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丹東牛肉干怎么做好吃

麻辣牛肉干

1、鍋中倒(dao)油(you)，開中火。

2、鹵牛肉切條，油熱后倒進去炒制。

3、把牛肉里面的水分(fen)炒(chao)干(gan)之后轉小(xiao)火。

4、倒一點醬油提鮮，倒些老抽上(shang)色，加入適量糖。

5、撒點辣(la)椒面翻炒。

6、加入花椒油(you)和白芝麻炒(chao)勻即可(ke)。

孜然牛肉干

1、牛肉切(qie)塊放入鍋(guo)中。

2、加(jia)入(ru)香葉和茴香、生抽、老抽、料酒(jiu)和白糖。

3、蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)，120度小(xiao)火加(jia)熱。

4、等牛肉出水了(le)收汁(zhi)。

5、取出牛肉后微波爐(lu)高火加(jia)熱兩分(fen)鐘左(zuo)右。

6、撒上孜然(ran)粉攪拌均勻，放入(ru)微波(bo)爐(lu)高火加熱兩分鐘即可。

丹東牛肉干的功效與作用

1、牛肉(rou)干(gan)中含有大量的蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)，適合高(gao)血(xue)壓患者食(shi)用。

2、牛肉(rou)干中(zhong)含有(you)豐富的蛋白(bai)質，可以保護(hu)胃(wei)黏膜，有(you)一定的健胃(wei)作用。

3、牛(niu)肉干可以增加體內熱量，增強體質。