一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕(yun)是母體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)一個(ge)(ge)(ge)特殊生理調(diao)整(zheng)過(guo)程，一個(ge)(ge)(ge)微小(xiao)的(de)(de)受(shou)精卵(luan)，在(zai)280天左右長(chang)成一個(ge)(ge)(ge)3000至3500克重的(de)(de)胎兒。在(zai)整(zheng)個(ge)(ge)(ge)孕(yun)期，母體(ti)(ti)(ti)約需(xu)要(yao)貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。在(zai)母體(ti)(ti)(ti)如鈣攝入不足，胎兒需(xu)要(yao)的(de)(de)鈣就(jiu)會從母體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)骨髓、牙齒中奪取(qu)，以滿足生長(chang)的(de)(de)需(xu)要(yao)，這樣就(jiu)使母體(ti)(ti)(ti)血(xue)鈣降(jiang)低，發(fa)生小(xiao)腿抽筋或手足抽搐。

但(dan)是，由于許多因素會影響鈣(gai)(gai)(gai)質被母體吸收(shou)。如蔬菜(cai)中有(you)的含有(you)大量草酸(suan)鹽，與鈣(gai)(gai)(gai)形成不(bu)(bu)溶性草酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)而影響鈣(gai)(gai)(gai)的吸收(shou)；谷(gu)類食物(wu)中有(you)植酸(suan)也不(bu)(bu)利于鈣(gai)(gai)(gai)的吸收(shou)；攝(she)入過(guo)量的脂肪，形成的不(bu)(bu)溶性皂化物(wu)也會降低鈣(gai)(gai)(gai)的吸收(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每(mei)100克牛奶中(zhong)含鈣約120毫克，牛奶中(zhong)的鈣最容易被孕婦所吸收，而(er)且磷、鉀、鎂等(deng)多種礦物質搭(da)配也(ye)十分合理。

其實(shi)孕媽(ma)咪喝(he)牛奶不僅能夠為母體補(bu)充營養(yang)，而是(shi)對日后(hou)寶寶的(de)(de)骨骼(ge)發育有(you)很(hen)大的(de)(de)益(yi)處(chu)。所(suo)謂一(yi)人(ren)喝(he)奶，兩人(ren)受益(yi)，孕媽(ma)咪也趕緊行動吧(ba)，科學喝(he)牛奶，成就一(yi)個健康好寶寶！

案(an)列(lie)：加(jia)拿(na)大麥(mai)吉爾大學的營養學家克里斯汀(ting)·卡(ka)奧斯基(ji)和(he)他的同事們(men)對300多(duo)位女(nv)(nv)性(xing)進行了研究。這(zhe)些女(nv)(nv)性(xing)大都(dou)在19歲到45歲之間(jian)，1997年5月到1999年6月期(qi)間(jian)，她們(men)在加(jia)拿(na)大卡(ka)爾加(jia)里市三家醫(yi)院(yuan)生下孩子(zi)，其中(zhong)72人(ren)每天喝(he)不足一杯的牛奶(nai)。

科學(xue)家們發現，懷孕(yun)期間(jian)每天飲用一杯(bei)(bei)牛奶和(he)三杯(bei)(bei)牛奶的(de)母親，生(sheng)下(xia)的(de)嬰兒體重有很大差(cha)別。據(ju)統計(ji)，懷孕(yun)母親每天多喝一杯(bei)(bei)牛奶，孩子出(chu)生(sheng)時的(de)體重平均會增加41克(ke)。

英國南安(an)普(pu)頓大(da)學的科學家(jia)們以(yi)前曾發(fa)現，母親(qin)在懷(huai)孕期(qi)間卻乏(fa)維(wei)他命D的攝入，孩子的骨(gu)骼(ge)發(fa)育將受(shou)到影響(xiang)，長大(da)后也容易患骨(gu)骼(ge)疏松癥和增加骨(gu)折的危險。

