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丹東牛肉干怎么做好吃

麻辣牛肉干

1、鍋中倒油，開中火(huo)。

2、鹵牛(niu)肉切條，油熱后倒進去炒制。

3、把牛肉里面的(de)水分炒干之(zhi)后轉小(xiao)火。

4、倒一點醬油提鮮，倒些老抽上(shang)色，加入適量糖。

5、撒點辣椒面翻炒。

6、加入花椒油和白芝麻(ma)炒(chao)勻即可(ke)。

孜然牛肉干

1、牛(niu)肉(rou)切塊(kuai)放(fang)入(ru)鍋中(zhong)。

2、加(jia)入(ru)香葉和茴(hui)香、生抽(chou)、老抽(chou)、料酒和白糖。

3、蓋上鍋蓋，120度小火加熱(re)。

4、等牛(niu)肉出水了收汁。

5、取出牛肉后(hou)微(wei)波(bo)爐高火(huo)加熱兩分鐘(zhong)左(zuo)右。

6、撒上孜然粉攪拌均勻，放(fang)入(ru)微波爐高火加(jia)熱(re)兩分鐘即可。

丹東牛肉干的功效與作用

1、牛肉(rou)干(gan)中含有大量(liang)的蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)，適合高血壓患者(zhe)食用。

2、牛肉干中含有豐富(fu)的蛋白質，可(ke)以保護胃黏(nian)膜(mo)，有一定的健胃作用。

3、牛肉(rou)干可以(yi)增加體內熱量，增強體質。