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宜君核桃餅的做法

原料：

面粉500克(ke)(ke)(ke)、黃(huang)油250克(ke)(ke)(ke)、白(bai)糖250克(ke)(ke)(ke)、雞(ji)蛋150克(ke)(ke)(ke)、泡打粉10克(ke)(ke)(ke)、核桃仁250克(ke)(ke)(ke)。

做法：

1、和面：面粉(fen)過(guo)籮(luo)放案板上開窩，化開的黃(huang)油、白糖、雞蛋、泡打粉(fen)放入窩中，采(cai)用疊(die)壓法和成混(hun)酥面團，核(he)桃仁掰成小塊待用。

2、成形：混酥(su)面(mian)團(tuan)搟開(kai)成(cheng)2厘(li)米(mi)厚，再用模具(ju)刻下，餅中間裝上核桃仁，刷上蛋液即成(cheng)生坯。

3、熟制：烤箱(xiang)溫度升至180℃時，放入生(sheng)坯烤12分即成。

宜君核桃餅的營養價值

1、核桃仁含有(you)較多的蛋白質(zhi)及人(ren)體營養(yang)必需(xu)的不飽和脂肪酸，這些成分(fen)皆為大(da)腦(nao)組織細胞(bao)代謝(xie)的重要物(wu)質(zhi)，能滋養(yang)腦(nao)細胞(bao)，增強腦(nao)功(gong)能。

2、核桃(tao)仁含有的大量維生素E，經(jing)常食用(yong)有潤肌膚(fu)、烏須發的作用(yong)，可以令皮膚(fu)滋潤光滑(hua)，富于彈(dan)性。

3、當感(gan)到疲(pi)勞時，嚼些(xie)核桃仁，有緩解疲(pi)勞和壓(ya)力的(de)作(zuo)用。

宜君核桃幾月份成熟

宜君核(he)桃一(yi)般每年(nian)的九月、十月成(cheng)熟，待到青(qing)皮(pi)裂開，核(he)桃才(cai)算真正成(cheng)熟。