一、孕婦喝什么牛奶好

1、鈣質至關重要

懷孕是母(mu)(mu)體的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)特殊生(sheng)(sheng)理調整(zheng)過(guo)程，一(yi)個(ge)微(wei)小的(de)(de)(de)受精卵(luan)，在(zai)280天左右長(chang)成一(yi)個(ge)3000至(zhi)3500克(ke)重的(de)(de)(de)胎兒。在(zai)整(zheng)個(ge)孕期，母(mu)(mu)體約(yue)需(xu)要貯存鈣(gai)50克(ke)，其(qi)中供給(gei)胎兒30克(ke)。在(zai)母(mu)(mu)體如鈣(gai)攝入不足(zu)，胎兒需(xu)要的(de)(de)(de)鈣(gai)就(jiu)(jiu)會從母(mu)(mu)體的(de)(de)(de)骨髓、牙齒中奪取(qu)，以滿足(zu)生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)需(xu)要，這樣就(jiu)(jiu)使母(mu)(mu)體血(xue)鈣(gai)降低，發生(sheng)(sheng)小腿抽(chou)筋(jin)或手(shou)足(zu)抽(chou)搐。

但(dan)是，由(you)于許多因素會影響鈣(gai)質被母體吸收(shou)(shou)。如蔬菜中有(you)的含有(you)大量草酸(suan)鹽(yan)，與(yu)鈣(gai)形成(cheng)不(bu)(bu)溶(rong)性草酸(suan)鈣(gai)而影響鈣(gai)的吸收(shou)(shou)；谷類食物(wu)中有(you)植酸(suan)也不(bu)(bu)利(li)于鈣(gai)的吸收(shou)(shou)；攝入過量的脂肪，形成(cheng)的不(bu)(bu)溶(rong)性皂化物(wu)也會降低(di)鈣(gai)的吸收(shou)(shou)。

因此，營養專家認為：孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中(zhong)含鈣約120毫克，牛奶中(zhong)的鈣最容易被(bei)孕婦所(suo)吸收，而且磷、鉀、鎂(mei)等(deng)多種礦(kuang)物(wu)質搭配也十(shi)分合理。

其實(shi)孕媽咪(mi)喝牛奶不僅能夠為母體(ti)補充(chong)營養，而是對日(ri)后寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)骨骼發(fa)育有很大的(de)益(yi)處(chu)。所謂一(yi)人喝奶，兩人受益(yi)，孕媽咪(mi)也趕緊行動吧，科(ke)學喝牛奶，成就一(yi)個健康好寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)！

案列：加(jia)拿(na)大麥吉爾(er)大學的營養(yang)學家克里斯汀·卡(ka)(ka)奧斯基和他的同(tong)事們對300多位女性(xing)進行了研(yan)究。這些女性(xing)大都在19歲到45歲之間(jian)，1997年(nian)5月(yue)到1999年(nian)6月(yue)期間(jian)，她們在加(jia)拿(na)大卡(ka)(ka)爾(er)加(jia)里市三家醫院(yuan)生下孩子(zi)，其中72人(ren)每天(tian)喝不足一杯的牛(niu)奶。

科學家們發現，懷孕期間(jian)每天飲用(yong)一杯牛(niu)奶和(he)三杯牛(niu)奶的(de)母親(qin)(qin)，生下的(de)嬰(ying)兒體重有很(hen)大差(cha)別。據(ju)統計，懷孕母親(qin)(qin)每天多(duo)喝一杯牛(niu)奶，孩子出生時的(de)體重平均會增加(jia)41克。

英國(guo)南(nan)安普(pu)頓(dun)大(da)學的(de)科學家(jia)們以(yi)前曾發現，母親在懷(huai)孕期間卻乏維他命D的(de)攝入(ru)，孩子的(de)骨骼(ge)發育將受(shou)到影(ying)響，長大(da)后(hou)也容易患骨骼(ge)疏松(song)癥和增加骨折的(de)危險(xian)。

而一杯(bei)牛奶中大約含有(you)2、5毫克的維他命D，這種物(wu)質(zhi)(zhi)對于胎兒(er)的骨(gu)骼發(fa)育(yu)和強化(hua)骨(gu)質(zhi)(zhi)十(shi)分重要(yao)；另(ling)外，一杯(bei)牛奶中還含有(you)50毫克鈣，母親(qin)需(xu)要(yao)通過臍帶向(xiang)嬰兒(er)傳(chuan)輸鈣物(wu)質(zhi)(zhi)，同樣能增加(jia)嬰兒(er)骨(gu)骼發(fa)育(yu)。

