一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷(huai)孕是母體(ti)(ti)的(de)一(yi)個特殊生(sheng)理調整過(guo)程，一(yi)個微小(xiao)(xiao)的(de)受精(jing)卵，在(zai)(zai)(zai)280天左右長成一(yi)個3000至3500克重的(de)胎兒。在(zai)(zai)(zai)整個孕期，母體(ti)(ti)約需要貯(zhu)存鈣50克，其中供(gong)給胎兒30克。在(zai)(zai)(zai)母體(ti)(ti)如(ru)鈣攝入不足，胎兒需要的(de)鈣就(jiu)會(hui)從母體(ti)(ti)的(de)骨髓(sui)、牙齒中奪取，以滿足生(sheng)長的(de)需要，這樣(yang)就(jiu)使母體(ti)(ti)血(xue)鈣降低(di)，發生(sheng)小(xiao)(xiao)腿抽(chou)筋或手(shou)足抽(chou)搐。

但是，由于(yu)許(xu)多因素會(hui)(hui)影響(xiang)鈣(gai)(gai)質被母體吸(xi)收(shou)。如蔬(shu)菜中有的(de)(de)含有大量草酸(suan)(suan)鹽，與鈣(gai)(gai)形(xing)成(cheng)(cheng)不溶(rong)性草酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)而(er)影響(xiang)鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)；谷(gu)類食物中有植(zhi)酸(suan)(suan)也不利于(yu)鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)；攝入過(guo)量的(de)(de)脂肪，形(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)不溶(rong)性皂化物也會(hui)(hui)降低鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸(xi)收(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克(ke)(ke)牛(niu)奶中含鈣約120毫克(ke)(ke)，牛(niu)奶中的鈣最容易被孕(yun)婦(fu)所吸(xi)收，而且磷、鉀、鎂等多種(zhong)礦物質搭配也(ye)十(shi)分合理。

其實孕媽(ma)咪喝(he)牛(niu)奶不僅(jin)能夠為母(mu)體補(bu)充營養，而是(shi)對日后寶(bao)寶(bao)的骨骼發育有很大的益處(chu)。所謂一(yi)人喝(he)奶，兩人受益，孕媽(ma)咪也趕緊行動吧，科學喝(he)牛(niu)奶，成就一(yi)個健康(kang)好寶(bao)寶(bao)！

案列(lie)：加拿(na)大麥(mai)吉爾大學的(de)營養學家克里(li)斯汀·卡奧斯基和他的(de)同事們對300多位女(nv)性進行了研究。這些(xie)女(nv)性大都在(zai)19歲(sui)到(dao)45歲(sui)之間(jian)，1997年5月到(dao)1999年6月期間(jian)，她們在(zai)加拿(na)大卡爾加里(li)市(shi)三家醫院生(sheng)下孩子，其中72人每天喝不足(zu)一杯的(de)牛奶。

科學家們發(fa)現，懷孕期間每天(tian)飲用一(yi)杯(bei)牛奶(nai)和三杯(bei)牛奶(nai)的(de)母(mu)(mu)親，生下(xia)的(de)嬰兒體重(zhong)有很大差(cha)別。據(ju)統計，懷孕母(mu)(mu)親每天(tian)多(duo)喝(he)一(yi)杯(bei)牛奶(nai)，孩子出(chu)生時的(de)體重(zhong)平均(jun)會增加41克。

英國南安普頓大學的(de)科學家們以(yi)前(qian)曾(ceng)發現，母親在(zai)懷孕期間卻乏維他命D的(de)攝入(ru)，孩子(zi)的(de)骨(gu)(gu)骼(ge)發育(yu)將受到影響，長大后也容易(yi)患骨(gu)(gu)骼(ge)疏松癥和增加骨(gu)(gu)折的(de)危險。

