一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕是母(mu)體的一個特(te)殊生(sheng)理(li)調整(zheng)過程，一個微小的受精卵，在(zai)280天左右長成(cheng)一個3000至3500克(ke)重的胎兒(er)。在(zai)整(zheng)個孕期，母(mu)體約需(xu)要貯存(cun)鈣(gai)50克(ke)，其(qi)中(zhong)供給胎兒(er)30克(ke)。在(zai)母(mu)體如鈣(gai)攝入不足(zu)，胎兒(er)需(xu)要的鈣(gai)就會(hui)從母(mu)體的骨髓、牙齒中(zhong)奪取，以滿足(zu)生(sheng)長的需(xu)要，這樣就使母(mu)體血鈣(gai)降低，發生(sheng)小腿抽筋或手足(zu)抽搐。

但(dan)是，由于許(xu)多因素會(hui)影響(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)質被母體(ti)吸(xi)(xi)收。如蔬菜中有的(de)含有大量(liang)草酸鹽，與鈣(gai)(gai)(gai)(gai)形成不溶(rong)性草酸鈣(gai)(gai)(gai)(gai)而影響(xiang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)(xi)收；谷類食物(wu)(wu)中有植酸也不利于鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)(xi)收；攝(she)入過量(liang)的(de)脂肪(fang)，形成的(de)不溶(rong)性皂化物(wu)(wu)也會(hui)降(jiang)低(di)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)吸(xi)(xi)收。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克(ke)牛(niu)奶中(zhong)含鈣(gai)約120毫克(ke)，牛(niu)奶中(zhong)的(de)鈣(gai)最(zui)容易(yi)被(bei)孕(yun)婦所吸收，而(er)且磷(lin)、鉀、鎂等多種礦物質(zhi)搭(da)配也十(shi)分(fen)合理(li)。

其實孕媽咪(mi)喝(he)(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)不僅(jin)能(neng)夠為母體補充營養，而是對日后寶(bao)寶(bao)的骨骼(ge)發育有(you)很大(da)的益(yi)(yi)處(chu)。所(suo)謂(wei)一人(ren)喝(he)(he)奶(nai)(nai)(nai)，兩人(ren)受益(yi)(yi)，孕媽咪(mi)也趕緊(jin)行動吧，科學喝(he)(he)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)，成就一個健(jian)康(kang)好寶(bao)寶(bao)！

案列：加拿(na)大(da)麥吉爾大(da)學(xue)(xue)的(de)營養學(xue)(xue)家克里(li)斯汀·卡(ka)奧斯基(ji)和(he)他的(de)同事們(men)對300多位女性進(jin)行(xing)了研(yan)究。這些女性大(da)都(dou)在(zai)19歲到45歲之間(jian)，1997年5月到1999年6月期(qi)間(jian)，她們(men)在(zai)加拿(na)大(da)卡(ka)爾加里(li)市(shi)三(san)家醫院(yuan)生(sheng)下孩(hai)子(zi)，其(qi)中(zhong)72人每天(tian)喝不足一杯的(de)牛奶。

科學家們(men)發現，懷孕期間每天飲用一杯(bei)(bei)(bei)牛(niu)(niu)奶和三杯(bei)(bei)(bei)牛(niu)(niu)奶的母親(qin)，生下(xia)的嬰(ying)兒體重(zhong)有很(hen)大差(cha)別(bie)。據統計，懷孕母親(qin)每天多(duo)喝(he)一杯(bei)(bei)(bei)牛(niu)(niu)奶，孩子出生時(shi)的體重(zhong)平均(jun)會增(zeng)加41克。

英國南安普頓(dun)大(da)學(xue)的(de)科學(xue)家(jia)們以前曾(ceng)發(fa)(fa)現，母親在懷孕期間(jian)卻乏維(wei)他命D的(de)攝入，孩子(zi)的(de)骨(gu)骼(ge)發(fa)(fa)育(yu)將受到(dao)影響，長大(da)后也(ye)容易(yi)患骨(gu)骼(ge)疏(shu)松癥和增加骨(gu)折的(de)危險。