2、純牛奶好

鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足，可能會引起佝僂病、骨質疏松癥。佝僂病多見于兒童。據全國有關機構調查發現0—5歲兒(er)童患病率為16.9%。兒童在(zai)成(cheng)長發育過(guo)程中(zhong)，對(dui)鈣(gai)的(de)(de)需要量增加。補(bu)(bu)鈣(gai)主要應以食(shi)(shi)補(bu)(bu)為(wei)主。中(zhong)國居民(min)膳食(shi)(shi)指南特別強調(diao)補(bu)(bu)鈣(gai)要多吃奶(nai)類(lei)(lei)和(he)大豆類(lei)(lei)食(shi)(shi)品。純牛奶(nai)是(shi)優質蛋白的(de)(de)來源(yuan)，內含(han)豐(feng)富的(de)(de)氨基(ji)酸，消化利用率(lv)同蛋類(lei)(lei)相當，高于肉(rou)、米飯、面包等(deng)，應成(cheng)為(wei)餐桌首選(xuan)。

純牛奶不僅是優質蛋白的來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升純牛奶含(han)鈣量達120毫克，并且(qie)人(ren)體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上(shang)。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的(de)(de)鈣，相當(dang)于中國(guo)營(ying)養學會推薦的(de)(de)鈣供給標準的(de)(de)40%，再(zai)從其它食物中攝取一定的鈣，基(ji)本可以滿足要求。

育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果最佳(jia)。在(zai)日常(chang)生活中，孕(yun)婦(fu)除了添加一(yi)定量的鈣制品外，食補(bu)(bu)也(ye)是不可缺少(shao)的一(yi)部(bu)分，更年期婦(fu)女、老年婦(fu)女易患(huan)骨質疏松癥(zheng)。骨質疏松癥(zheng)的治療應包括性激素替代(dai)療法、抑制破骨細胞功能、補(bu)(bu)鈣、日曬、體力(li)勞動等。而酸奶的含鈣量比(bi)純(chun)牛奶低，孕(yun)婦(fu)補(bu)(bu)鈣也(ye)應首選喝純(chun)牛奶。

3、酸奶好

俗(su)話(hua)說：酸(suan)兒辣女(nv)甜傻(sha)子。

孕婦懷孕期間(jian)最容易便秘，這對身體的傷害很大。益生菌酸(suan)牛奶就很好，可以(yi)緩解便秘，對身體吸收營養也很好。

益生菌是(shi)指(zhi)有(you)(you)益于人(ren)類的(de)生命(ming)和健(jian)康的(de)一類腸道生理細(xi)菌，如雙歧(qi)桿菌、嗜酸乳(ru)桿菌、干酪乳(ru)桿菌等乳(ru)酸菌。目前市面上各種(zhong)(zhong)酸奶(nai)制品品種(zhong)(zhong)繁多(duo)，有(you)(you)凝(ning)固型(xing)(xing)的(de)、攪拌型(xing)(xing)的(de)，還(huan)有(you)(you)加(jia)入不同的(de)果汁、酸甜(tian)可(ke)口、適(shi)應各人(ren)不同口味的(de)果汁型(xing)(xing)酸奶(nai)。不管是(shi)何種(zhong)(zhong)酸奶(nai)，其共同的(de)特點都是(shi)含有(you)(you)乳(ru)酸菌。這(zhe)些(xie)乳(ru)酸菌在人(ren)體的(de)腸道內(nei)繁殖時會分(fen)泌對(dui)(dui)人(ren)體健(jian)康有(you)(you)益的(de)物質，因此酸奶(nai)對(dui)(dui)人(ren)體有(you)(you)較(jiao)多(duo)的(de)好處：

