鳳橋純糧酒是(shi)由盤(pan)錦(jin)市唯(wei)一一家(jia)保留傳(chuan)統工(gong)藝的釀酒廠(chang),這款酒源自于田莊臺(tai)稻花香(xiang)老酒廠(chang),歷史已(yi)經有近60年。
鳳橋純糧(liang)酒售價在每(mei)市斤120元左(zuo)右(you),這個價格被消費者(zhe)所接受。
準備材(cai)料:高(gao)粱粉、玉米(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)、大米(mi)(mi)、小麥。
制作方法:用(yong)小麥、小麥大(da)曲,在大(da)缸中液體(ti)發(fa)酵,用(yong)回沙技術蒸餾的(de)酒(jiu),被稱為真(zhen)正的(de)純糧酒(jiu),此酒(jiu)未加任何香精香料,蒸餾出來(lai)即可飲用(yong)。