而一杯(bei)牛奶中大約含(han)有2、5毫(hao)克的(de)維(wei)他命D，這種(zhong)物(wu)質(zhi)對于胎兒(er)(er)的(de)骨骼(ge)發育和強(qiang)化骨質(zhi)十分重要；另(ling)外，一杯(bei)牛奶中還含(han)有50毫(hao)克鈣，母親需要通過臍(qi)帶(dai)向嬰兒(er)(er)傳(chuan)輸鈣物(wu)質(zhi)，同(tong)樣能(neng)增加嬰兒(er)(er)骨骼(ge)發育。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒童(tong)患病率(lv)為16.9%。兒童(tong)在成(cheng)長發育(yu)過程中(zhong)，對鈣的需要量增加(jia)。補(bu)鈣主(zhu)要應以食補(bu)為主(zhu)。中(zhong)國居民膳食指南特別強調(diao)補(bu)鈣要多吃奶(nai)(nai)類(lei)和(he)大豆類(lei)食品。純牛奶(nai)(nai)是(shi)優質蛋白(bai)的來源(yuan)，內含豐(feng)富(fu)的氨基酸，消化利用(yong)率同蛋類(lei)相當，高于(yu)肉、米飯、面包等，應成(cheng)為餐桌(zhuo)首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純(chun)牛奶(nai)含鈣量達120毫克(ke)，并且人體對牛奶中鈣的吸收率(lv)可達40%以上(shang)。如果每(mei)天吃250毫升可獲得300毫克的(de)鈣，相當于中國營養學會推薦(jian)的(de)鈣供給(gei)標準的(de)40%，再從其它食物中攝取(qu)一定的鈣，基本可以滿足要求(qiu)。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效(xiao)果(guo)最佳。在日(ri)常(chang)生活(huo)中，孕婦(fu)除了添(tian)加一(yi)定量的鈣制(zhi)品(pin)外，食(shi)補(bu)也是不(bu)可(ke)缺少的一(yi)部(bu)分，更年期婦(fu)女、老(lao)年婦(fu)女易患(huan)骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)癥。骨(gu)質(zhi)(zhi)疏(shu)松(song)癥的治療應包(bao)括性激素替代療法、抑制(zhi)破骨(gu)細胞功能、補(bu)鈣、日(ri)曬、體力勞動等(deng)。而酸奶的含鈣量比純(chun)牛奶低，孕婦(fu)補(bu)鈣也應首選喝純(chun)牛奶。

3、酸奶好

俗話說：酸兒辣女甜傻子。

孕婦懷孕期間最容易便(bian)秘(mi)，這對身體(ti)的傷害很(hen)大。益生菌酸牛奶就很(hen)好，可(ke)以緩(huan)解便(bian)秘(mi)，對身體(ti)吸收營養(yang)也很(hen)好。

益生(sheng)菌(jun)(jun)是指有(you)益于人類(lei)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)命和健康的(de)(de)(de)(de)一類(lei)腸道生(sheng)理細菌(jun)(jun)，如雙歧桿(gan)菌(jun)(jun)、嗜酸(suan)(suan)乳桿(gan)菌(jun)(jun)、干酪乳桿(gan)菌(jun)(jun)等乳酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)。目前市面(mian)上各種酸(suan)(suan)奶(nai)制品品種繁(fan)(fan)多，有(you)凝固型的(de)(de)(de)(de)、攪拌(ban)型的(de)(de)(de)(de)，還有(you)加入(ru)不同的(de)(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)、酸(suan)(suan)甜可(ke)口(kou)(kou)、適應各人不同口(kou)(kou)味的(de)(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)型酸(suan)(suan)奶(nai)。不管(guan)是何種酸(suan)(suan)奶(nai)，其共(gong)同的(de)(de)(de)(de)特(te)點(dian)都是含有(you)乳酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)。這些乳酸(suan)(suan)菌(jun)(jun)在人體(ti)的(de)(de)(de)(de)腸道內繁(fan)(fan)殖時會分泌(mi)對(dui)人體(ti)健康有(you)益的(de)(de)(de)(de)物(wu)質，因此(ci)酸(suan)(suan)奶(nai)對(dui)人體(ti)有(you)較(jiao)多的(de)(de)(de)(de)好處：

一是能將(jiang)牛奶中的(de)乳(ru)糖和(he)蛋白(bai)質分解，使人體更易消化和(he)吸收；

二是酸奶有促進(jin)胃(wei)液分泌、提高(gao)食欲、加強消(xiao)化的功效；

三是(shi)乳酸(suan)菌能減少某些(xie)致癌(ai)物質的產生，因而有(you)防癌(ai)作用；

四是(shi)能抑制腸(chang)道(dao)內(nei)腐(fu)敗菌的繁殖，并減弱腐(fu)敗菌在腸(chang)道(dao)內(nei)產(chan)生的毒(du)素；

