芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選址很重要，按(an)照餐廳的消費價格(ge)選擇人群聚集地(di)；

2、店面裝修和菜品(pin)特色(se)，要跟餐廳(ting)的菜品(pin)風格一致(zhi)；

3、各方面管理，服務人員(yuan)工作(zuo)素質，餐廳的正常流程或是采購的監管等(deng)；

4、餐廳宣傳(chuan)，線下還有互聯網宣傳(chuan)推廣，都需要做；

5、食物(wu)衛生安全(quan)，堅(jian)持誠(cheng)信經營，以人為(wei)本的理念；

6、好(hao)的服務，也能讓低檔的餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)盟(meng)店，與品牌總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)是(shi)獨(du)立主(zhu)體之間(jian)的合同(tong)(tong)關系，資本相互獨(du)立，與總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)之間(jian)除了(le)合同(tong)(tong)規定(ding)的相關細則，并無資產(chan)紐帶。直營店，則隸屬(shu)于(yu)總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)，屬(shu)于(yu)同(tong)(tong)一(yi)資本所有，由總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)直接運(yun)營、集(ji)中(zhong)管理。加(jia)(jia)盟(meng)店的核心在(zai)于(yu)品牌總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)對于(yu)特許經營權(quan)(quan)的轉讓，這一(yi)點，由初(chu)期繳納的費用得以(yi)體驗，品牌總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)是(shi)轉讓方，加(jia)(jia)盟(meng)店是(shi)接受(shou)(shou)者，一(yi)個品牌可以(yi)有很多(duo)的加(jia)(jia)盟(meng)店，各自的人事(shi)和財(cai)務(wu)是(shi)相互獨(du)立的。而直營店，不管有多(duo)少家，總(zong)(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)對其擁有所有權(quan)(quan)和決(jue)定(ding)權(quan)(quan)，自主(zhu)權(quan)(quan)、創(chuang)造性、主(zhu)動性均(jun)(jun)受(shou)(shou)限。從經營的范圍來講，直營店，主(zhu)要(yao)存在(zai)于(yu)商業(ye)(ye)和服(fu)務(wu)業(ye)(ye)中(zhong)。而加(jia)(jia)盟(meng)店，則范疇廣泛地(di)多(duo)，如零售、服(fu)務(wu)、餐飲、教育、服(fu)裝、美容、制造、高科技信息等等，均(jun)(jun)可涉及(ji)。