而(er)一(yi)杯牛奶中大約含(han)有2、5毫(hao)克的維他(ta)命D，這(zhe)種物質(zhi)對于胎兒(er)的骨骼(ge)(ge)發育和強化骨質(zhi)十(shi)分重要；另外，一(yi)杯牛奶中還(huan)含(han)有50毫(hao)克鈣，母親需(xu)要通過臍(qi)帶向嬰(ying)兒(er)傳輸鈣物質(zhi)，同樣能增(zeng)加嬰(ying)兒(er)骨骼(ge)(ge)發育。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲(sui)兒(er)童患病(bing)率為16.9%。兒童在成長(chang)發育(yu)過程(cheng)中(zhong)，對鈣的需要(yao)量增加。補鈣主要(yao)應以食補為(wei)(wei)主。中(zhong)國居民膳(shan)食指(zhi)南特別(bie)強調補鈣要(yao)多吃奶類和大豆類食品。純(chun)牛奶是優(you)質蛋(dan)白的來源，內含豐富的氨基酸，消化利用率同蛋(dan)類相(xiang)當，高于肉(rou)、米飯、面(mian)包等，應成為(wei)(wei)餐桌首選。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升(sheng)純牛奶含(han)鈣量達120毫(hao)克，并且人體對(dui)牛(niu)奶中鈣的吸收(shou)率可達40%以上。如果(guo)每天吃250毫升可獲得300毫克的(de)鈣，相當于中國營(ying)養學會(hui)推薦(jian)的(de)鈣供(gong)給(gei)標準的(de)40%，再從(cong)其它(ta)食物中攝取一定(ding)的(de)鈣(gai)，基本可以滿足要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效(xiao)果(guo)最佳。在日常生活中，孕婦除了添加(jia)一定量的(de)(de)鈣(gai)制品外，食補也是不可缺少的(de)(de)一部分(fen)，更年期婦女、老年婦女易患骨質(zhi)疏松癥。骨質(zhi)疏松癥的(de)(de)治(zhi)療應(ying)包(bao)括性激(ji)素替代療法、抑制破骨細(xi)胞(bao)功能、補鈣(gai)、日曬、體(ti)力勞(lao)動等。而酸奶的(de)(de)含鈣(gai)量比純(chun)牛(niu)(niu)奶低，孕婦補鈣(gai)也應(ying)首(shou)選(xuan)喝純(chun)牛(niu)(niu)奶。

3、酸奶好

俗話說：酸兒辣女甜(tian)傻(sha)子。

孕婦懷孕期間最容(rong)易便秘，這對(dui)身(shen)(shen)體(ti)的傷害很大。益(yi)生菌(jun)酸牛奶(nai)就(jiu)很好，可以緩解便秘，對(dui)身(shen)(shen)體(ti)吸收營養也很好。

益(yi)生(sheng)(sheng)菌(jun)是指有(you)益(yi)于人(ren)(ren)類(lei)的(de)(de)生(sheng)(sheng)命和(he)健康(kang)(kang)的(de)(de)一類(lei)腸道生(sheng)(sheng)理細菌(jun)，如雙歧桿菌(jun)、嗜(shi)酸(suan)(suan)(suan)乳桿菌(jun)、干酪乳桿菌(jun)等乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)。目前市面上各種(zhong)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)制品(pin)品(pin)種(zhong)繁(fan)多，有(you)凝固型的(de)(de)、攪拌型的(de)(de)，還有(you)加(jia)入不同的(de)(de)果汁(zhi)、酸(suan)(suan)(suan)甜可口、適應各人(ren)(ren)不同口味的(de)(de)果汁(zhi)型酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)。不管是何(he)種(zhong)酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)，其共同的(de)(de)特點(dian)都是含有(you)乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)。這些乳酸(suan)(suan)(suan)菌(jun)在人(ren)(ren)體的(de)(de)腸道內繁(fan)殖時會(hui)分泌對(dui)人(ren)(ren)體健康(kang)(kang)有(you)益(yi)的(de)(de)物質，因此酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)對(dui)人(ren)(ren)體有(you)較多的(de)(de)好處：

一是能將(jiang)牛奶中的乳糖和蛋(dan)白質分(fen)解，使人體更(geng)易(yi)消化和吸收；

二是酸奶有(you)促進胃(wei)液分(fen)泌(mi)、提(ti)高食欲、加(jia)強消化(hua)的功(gong)效；

三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhi)的產生，因(yin)而有(you)防癌作(zuo)用；

