鈣，對于我們來說，并不陌生，鈣是人體內最普遍的元素之一，被稱為“生命中的鋼筋混凝土”，人體中鈣的含量占總體重的1.5--2%，其中骨骼和牙齒約占99%。體液和軟組織占1%。對于人體代謝、細胞功能、神經系統運作、 蛋白激素合成等起到至關重要的作用。鈣的必要攝取量鈣原本就存在于人體中60兆個細胞之中，是提供身體所有機能的重要營養素。也就是說，鈣質一旦不足，身體就無法正常運作，進而引起各種問題。由于鈣質是即使只有一些不足都會危急到生命安全的重要營養素，所以鈣質一旦不足，便會從骨胳中吸取。人體每天自汗水及尿液中排出體內鈣質，這些被消耗的鈣質也必須從每日攝取的營養中去補充，以達到身體鈣質的平衡，但由于鈣屬于不容易被吸收的營養素，所以是缺一不可的重要營養素。一般人都清楚鈣在確保強壯骨胳、牙齒與預防骨質疏松癥的重要性。鈣一旦不足，就會容易造成蛀牙、骨質疏松及骨胳軟化癥、幼兒容易發育不良、容易造成腰痛及膝痛。

在日常生活中(zhong)，食物(wu)(wu)當中(zhong)鈣(gai)的(de)(de)來源很多(duo)，如果選擇得當，從中(zhong)攝(she)取每(mei)日足量的(de)(de)鈣(gai)是(shi)不(bu)成問題的(de)(de)。牛奶(nai)是(shi)最佳(jia)的(de)(de)補(bu)鈣(gai)食物(wu)(wu)。豆(dou)制品(pin)的(de)(de)鈣(gai)含(han)量也很豐富。動物(wu)(wu)骨頭湯(tang)含(han)鈣(gai)也很高，在烹調時(shi)應(ying)多(duo)加些(xie)醋，以利于鈣(gai)的(de)(de)溶出。所(suo)以每(mei)天(tian)應(ying)多(duo)喝牛奶(nai)，再(zai)(zai)加上蔬(shu)菜、水果和(he)豆(dou)制品(pin)的(de)(de)攝(she)入，已經能夠滿(man)足人體所(suo)需，這就(jiu)不(bu)必另外再(zai)(zai)補(bu)充鈣(gai)片,應(ying)多(duo)吃一些(xie)奶(nai)制品(pin)、豆(dou)腐、蝦皮等(deng)，可從中(zhong)攝(she)取較多(duo)的(de)(de)鈣(gai)和(he)營養。

小編在這里(li)要(yao)(yao)提醒(xing)大家的(de)(de)是(shi)：補(bu)鈣(gai)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)多種多樣(yang)，補(bu)鈣(gai)品牌(pai)也(ye)紛繁復雜，要(yao)(yao)在這些食(shi)(shi)物(wu)海洋(yang)中找(zhao)到(dao)自己想要(yao)(yao)的(de)(de)可不(bu)是(shi)一件(jian)容易的(de)(de)事，就(jiu)算找(zhao)到(dao)后(hou)，還要(yao)(yao)經過一翻精心(xin)炮(pao)制(zhi)后(hou)才能成為自己的(de)(de)鐘意的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，微微提醒(xing)平常(chang)生(sheng)活中要(yao)(yao)養(yang)成健(jian)康(kang)的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)習(xi)慣，這才是(shi)健(jian)康(kang)之本。同時在補(bu)鈣(gai)之前可以適(shi)當補(bu)鋅。這是(shi)因為先補(bu)鋅會更有(you)利于(yu)鈣(gai)營養(yang)的(de)(de)吸收、沉積(ji)和利用，達到(dao)事半(ban)功倍的(de)(de)補(bu)鈣(gai)目的(de)(de)。補(bu)鈣(gai)之前先補(bu)鋅，還可以糾正(zheng)人(ren)們尤其是(shi)孩子的(de)(de)厭(yan)食(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)等問題，減少腸(chang)胃(wei)的(de)(de)不(bu)適(shi)，增加胃(wei)口，促進身體對(dui)各(ge)種營養(yang)物(wu)質的(de)(de)吸收，維持了人(ren)體各(ge)營養(yang)元素的(de)(de)平衡(heng)。