觀(guan)(guan)樂(le)(le)小曲酒產(chan)自自貢(gong)市(shi)富(fu)順(shun)縣(xian)。富(fu)順(shun)縣(xian)觀(guan)(guan)樂(le)(le)酒廠(chang)始建于上世紀初(chu)葉,坐落在富(fu)順(shun)縣(xian)福善(shan)鎮從善(shan)場(chang)社區觀(guan)(guan)音橋街。觀(guan)(guan)樂(le)(le)酒廠(chang)是(shi)福善(shan)鎮境域內一(yi)(yi)家有著上百年(nian)歷史的酒廠(chang),這(zhe)里始終秉承(cheng)著以固態傳(chuan)統工藝生產(chan)純(chun)糧(liang)小曲酒,一(yi)(yi)年(nian)的生產(chan)能(neng)力只(zhi)有260噸(dun),酒質清香純(chun)正。
“觀(guan)樂”牌(pai)糯高(gao)(gao)粱(liang)小曲(qu)酒(jiu)(jiu),精(jing)選當(dang)地特產糯紅高(gao)(gao)粱(liang)和鎮(zhen)溪河的(de)優質水(shui)源(yuan)為原料(liao),采集20余味中草藥自制(zhi)酒(jiu)(jiu)曲(qu),采用(yong)純手工整(zheng)粒深度多輪底固態發酵(jiao)工藝精(jing)心釀制(zhi),經久儲藏后(hou)灌裝(zhuang)銷售。
觀樂小(xiao)(xiao)曲(qu)酒(jiu)是清香型(xing)白(bai)酒(jiu),酒(jiu)體清澈透明,口感清冽凈爽,酒(jiu)香濃(nong)郁(yu)典雅,正(zheng)逐漸成為川法(fa)小(xiao)(xiao)曲(qu)高粱白(bai)酒(jiu)的典型(xing)代(dai)表。