五是有降低膽固醇的作用，特(te)別適宜高血脂的人飲用；

六是(shi)一般來說，無論(lun)是(shi)手(shou)術后(hou)，還(huan)是(shi)急性、慢性病(bing)(bing)愈(yu)后(hou)的病(bing)(bing)人，為(wei)了治療疾病(bing)(bing)或(huo)(huo)(huo)防止(zhi)感染都曾(ceng)服用或(huo)(huo)(huo)注射(she)了大(da)量(liang)抗生(sheng)素，使腸(chang)道(dao)茵(yin)叢發生(sheng)很大(da)改變，甚至一些有(you)(you)益(yi)的腸(chang)道(dao)菌(jun)也統(tong)統(tong)被(bei)抑(yi)制或(huo)(huo)(huo)殺死，造成菌(jun)群(qun)失調。酸奶(nai)中含有(you)(you)大(da)量(liang)的乳(ru)酸菌(jun)，每(mei)天喝0.25-0.5千克，可以維持(chi)腸(chang)道(dao)正(zheng)常菌(jun)叢平(ping)衡(heng)，調節(jie)腸(chang)道(dao)有(you)(you)益(yi)菌(jun)群(qun)到正(zheng)常水平(ping)。所以大(da)病(bing)(bing)初愈(yu)者多喝酸奶(nai)，對(dui)身體恢復(fu)有(you)(you)著其他食物不(bu)能(neng)替代的作用。因(yin)此，對(dui)于久病(bing)(bing)初愈(yu)的人來說也是(shi)最需(xu)要的。

一般酸奶中(zhong)乳酸菌的含量(liang)都在106左右(you)，也就是說酸奶中(zhong)益生菌的總含量(liang)一點不亞(ya)于一些同類保(bao)健食品。乳酸菌腸(chang)道(dao)(dao)清道(dao)(dao)夫，它能在腸(chang)內定居，使腸(chang)道(dao)(dao)菌相的構成(cheng)發生有益變化，促(cu)進體內消化酶的分泌和腸(chang)道(dao)(dao)蠕(ru)動(dong)，清除腸(chang)道(dao)(dao)垃圾、抑制(zhi)腐(fu)敗菌的繁殖(zhi)。

酸(suan)奶除了營養(yang)豐富(fu)外，還含有(you)乳酸(suan)菌(jun)，所以具有(you)保健作用。

1、維護腸道菌(jun)群生態平(ping)衡，形成生物屏障，抑制有害菌(jun)對腸道的入(ru)侵。

2、通過產生大(da)量(liang)的短鏈脂肪酸(suan)促進(jin)腸道蠕(ru)動及菌體大(da)量(liang)生長改變(bian)滲透壓而防(fang)止便秘。

3、酸奶含有多(duo)種酶，促進消(xiao)化(hua)吸收。

4、通過抑制(zhi)腐生(sheng)菌在腸道的(de)生(sheng)長，抑制(zhi)了(le)腐敗所產生(sheng)的(de)毒素，使(shi)肝臟和大腦免受這些毒素的(de)危害(hai)，防止衰老。

5、通過抑(yi)制腐(fu)生(sheng)(sheng)(sheng)菌和某些菌在(zai)腸(chang)道的生(sheng)(sheng)(sheng)長。從而(er)也(ye)抑(yi)制了這些菌所產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)的致癌因子，達到(dao)防癌

6、提高人體免疫功能，乳(ru)酸菌可以產(chan)生(sheng)一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防(fang)止疾病。

4、交替喝最好

雖然牛奶(nai)，酸(suan)奶(nai)婆說婆有理，公說公有理，但是小編還是認(ren)為這兩個單一喝(he)都不(bu)好(hao)，小編主張牛奶(nai)酸(suan)奶(nai)交(jiao)替(ti)喝(he)。