而一杯牛(niu)奶中大約含(han)有2、5毫克(ke)的維他命D，這種物(wu)質(zhi)對于胎兒的骨骼發育和強化骨質(zhi)十分重(zhong)要；另外，一杯牛(niu)奶中還含(han)有50毫克(ke)鈣(gai)，母親需要通過臍(qi)帶向嬰(ying)兒傳(chuan)輸鈣(gai)物(wu)質(zhi)，同樣能增加嬰(ying)兒骨骼發育。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲(sui)兒童患病率為(wei)16.9%。兒(er)童在成(cheng)長發(fa)育過程中(zhong)，對鈣的需(xu)要(yao)量增加。補鈣主要(yao)應(ying)以食補為(wei)主。中(zhong)國居民膳食指南(nan)特別強調補鈣要(yao)多吃奶(nai)類和大豆類食品(pin)。純牛奶(nai)是優質蛋白(bai)的來源，內含(han)豐富的氨基酸(suan)，消化利(li)用率同蛋類相當，高于肉(rou)、米飯(fan)、面包(bao)等，應(ying)成(cheng)為(wei)餐(can)桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫(hao)升(sheng)純牛(niu)奶(nai)含鈣量達120毫克，并且人體(ti)對(dui)牛奶中鈣的吸收率(lv)可達40%以(yi)上。如果每(mei)天吃250毫(hao)升(sheng)可獲得300毫克的鈣，相當于中國營養學(xue)會(hui)推薦的鈣供給標準的40%，再從其它食物中攝取一定的鈣，基本(ben)可以滿足要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果最佳。在日常生活中，孕婦(fu)(fu)除了添加一(yi)定量(liang)的(de)鈣制品外，食補也(ye)是(shi)不(bu)可缺少的(de)一(yi)部(bu)分，更年期(qi)婦(fu)(fu)女、老(lao)年婦(fu)(fu)女易患骨質疏松癥。骨質疏松癥的(de)治療(liao)應(ying)包括性激素替代療(liao)法、抑制破骨細(xi)胞功能、補鈣、日曬、體力勞動等。而酸奶的(de)含鈣量(liang)比純牛奶低(di)，孕婦(fu)(fu)補鈣也(ye)應(ying)首(shou)選(xuan)喝純牛奶。

3、酸奶好

俗話(hua)說：酸兒辣女甜(tian)傻子。

孕婦懷(huai)孕期間最容易便秘，這(zhe)對身(shen)體(ti)的傷害(hai)很大。益生菌(jun)酸牛奶(nai)就很好(hao)，可以緩解(jie)便秘，對身(shen)體(ti)吸收營養也很好(hao)。

益(yi)生菌(jun)是指有(you)(you)益(yi)于人(ren)類(lei)的(de)(de)生命和健(jian)康的(de)(de)一類(lei)腸道(dao)生理細菌(jun)，如雙歧桿菌(jun)、嗜(shi)酸(suan)乳(ru)桿菌(jun)、干酪乳(ru)桿菌(jun)等乳(ru)酸(suan)菌(jun)。目前市面上各種酸(suan)奶(nai)制品品種繁多，有(you)(you)凝固型(xing)的(de)(de)、攪拌型(xing)的(de)(de)，還有(you)(you)加入不(bu)同的(de)(de)果(guo)汁、酸(suan)甜可口(kou)、適應各人(ren)不(bu)同口(kou)味的(de)(de)果(guo)汁型(xing)酸(suan)奶(nai)。不(bu)管是何種酸(suan)奶(nai)，其(qi)共同的(de)(de)特點都是含有(you)(you)乳(ru)酸(suan)菌(jun)。這些乳(ru)酸(suan)菌(jun)在人(ren)體的(de)(de)腸道(dao)內繁殖時會分泌對人(ren)體健(jian)康有(you)(you)益(yi)的(de)(de)物(wu)質，因(yin)此(ci)酸(suan)奶(nai)對人(ren)體有(you)(you)較(jiao)多的(de)(de)好處(chu)：