四是能抑制腸(chang)(chang)道(dao)內腐敗(bai)菌的(de)繁殖，并(bing)減(jian)弱腐敗(bai)菌在腸(chang)(chang)道(dao)內產生(sheng)的(de)毒(du)素；

五是有降低膽固醇的(de)作用，特別適宜高血脂的(de)人飲用；

六是(shi)一般來說，無(wu)論是(shi)手(shou)術后(hou)，還是(shi)急性、慢性病愈后(hou)的(de)(de)病人，為(wei)了(le)(le)治療(liao)疾病或(huo)(huo)防(fang)止感染都曾服用或(huo)(huo)注射(she)了(le)(le)大(da)量(liang)抗生(sheng)素，使腸(chang)(chang)道茵叢發生(sheng)很大(da)改變(bian)，甚至一些有(you)益(yi)的(de)(de)腸(chang)(chang)道菌(jun)(jun)(jun)也統統被抑(yi)制或(huo)(huo)殺死(si)，造成菌(jun)(jun)(jun)群(qun)失(shi)調。酸(suan)奶中含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)乳酸(suan)菌(jun)(jun)(jun)，每(mei)天喝(he)0.25-0.5千(qian)克，可(ke)以(yi)維持(chi)腸(chang)(chang)道正常菌(jun)(jun)(jun)叢平(ping)衡，調節腸(chang)(chang)道有(you)益(yi)菌(jun)(jun)(jun)群(qun)到正常水平(ping)。所以(yi)大(da)病初(chu)愈者多喝(he)酸(suan)奶，對(dui)身(shen)體恢(hui)復有(you)著(zhu)其他食物不能(neng)替(ti)代(dai)的(de)(de)作用。因此，對(dui)于久病初(chu)愈的(de)(de)人來說也是(shi)最需要(yao)的(de)(de)。

一般酸奶中(zhong)乳酸菌的含(han)量都在106左右，也就(jiu)是說酸奶中(zhong)益生菌的總含(han)量一(yi)點不亞于一(yi)些同(tong)類保健食品。乳酸菌腸道(dao)清道(dao)夫，它能在腸內定(ding)居，使腸道(dao)菌相的構(gou)成(cheng)發(fa)生有(you)益變化(hua)，促進體(ti)內消化(hua)酶(mei)的分泌和腸道(dao)蠕動，清除腸道(dao)垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。

酸奶除(chu)了營養豐(feng)富外(wai)，還含(han)有(you)乳(ru)酸菌，所以具(ju)有(you)保健作用。

1、維護(hu)腸(chang)(chang)道菌群(qun)生態平衡，形(xing)成生物屏(ping)障(zhang)，抑(yi)制(zhi)有害菌對腸(chang)(chang)道的入侵(qin)。

2、通過產生大量(liang)的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體(ti)大量(liang)生長改變滲(shen)透(tou)壓而防止便(bian)秘。

3、酸奶含(han)有多(duo)種酶，促(cu)進消化吸收。

4、通(tong)過抑(yi)制腐(fu)生(sheng)(sheng)菌(jun)在腸道(dao)的(de)生(sheng)(sheng)長，抑(yi)制了腐(fu)敗所產生(sheng)(sheng)的(de)毒(du)素(su)，使肝臟和大腦免受這些毒(du)素(su)的(de)危害(hai)，防止(zhi)衰(shuai)老。

5、通過(guo)抑(yi)制腐生(sheng)菌(jun)(jun)和(he)某些菌(jun)(jun)在(zai)腸道的生(sheng)長。從而(er)也抑(yi)制了這些菌(jun)(jun)所產生(sheng)的致(zhi)癌因子，達到(dao)防癌

6、提高人體(ti)免疫功能，乳酸(suan)菌可(ke)以產生一些增強免疫功能的物質，可(ke)以提高人體(ti)免疫，防(fang)止疾病。

4、交替喝最好

雖然牛(niu)奶(nai)，酸奶(nai)婆(po)說婆(po)有理，公(gong)(gong)說公(gong)(gong)有理，但(dan)是小編還(huan)是認為這兩個單(dan)一喝都不好，小編主張(zhang)牛(niu)奶(nai)酸奶(nai)交替喝。