有些人孕婦不能(neng)喝(he)酸奶(nai)，只(zhi)能(neng)喝(he)純(chun)牛奶(nai)。其實不然，只(zhi)要不是(shi)妊娠(shen)反應(ying)過大的孕婦，兩者交替著(zhu)喝(he)補鈣效果更(geng)好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純(chun)牛(niu)奶(nai)，以滿足孕期對(dui)鈣需(xu)求量的(de)(de)增加(jia)。而酸(suan)奶(nai)是鮮奶(nai)經過乳酸(suan)菌發酵制(zhi)成(cheng)的(de)(de)，在(zai)營養價(jia)值(zhi)上不僅和鮮牛(niu)奶(nai)一樣，還(huan)有抑(yi)制(zhi)腐敗菌繁殖、減少它在(zai)腸道中產生(sheng)毒素(su)的(de)(de)作用。

在妊娠中(zhong)后期，孕婦每日需要(yao)的鈣攝入量又有所(suo)提高，所(suo)以(yi)建議在選擇奶(nai)制品時(shi)，最好(hao)純牛(niu)奶(nai)和酸奶(nai)交(jiao)替(ti)喝。

小編溫馨提(ti)示：無論是喝(he)牛奶也(ye)好，還是喝(he)酸奶也(ye)好，孕媽咪要(yao)切(qie)記，千(qian)萬不要(yao)貪(tan)喝(he)了(le)，要(yao)適可為止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕婦(fu)(fu)喝(he)牛奶(nai)好(hao)處有(you)很多，但是(shi)許(xu)多其(qi)他因素會(hui)影響牛奶(nai)中的鈣(gai)質被母體吸(xi)(xi)收(shou)，例如(ru)蔬(shu)菜中有(you)的含有(you)大量草(cao)酸鹽，與鈣(gai)形成不(bu)溶性草(cao)酸鈣(gai)，進而影響孕婦(fu)(fu)對鈣(gai)的吸(xi)(xi)收(shou)；谷(gu)類食(shi)(shi)物中有(you)植(zhi)酸也不(bu)利于(yu)鈣(gai)的吸(xi)(xi)收(shou)；攝入過量的脂肪，形成的不(bu)溶性皂化物也會(hui)降(jiang)低鈣(gai)的吸(xi)(xi)收(shou)。所以，孕婦(fu)(fu)應該要(yao)從飲(yin)食(shi)(shi)方面多注意，學會(hui)科學地(di)喝(he)牛奶(nai)，正(zheng)確(que)地(di)補充營養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物中的(de)(de)鐵(tie)(tie)需在消(xiao)化道中轉化成亞(ya)鐵(tie)(tie)才能被(bei)吸收利用(yong)。若(ruo)喝牛(niu)奶(nai)，體內的(de)(de)亞(ya)鐵(tie)(tie)就與(yu)牛(niu)奶(nai)的(de)(de)鈣鹽、磷鹽結合(he)成不溶性(xing)化合(he)物，影響鐵(tie)(tie)的(de)(de)吸收利用(yong)，不利于(yu)貧血患者恢復(fu)健康。

2、返流性食道炎患者

研究證實(shi)，含有脂肪(fang)的牛奶(nai)會影響下食道(dao)括約肌的收縮，從而增加(jia)(jia)胃液或(huo)腸(chang)液的返(fan)流，加(jia)(jia)重食道(dao)炎(yan)癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶(nai)雖可緩解胃(wei)酸(suan)對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃(wei)腸粘膜分泌(mi)大量胃(wei)酸(suan)，會使病情加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛(niu)奶中乳(ru)(ru)糖含量(liang)較(jiao)高，但必須在消化道乳(ru)(ru)糖酸作用下分解(jie)為半乳(ru)(ru)糖和葡(pu)萄糖后才能被(bei)人體吸收。如果乳(ru)(ru)糖酸缺乏，食用牛(niu)奶后就會引起(qi)腹痛、腹瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂(zhi)肪的(de)(de)消化(hua)需要(yao)膽汁和(he)(he)胰(yi)脂(zhi)酶(mei)的(de)(de)參與，飲(yin)用牛奶將加(jia)重膽囊和(he)(he)胰(yi)腺的(de)(de)負擔，進而加(jia)重病情。

6、腹部手術后的患者

此類病人多有腸脹(zhang)氣(qi)，牛奶中含(han)有較多脂(zhi)肪和酪(lao)蛋白，在胃腸內不易消化，發酵后可產(chan)生氣(qi)體，使(shi)腸脹(zhang)氣(qi)加重，不利于腸蠕動(dong)功能的(de)恢復(fu)。

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