一是能將牛奶中的乳糖和(he)蛋(dan)白質(zhi)分解，使(shi)人體更易消(xiao)化和(he)吸收；

二是酸奶有促(cu)進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效；

三是乳酸菌(jun)能減(jian)少某些致癌物質的產生，因(yin)而有防癌作用(yong)；

四是能(neng)抑制腸道內腐(fu)敗菌的繁殖，并(bing)減弱腐(fu)敗菌在腸道內產(chan)生(sheng)的毒素；

五是有降低膽固醇的作用(yong)，特別(bie)適(shi)宜高血脂的人(ren)飲用(yong)；

六(liu)是一般來說，無論是手術后(hou)，還(huan)是急性、慢(man)性病愈后(hou)的病人，為了治(zhi)療疾病或(huo)防止感染(ran)都曾服用或(huo)注射了大(da)量抗生(sheng)(sheng)素，使腸道茵(yin)叢發生(sheng)(sheng)很大(da)改變，甚至一些(xie)有(you)益的腸道菌也(ye)統統被抑制(zhi)或(huo)殺死，造成(cheng)菌群失調。酸(suan)奶(nai)中(zhong)含有(you)大(da)量的乳酸(suan)菌，每天喝(he)0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有(you)益菌群到正常水平。所以大(da)病初(chu)愈者多喝(he)酸(suan)奶(nai)，對身體恢(hui)復有(you)著其他食物(wu)不(bu)能替(ti)代的作(zuo)用。因(yin)此，對于(yu)久病初(chu)愈的人來說也(ye)是最需要(yao)的。

一般酸奶中(zhong)乳酸(suan)菌(jun)的(de)含(han)量都在106左右(you)，也(ye)就(jiu)是說酸(suan)奶中(zhong)益(yi)生(sheng)菌(jun)的(de)總(zong)含(han)量一點(dian)不亞于一些同(tong)類保健食品(pin)。乳酸(suan)菌(jun)腸道清道夫(fu)，它能在腸內定居，使腸道菌(jun)相的(de)構成(cheng)發生(sheng)有益(yi)變化(hua)，促進體內消化(hua)酶(mei)的(de)分泌和腸道蠕(ru)動，清除(chu)腸道垃圾、抑制(zhi)腐敗(bai)菌(jun)的(de)繁殖(zhi)。

酸奶除(chu)了營(ying)養豐富外(wai)，還含有乳(ru)酸菌(jun)，所以具有保健作用。

1、維護腸道(dao)菌(jun)群生(sheng)態平衡，形成生(sheng)物屏(ping)障(zhang)，抑制有害菌(jun)對腸道(dao)的入侵。

2、通過產生(sheng)大量的短鏈脂肪酸促進腸(chang)道蠕動及菌(jun)體大量生(sheng)長改變滲透壓而防止便秘。

3、酸奶含(han)有多種酶，促進消化吸收。

4、通(tong)過抑(yi)制腐生菌在腸道的(de)(de)生長，抑(yi)制了腐敗所產生的(de)(de)毒素，使肝臟(zang)和大腦免受這些(xie)毒素的(de)(de)危害(hai)，防止(zhi)衰老。

5、通過(guo)抑制腐生菌(jun)(jun)和(he)某些菌(jun)(jun)在腸道的生長。從而也抑制了(le)這些菌(jun)(jun)所產生的致(zhi)癌(ai)因(yin)子，達到防(fang)癌(ai)

6、提高人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)功能，乳酸菌(jun)可以產生一些增強免(mian)疫(yi)功能的物質，可以提高人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)，防(fang)止疾(ji)病。

4、交替喝最好

雖然牛奶，酸(suan)奶婆說(shuo)(shuo)婆有(you)理，公說(shuo)(shuo)公有(you)理，但(dan)是小(xiao)編(bian)還是認為這兩個單一喝都不好，小(xiao)編(bian)主(zhu)張牛奶酸(suan)奶交替(ti)喝。

有些人(ren)孕婦不(bu)能(neng)喝酸奶，只(zhi)能(neng)喝純牛奶。其實不(bu)然，只(zhi)要不(bu)是(shi)妊娠反應過大的孕婦，兩者交替(ti)著喝補鈣效果更好(hao)。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶，以滿(man)足孕期對鈣(gai)需求量的增加。而酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵(jiao)制成的，在(zai)營(ying)養(yang)價值上不僅(jin)和(he)鮮牛奶一樣，還有抑制腐敗菌繁殖、減(jian)少它在(zai)腸道中產生毒(du)素的作用。

