食材清單:糯米香綠(lv)茶、桂花、牛奶(nai)、煉乳、鹽
制作步驟:
1、將(jiang)25克(ke)糯米香綠茶和150毫升(sheng)沸(fei)水沖泡十分鐘左右,濾出茶(cha)湯125克。
2、用奶(nai)泡(pao)機將冷(leng)藏的牛奶(nai)打(da)成(cheng)奶(nai)泡(pao)。首先,將125毫升牛奶和6克(ke)煉乳(ru)混合,加熱并(bing)攪拌均勻,然后倒入奶泡(pao)機(ji)中,打出綿密的奶泡(pao)。
3、將奶泡(pao)輕輕地倒入(ru)紅茶茶湯中(zhong),注意不要(yao)破壞奶泡(pao)的形狀。
4、在茶湯表(biao)面撒上(shang)桂花,增(zeng)加香氣和視覺(jue)效果。
5、最后,在茶(cha)湯中加(jia)入一小(xiao)捏鹽,攪拌均勻,即可(ke)享用。
七里香(xiang)(xiang)的前調(diao)是糯(nuo)米清香(xiang)(xiang),中調(diao)酸味(wei)(wei)加(jia)成,后(hou)調(diao)甜美(mei)收尾,喝的每一口(kou)后(hou)呼(hu)吸都有糯(nuo)米的香(xiang)(xiang)味(wei)(wei),回味(wei)(wei)無(wu)窮。
霸(ba)王茶姬(ji)七里香適合少冰/標準(zhun)糖,綠茶打(da)底,糯米香氣(qi)恰(qia)到好處,不會蓋過香水檸檬的(de)清香,很適(shi)合夏(xia)天!