芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)(can)飲店的選址很重要，按照餐(can)(can)廳的消費(fei)價格選擇(ze)人群(qun)聚集地；

2、店(dian)面裝修和菜品特色，要跟餐廳的菜品風格(ge)一(yi)致；

3、各(ge)方面管(guan)理，服務人員(yuan)工作素質，餐廳的正常流程或是(shi)采購的監(jian)管(guan)等；

4、餐廳宣傳，線(xian)下還有互聯(lian)網宣傳推(tui)廣，都需要做；

5、食物衛生(sheng)安全，堅持(chi)誠信經營，以人為本的理念；

6、好的服務，也能讓(rang)低(di)檔的餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，與品牌總(zong)部(bu)(bu)(bu)是(shi)獨(du)立(li)主體之(zhi)間(jian)的(de)合同(tong)關(guan)系，資(zi)本相(xiang)互(hu)獨(du)立(li)，與總(zong)部(bu)(bu)(bu)之(zhi)間(jian)除了合同(tong)規定(ding)的(de)相(xiang)關(guan)細則(ze)，并無資(zi)產(chan)紐(niu)帶(dai)。直營(ying)店(dian)(dian)，則(ze)隸(li)屬于總(zong)部(bu)(bu)(bu)，屬于同(tong)一資(zi)本所有(you)(you)，由總(zong)部(bu)(bu)(bu)直接運營(ying)、集中管(guan)理。加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)的(de)核(he)心在(zai)于品牌總(zong)部(bu)(bu)(bu)對(dui)于特許(xu)經(jing)營(ying)權(quan)(quan)(quan)的(de)轉讓(rang)，這(zhe)一點，由初(chu)期繳納的(de)費用得(de)以體驗，品牌總(zong)部(bu)(bu)(bu)是(shi)轉讓(rang)方，加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)是(shi)接受者，一個品牌可以有(you)(you)很多的(de)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，各自(zi)的(de)人事和財務是(shi)相(xiang)互(hu)獨(du)立(li)的(de)。而直營(ying)店(dian)(dian)，不管(guan)有(you)(you)多少家，總(zong)部(bu)(bu)(bu)對(dui)其擁有(you)(you)所有(you)(you)權(quan)(quan)(quan)和決(jue)定(ding)權(quan)(quan)(quan)，自(zi)主權(quan)(quan)(quan)、創造性、主動性均受限。從(cong)經(jing)營(ying)的(de)范圍來(lai)講，直營(ying)店(dian)(dian)，主要(yao)存在(zai)于商業和服(fu)務業中。而加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，則(ze)范疇廣泛地多，如零售、服(fu)務、餐飲、教育(yu)、服(fu)裝、美容、制造、高科技信息(xi)等等，均可涉及。