在(zai)妊娠中后期，孕婦每日需要的(de)鈣攝入量又有所提高，所以建議在(zai)選擇奶(nai)(nai)制品(pin)時(shi)，最(zui)好純牛奶(nai)(nai)和酸奶(nai)(nai)交替喝。

小編(bian)溫(wen)馨提(ti)示：無論是(shi)喝(he)牛(niu)奶也好(hao)，還是(shi)喝(he)酸奶也好(hao)，孕媽咪要切記(ji)，千萬不要貪(tan)喝(he)了，要適可為止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕(yun)婦喝牛奶好(hao)處有(you)很多，但是許多其他因(yin)素會(hui)(hui)影(ying)響(xiang)牛奶中的(de)(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)質(zhi)被母體(ti)吸收，例(li)如蔬菜(cai)中有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)含有(you)大量(liang)草(cao)酸(suan)鹽，與(yu)鈣(gai)(gai)形成不(bu)溶(rong)性草(cao)酸(suan)鈣(gai)(gai)，進而影(ying)響(xiang)孕(yun)婦對鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收；谷類食物(wu)中有(you)植酸(suan)也(ye)不(bu)利于(yu)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收；攝(she)入(ru)過量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)脂肪，形成的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)溶(rong)性皂化物(wu)也(ye)會(hui)(hui)降低鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收。所(suo)以(yi)，孕(yun)婦應該要從(cong)飲食方面多注意，學會(hui)(hui)科學地喝牛奶，正確地補充營養(yang)。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物中的(de)(de)鐵(tie)需在消(xiao)化(hua)道中轉化(hua)成(cheng)亞(ya)鐵(tie)才能被吸(xi)(xi)收(shou)利用(yong)。若(ruo)喝牛奶，體內的(de)(de)亞(ya)鐵(tie)就與牛奶的(de)(de)鈣鹽、磷鹽結合(he)成(cheng)不(bu)溶性化(hua)合(he)物，影(ying)響鐵(tie)的(de)(de)吸(xi)(xi)收(shou)利用(yong)，不(bu)利于貧(pin)血患(huan)者恢(hui)復健(jian)康。

2、返流性食道炎患者

研究證(zheng)實，含有脂肪的牛(niu)奶會影(ying)響下(xia)食道括約肌的收縮，從(cong)而增加胃(wei)液(ye)或腸液(ye)的返流，加重(zhong)食道炎癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶(nai)雖可緩(huan)解胃(wei)酸對潰瘍(yang)面的刺激，但因其(qi)能(neng)刺激胃(wei)腸(chang)粘膜分泌大(da)量胃(wei)酸，會(hui)使病情加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛(niu)奶中乳糖(tang)(tang)含(han)量(liang)較高，但必須在(zai)消化道(dao)乳糖(tang)(tang)酸作用下(xia)分解(jie)為(wei)半乳糖(tang)(tang)和葡萄糖(tang)(tang)后才能被人體吸收(shou)。如(ru)果乳糖(tang)(tang)酸缺乏，食用牛(niu)奶后就會(hui)引起腹(fu)痛、腹(fu)瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂(zhi)肪的消化需要膽汁和胰(yi)脂(zhi)酶的參與，飲用牛奶將加(jia)重膽囊和胰(yi)腺的負擔，進而加(jia)重病(bing)情。

6、腹部手術后的患者

此(ci)類病人多(duo)有(you)腸(chang)(chang)(chang)脹(zhang)氣(qi)，牛奶中含有(you)較多(duo)脂肪和(he)酪蛋白，在胃腸(chang)(chang)(chang)內不易消化，發酵后(hou)可產生氣(qi)體，使腸(chang)(chang)(chang)脹(zhang)氣(qi)加重，不利(li)于腸(chang)(chang)(chang)蠕動功能(neng)的恢復。

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