并將鐵絲(si)網套鎖口(kou)處(chu)之(zhi)扭纏局部松開。

2、在右手(shou)除去網套之同時，左(zuo)手(shou)拇指須適時按(an)住(zhu)行(xing)將(jiang)沖出(chu)之瓶(ping)塞(sai)。而后(hou)右手(shou)以餐巾布調換左(zuo)拇指，并用手(shou)掌捏(nie)住(zhu)瓶(ping)塞(sai)。

3、當瓶塞沖出之(zhi)霎時，右手敏捷將瓶塞向(xiang)右側揭開。

4、如瓶(ping)內氣壓不夠，瓶(ping)塞(sai)(sai)(sai)無(wu)力(li)沖(chong)出(chu)(chu)時，可用右手(shou)捏緊瓶(ping)塞(sai)(sai)(sai)不動，再(zai)以握瓶(ping)之左(zuo)手(shou)將(jiang)酒瓶(ping)左(zuo)右旋轉，直到(dao)瓶(ping)塞(sai)(sai)(sai)沖(chong)出(chu)(chu)為止。

5、為了防(fang)止酒噴灑(sa)進(jin)去，開瓶(ping)時(shi)的響聲不會太大。

香檳酒儲存小技巧

1、避光平放

如(ru)果是短期儲存葡萄酒(jiu)(jiu)，那(nei)么香檳(bin)和其(qi)他起泡酒(jiu)(jiu)都(dou)可(ke)以直(zhi)立(li)放(fang)(fang)置，這對(dui)葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)品質并沒有多大的(de)影響(xiang)，但要避(bi)免光(guang)線的(de)直(zhi)接照射。然而(er)，如(ru)果需要長(chang)期儲存的(de)話，就要采用不同的(de)方(fang)式了。正確的(de)儲存方(fang)法是將(jiang)香檳(bin)平放(fang)(fang)在酒(jiu)(jiu)架上或(huo)酒(jiu)(jiu)柜(ju)里(li)，像其(qi)他頂級(ji)的(de)葡萄酒(jiu)(jiu)一樣，長(chang)時間的(de)直(zhi)立(li)放(fang)(fang)置，會使(shi)香檳(bin)的(de)軟木塞因變(bian)干而(er)失去彈性(xing)，導致酒(jiu)(jiu)質變(bian)壞(huai)。

2、恒溫恒濕

恒溫恒濕也是(shi)儲(chu)藏香(xiang)檳(bin)的重要條件，香(xiang)檳(bin)理想的儲(chu)藏溫度是(shi)7°C到(dao)10°C，并且(qie)需要溫度比較恒定，這點(dian)非(fei)常(chang)重要。因為劇烈的溫度波動會很容易損壞一瓶好(hao)酒，這也是(shi)為什么(me)儲(chu)放香(xiang)檳(bin)時盡量不要選擇廚房(fang)、車庫和閣樓。

3、大瓶儲存

大(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)是香檳酒(jiu)(jiu)長(chang)期陳(chen)年的(de)最佳選(xuan)擇，因為大(da)多數(shu)情況下，大(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)比(bi)一般(ban)(ban)的(de)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)更能增加酒(jiu)(jiu)的(de)復雜(za)性和層次感。如(ru)果打算(suan)將一瓶(ping)香檳儲藏20或(huo)30年，選(xuan)擇大(da)酒(jiu)(jiu)瓶(ping)裝(zhuang)比(bi)一般(ban)(ban)容(rong)量的(de)瓶(ping)裝(zhuang)更適合，這樣有(you)利于酒(jiu)(jiu)液(ye)緩慢而又充(chong)分的(de)陳(chen)釀，這樣香檳的(de)氣泡才能更持久。