金針(zhen)菇(gu)被(bei)稱為(wei)穿腸而過的(de)“旅(lv)行(xing)者”，因此(ci)也有(you)(you)一(yi)個接地氣的(de)英文(wen)名“see you tomorrow”。金針(zhen)菇(gu)脆(cui)嫩(nen)的(de)口感(gan)和易熟(shu)的(de)特性，食用(yong)起來是省事又(you)好吃(chi)，其含(han)有(you)(you)的(de)營養(yang)成分，更是有(you)(you)著各(ge)種各(ge)樣的(de)功效(xiao)與作用(yong)。
1.益智(zhi)促腦(nao)發展：金針菇含(han)有多種腦部需要的氨(an)基酸營養，能增強記憶、開發智(zhi)力。
2.降血脂(zhi)和膽固醇：金針菇屬于高(gao)蛋白(bai)低脂肪蔬菜，適于高(gao)血(xue)脂，肥胖(pang)癥患者食用。
3.增強抗癌(ai)機能(neng)：金針菇含有名(ming)為樸菇素的(de)物質(zhi)，可增強(qiang)機(ji)體對癌細胞的(de)抗御能力(li)。
4.增食欲促消化：金針菇對單純(chun)性兒童肥胖癥還有減肥效果，國外養學家稱其為“減肥菇”。
5.養肝護肝：金針(zhen)菇中的精氨(an)酸能解除體內(nei)的氨(an)中毒，能有效預(yu)防肝(gan)昏(hun)迷病癥。
科布斯
卡諾亞
格蘭
品升
海創
來斯奧
科凡
美爾固
聯豐
銳億