一是能將牛奶中(zhong)的乳糖和(he)蛋白質分解，使(shi)人體更易消化和(he)吸收(shou)；

二是酸奶有促進胃液(ye)分泌、提高食欲、加強(qiang)消(xiao)化的功(gong)效(xiao)；

三是乳酸菌能減(jian)少某些致癌物質的產生，因而有(you)防(fang)癌作(zuo)用(yong)；

四是能抑(yi)制腸道內(nei)腐敗(bai)菌的繁殖，并減弱腐敗(bai)菌在腸道內(nei)產生的毒素；

五是(shi)有降低膽固(gu)醇的作用(yong)，特(te)別適宜高血脂的人(ren)飲用(yong)；

六是(shi)一(yi)般來說(shuo)，無論是(shi)手(shou)術后，還是(shi)急(ji)性、慢性病(bing)(bing)愈后的(de)病(bing)(bing)人，為了治(zhi)療(liao)疾(ji)病(bing)(bing)或(huo)防止感染都曾服用(yong)或(huo)注射了大量抗生(sheng)素，使腸(chang)(chang)道(dao)(dao)茵叢(cong)發(fa)生(sheng)很大改變，甚至一(yi)些有益的(de)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)菌(jun)也(ye)統(tong)統(tong)被抑制或(huo)殺(sha)死，造成菌(jun)群失調。酸奶中含有大量的(de)乳酸菌(jun)，每天喝(he)0.25-0.5千克，可以維持腸(chang)(chang)道(dao)(dao)正(zheng)(zheng)常菌(jun)叢(cong)平衡(heng)，調節腸(chang)(chang)道(dao)(dao)有益菌(jun)群到正(zheng)(zheng)常水平。所(suo)以大病(bing)(bing)初愈者(zhe)多喝(he)酸奶，對身(shen)體恢(hui)復有著其他食物不能(neng)替代的(de)作用(yong)。因此，對于久病(bing)(bing)初愈的(de)人來說(shuo)也(ye)是(shi)最需要的(de)。

一般酸奶中乳酸(suan)菌的含量(liang)都在106左右，也(ye)就是說酸(suan)奶中益生菌的總含量(liang)一點(dian)不亞于一些同(tong)類保健食品。乳酸(suan)菌腸(chang)道(dao)清道(dao)夫，它(ta)能在腸(chang)內(nei)定居，使腸(chang)道(dao)菌相的構成發生有益變(bian)化，促進體內(nei)消化酶的分(fen)泌和腸(chang)道(dao)蠕動，清除(chu)腸(chang)道(dao)垃圾、抑制(zhi)腐敗(bai)菌的繁殖。

酸(suan)奶除(chu)了營養(yang)豐(feng)富外，還含(han)有(you)(you)乳酸(suan)菌(jun)，所以具有(you)(you)保健(jian)作用。

1、維護腸(chang)道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸(chang)道的入侵。

2、通過產(chan)生大量的(de)短鏈(lian)脂肪酸促進腸道蠕(ru)動(dong)及菌體大量生長改變滲(shen)透壓而防止便秘。

3、酸奶含(han)有(you)多種酶，促進消化吸收(shou)。

4、通過抑(yi)制(zhi)腐(fu)生(sheng)菌(jun)在腸道的(de)(de)生(sheng)長，抑(yi)制(zhi)了腐(fu)敗(bai)所產生(sheng)的(de)(de)毒素(su)，使(shi)肝臟和(he)大腦免受這些毒素(su)的(de)(de)危害，防止衰老。

5、通(tong)過(guo)抑(yi)制(zhi)腐生菌(jun)和某些(xie)菌(jun)在腸道(dao)的生長。從(cong)而也抑(yi)制(zhi)了這些(xie)菌(jun)所產(chan)生的致癌(ai)因子，達到(dao)防癌(ai)

6、提(ti)高(gao)人體免疫(yi)功能，乳酸菌(jun)可(ke)以產生(sheng)一些增強(qiang)免疫(yi)功能的(de)物質，可(ke)以提(ti)高(gao)人體免疫(yi)，防(fang)止(zhi)疾病。

4、交替喝最好

雖然牛奶(nai)，酸奶(nai)婆(po)說(shuo)婆(po)有(you)理(li)(li)，公說(shuo)公有(you)理(li)(li)，但(dan)是小編還是認為這(zhe)兩(liang)個單一喝都不好，小編主張牛奶(nai)酸奶(nai)交(jiao)替喝。

