觀(guan)樂小曲酒(jiu)產自(zi)自(zi)貢市富(fu)順(shun)(shun)縣。富(fu)順(shun)(shun)縣觀(guan)樂酒(jiu)廠(chang)始建于(yu)上(shang)(shang)世紀初葉,坐落在富(fu)順(shun)(shun)縣福善鎮從善場(chang)社區觀(guan)音橋街。觀(guan)樂酒(jiu)廠(chang)是(shi)福善鎮境(jing)域內一(yi)家有著(zhu)上(shang)(shang)百年歷史的酒(jiu)廠(chang),這里始終秉(bing)承著(zhu)以固態傳統工(gong)藝生(sheng)產純糧小曲酒(jiu),一(yi)年的生(sheng)產能力只有260噸,酒(jiu)質清香純正。
“觀樂”牌糯(nuo)(nuo)高粱小曲酒(jiu),精選當地特產糯(nuo)(nuo)紅高粱和鎮溪河的優質水源為原料,采集(ji)20余(yu)味(wei)中草藥自制酒(jiu)曲,采用純手工整粒深度多輪底固態發酵工藝精心釀制,經久(jiu)儲藏后灌裝(zhuang)銷(xiao)售。
觀樂小曲酒(jiu)(jiu)是(shi)清香型白酒(jiu)(jiu),酒(jiu)(jiu)體清澈透明,口感清冽(lie)凈爽(shuang),酒(jiu)(jiu)香濃郁(yu)典(dian)雅,正逐漸成為川(chuan)法(fa)小曲高粱白酒(jiu)(jiu)的(de)典(dian)型代(dai)表(biao)。