有些(xie)人孕婦(fu)不(bu)能喝酸奶(nai)，只能喝純牛奶(nai)。其(qi)實不(bu)然，只要不(bu)是(shi)妊(ren)娠反應(ying)過大的孕婦(fu)，兩者(zhe)交替著喝補鈣效果(guo)更好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純牛奶，以(yi)滿足孕期對鈣需求量的(de)增加。而酸(suan)(suan)奶是鮮(xian)奶經(jing)過(guo)乳酸(suan)(suan)菌發酵(jiao)制成的(de)，在(zai)營(ying)養價(jia)值上不僅和鮮(xian)牛奶一樣，還有(you)抑制腐敗(bai)菌繁(fan)殖、減(jian)少它在(zai)腸道中產生毒素的(de)作用。

在妊娠(shen)中后期，孕婦每日需要的鈣攝(she)入量又有所提高，所以建議在選(xuan)擇(ze)奶(nai)制品時，最(zui)好純牛奶(nai)和酸奶(nai)交替喝。

小編溫(wen)馨提示：無論(lun)是喝(he)牛奶(nai)(nai)也好，還是喝(he)酸奶(nai)(nai)也好，孕媽咪(mi)要切記(ji)，千萬(wan)不要貪喝(he)了，要適(shi)可為止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕(yun)婦喝牛(niu)奶好處有(you)很(hen)多(duo)(duo)，但是許多(duo)(duo)其他(ta)因素(su)會影響牛(niu)奶中(zhong)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)質被母體(ti)吸收(shou)，例如(ru)蔬菜中(zhong)有(you)的(de)(de)(de)含(han)有(you)大量(liang)草酸(suan)鹽，與鈣(gai)(gai)形(xing)成(cheng)不溶(rong)(rong)性(xing)草酸(suan)鈣(gai)(gai)，進而影響孕(yun)婦對鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸收(shou)；谷類食(shi)(shi)物中(zhong)有(you)植酸(suan)也(ye)不利于鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸收(shou)；攝入過量(liang)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪，形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)不溶(rong)(rong)性(xing)皂化物也(ye)會降低鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸收(shou)。所以(yi)，孕(yun)婦應該要從飲食(shi)(shi)方面多(duo)(duo)注意，學(xue)會科學(xue)地(di)喝牛(niu)奶，正確地(di)補充營(ying)養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物(wu)中(zhong)的(de)鐵(tie)(tie)需在消化道中(zhong)轉(zhuan)化成(cheng)亞鐵(tie)(tie)才能被吸收(shou)利(li)用(yong)。若喝牛(niu)奶(nai)，體內的(de)亞鐵(tie)(tie)就與(yu)牛(niu)奶(nai)的(de)鈣鹽、磷鹽結合(he)成(cheng)不(bu)溶性化合(he)物(wu)，影(ying)響鐵(tie)(tie)的(de)吸收(shou)利(li)用(yong)，不(bu)利(li)于(yu)貧血患者恢復健康。

2、返流性食道炎患者

研究證實，含(han)有脂(zhi)肪(fang)的牛奶(nai)會影響下食(shi)道(dao)括約肌的收縮，從而增加胃液(ye)或腸液(ye)的返流，加重(zhong)食(shi)道(dao)炎癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶(nai)雖可(ke)緩解胃(wei)酸對潰瘍面的刺激，但(dan)因其能刺激胃(wei)腸粘膜分泌(mi)大量胃(wei)酸，會使病情加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖(tang)含量較高，但必須在消(xiao)化道乳糖(tang)酸作用下分解為(wei)半(ban)乳糖(tang)和葡萄(tao)糖(tang)后(hou)才能被人體吸收。如果乳糖(tang)酸缺乏，食用牛奶后(hou)就會引起腹(fu)痛、腹(fu)瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶(nai)中(zhong)脂肪的消化需要膽(dan)汁和胰(yi)脂酶的參與，飲用牛奶(nai)將加重(zhong)膽(dan)囊和胰(yi)腺的負(fu)擔，進而加重(zhong)病(bing)情。

6、腹部手術后的患者

此(ci)類(lei)病人多有(you)腸脹(zhang)氣，牛奶中含有(you)較多脂肪和酪蛋白，在胃(wei)腸內不易消化，發酵后可產生氣體，使腸脹(zhang)氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復(fu)。

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