食材清單:糯米香綠茶、桂花、牛奶、煉乳、鹽
制作步驟:
1、將25克糯米香綠茶和150毫升沸水沖泡十分鐘(zhong)左(zuo)右(you),濾(lv)出茶湯125克。
2、用(yong)奶泡機將(jiang)冷(leng)藏的牛(niu)奶打成奶泡。首先,將(jiang)125毫升牛奶和6克煉乳(ru)混合(he),加熱(re)并攪拌均勻,然后倒入奶泡機(ji)中,打出(chu)綿密的奶泡。
3、將奶泡輕輕地倒入紅茶茶湯中,注(zhu)意不(bu)要破(po)壞奶泡的形狀(zhuang)。
4、在茶湯表面撒上桂花,增加香氣和視覺效(xiao)果。
5、最后,在(zai)茶湯中加(jia)入一(yi)小(xiao)捏鹽,攪拌均勻,即(ji)可(ke)享用。
七(qi)里香的前調(diao)是糯(nuo)米清香,中調(diao)酸味加(jia)成(cheng),后調(diao)甜美收尾,喝的每一(yi)口后呼吸都有糯(nuo)米的香味,回味無窮(qiong)。
霸王茶姬七里香適合少冰/標(biao)準糖(tang),綠茶打底,糯米香氣恰到(dao)好處,不(bu)會(hui)蓋過香水(shui)檸檬的清香,很適合(he)夏天!