有些人孕婦不能喝酸奶，只能喝純牛奶。其實不然(ran)，只要(yao)不是妊娠反應過大的孕婦，兩者(zhe)交替著喝補鈣效(xiao)果更好。

純牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收，因此，孕婦最好每天喝250―500毫升純(chun)牛(niu)奶(nai)(nai)，以滿足孕期對鈣需(xu)求量的增加。而酸(suan)奶(nai)(nai)是鮮奶(nai)(nai)經過(guo)乳酸(suan)菌(jun)發(fa)酵制成的，在(zai)營養價值上(shang)不僅和(he)鮮牛(niu)奶(nai)(nai)一樣，還有(you)抑制腐敗菌(jun)繁殖、減(jian)少它在(zai)腸道(dao)中產生毒素的作用。

在(zai)妊娠中后期，孕婦每日需要的鈣(gai)攝入(ru)量又有(you)所(suo)提高(gao)，所(suo)以建議在(zai)選(xuan)擇奶(nai)制品時，最好(hao)純牛奶(nai)和酸奶(nai)交替(ti)喝。

小編溫馨(xin)提示：無論是(shi)(shi)喝(he)牛奶也好(hao)，還是(shi)(shi)喝(he)酸奶也好(hao)，孕媽咪要切記，千萬不要貪喝(he)了，要適可為(wei)止。

二、孕婦喝牛奶注意事項

孕婦喝(he)牛(niu)奶(nai)好(hao)處有很多，但是許多其他因素(su)會(hui)影響牛(niu)奶(nai)中的鈣質被母體吸收，例如蔬菜中有的含(han)有大(da)量草(cao)酸鹽，與(yu)鈣形成(cheng)不(bu)溶性草(cao)酸鈣，進而影響孕婦對(dui)鈣的吸收；谷(gu)類(lei)食物(wu)中有植酸也(ye)不(bu)利于鈣的吸收；攝入過量的脂(zhi)肪，形成(cheng)的不(bu)溶性皂(zao)化(hua)物(wu)也(ye)會(hui)降(jiang)低鈣的吸收。所(suo)以，孕婦應(ying)該要從飲食方面(mian)多注意，學會(hui)科學地(di)喝(he)牛(niu)奶(nai)，正(zheng)確(que)地(di)補(bu)充營養。

不宜喝牛奶的孕婦

1、缺鐵性貧血患者

食物中的鐵(tie)需在消(xiao)化(hua)道(dao)中轉化(hua)成(cheng)(cheng)亞鐵(tie)才(cai)能被吸(xi)(xi)收(shou)利(li)(li)用。若(ruo)喝牛(niu)奶，體內的亞鐵(tie)就與牛(niu)奶的鈣鹽、磷鹽結合成(cheng)(cheng)不(bu)溶性化(hua)合物，影響鐵(tie)的吸(xi)(xi)收(shou)利(li)(li)用，不(bu)利(li)(li)于貧血患(huan)者恢復健康。

2、返流性食道炎患者

研究證(zheng)實，含有脂肪的牛(niu)奶會影響下食(shi)道(dao)括(kuo)約肌的收縮(suo)，從(cong)而(er)增(zeng)加胃液或腸液的返(fan)流(liu)，加重食(shi)道(dao)炎癥狀。

3、消化道潰瘍患者

牛奶雖可緩解胃(wei)酸(suan)對潰(kui)瘍(yang)面的(de)刺激(ji)，但(dan)因其能刺激(ji)胃(wei)腸粘膜分泌大量胃(wei)酸(suan)，會使(shi)病情加重。

4、乳糖酸缺乏患者

牛奶中(zhong)乳(ru)糖(tang)含(han)量較高，但必須在消化(hua)道乳(ru)糖(tang)酸作用下分解(jie)為半乳(ru)糖(tang)和葡(pu)萄糖(tang)后才能被人體吸收。如果(guo)乳(ru)糖(tang)酸缺乏，食用牛奶后就(jiu)會引起腹痛(tong)、腹瀉。

5、膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪(fang)的(de)消化需要膽(dan)汁和胰脂酶的(de)參與，飲用牛奶將加(jia)重膽(dan)囊和胰腺的(de)負擔，進(jin)而加(jia)重病情。

6、腹部手術后的患者

此類病(bing)人(ren)多有腸脹氣(qi)，牛奶中含有較(jiao)多脂肪和(he)酪蛋白，在胃腸內不(bu)易(yi)消化(hua)，發酵后(hou)可產生氣(qi)體，使腸脹氣(qi)加重，不(bu)利于腸蠕動功能的恢復。

申明：以上源于程序系統索引或網民分享提供，僅供您參考使用，不代表本網站的研究觀點，證明有效，請注意甄別內容來源的真實性和權威性。