延(yan)長(chang)酥(su)梨產地(di)位于陜西省延(yan)安市延(yan)長(chang)縣(xian)(xian)。延(yan)長(chang)縣(xian)(xian)土壤肥(fei)厚(hou)，又靠近黃(huang)河，日照時間長(chang)，晝夜溫差大，被聯合國世行項目(mu)有關專家認定為“酥(su)梨適產區(qu)”，從20世紀90年(nian)代開始(shi)，延(yan)長(chang)縣(xian)(xian)先后(hou)在佛光塬附近種(zhong)植酥(su)梨10.5萬畝，成為該(gai)縣(xian)(xian)重要的農林特產之(zhi)一。
延長酥梨(li)，色澤金亮(liang)，果面清(qing)雅潔凈，皮薄(bo)、質細、多汁(zhi)、味甜，食(shi)之清(qing)香爽(shuang)口，營(ying)養豐富，并具有保健功效。“生者能(neng)清(qing)六腑之熱，熟者能(neng)滋五臟之陰”，可以潤(run)肺清(qing)心，消(xiao)痰止(zhi)咳，清(qing)熱解毒，是人們喜食(shi)水(shui)果之一。
延長酥(su)梨(li)全市種植(zhi)4萬(wan)余畝，現年產量(liang)約萬(wan)噸，惟延長和宜(yi)川兩縣種植(zhi)面積較廣。從宜(yi)川縣城至壺口瀑布景區沿線(xian)，梨(li)園成(cheng)片(pian)成(cheng)林，春天梨(li)花飄(piao)香，秋(qiu)天果實累(lei)累(lei)，游客可(ke)入(ru)園邊吃邊購，隨心所欲，樂之陶陶，又成(cheng)一景。
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