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雪龍黑牛功效與作用

1、含(han)有(you)多種維(wei)生素(su)。 雪龍(long)黑牛(niu)含(han)豐富的(de)維(wei)生素(su)B群和A。如維(wei)生素(su)B1、B2、B6、B12、A等(deng)。等(deng)量相(xiang)比雪龍(long)黑牛(niu)維(wei)生素(su)的(de)含(han)量遠遠高于普通牛(niu)肉(rou)，更高于豬肉(rou)、雞肉(rou)等(deng)畜肉(rou)。經(jing)常食(shi)用可(ke)起到美容、抵(di)御(yu)疲勞的(de)效(xiao)果。

2、含有多種氨基酸，經常(chang)食用可起到益智健腦，消除(chu)疲勞的效(xiao)果(guo)。

3、含有豐富的礦(kuang)物質。經(jing)常食用雪龍黑牛(niu)可以起到促進肌肉生長、增強(qiang)免疫(yi)力、防止貧(pin)血的效果(guo)。

4、雪龍黑牛(niu)中含量極高(gao)的(de)(de)不飽(bao)和脂肪酸(suan)，可以(yi)調(diao)節人體的(de)(de)生命活動，包(bao)括脂類代謝、心血(xue)管功能調(diao)節、血(xue)糖濃度調(diao)節、癌細(xi)胞調(diao)控、免疫調(diao)節、對(dui)視(shi)力和腦的(de)(de)發育調(diao)控、骨質形成的(de)(de)調(diao)控以(yi)及各類激素(su)的(de)(de)分(fen)泌調(diao)控。

5、雪龍黑牛的優質(zhi)(zhi)動物性(xing)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)為(wei)17%，高于(yu)等量(liang)豬肉的14.4%，經常食用可(ke)以起到(dao)強身(shen)健體(ti)的效果。

雪龍黑牛食用禁忌

通常情況(kuang)下(xia)牛(niu)肉(rou)不可以與豬(zhu)肉(rou)、土(tu)豆、田螺(luo)、白(bai)酒一起使用，而且患有(you)腎(shen)炎(yan)的人也不可以多吃，老人和(he)小孩(hai)也一定要適量。

牛肉中(zhong)含有(you)豐富的高蛋白，具有(you)補中(zhong)益氣(qi)、強健(jian)筋骨、滋脾養胃(wei)的功(gong)效，不宜食用過多(duo)，使用過量會給胃(wei)腸道(dao)造成負(fu)擔，不利于(yu)吸(xi)收和利用。

而且牛(niu)肉也不(bu)可(ke)以烤著(zhu)吃(chi)，這樣會使(shi)牛(niu)肉中(zhong)產生亞硝胺，不(bu)利于健康(kang)。

雪龍黑牛怎么吃

牛肉的(de)不(bu)同部位，適合的(de)吃法也是不(bu)一(yi)樣的(de)。

西(xi)方人以西(xi)冷、眼(yan)肉為牛之最貴(gui)部位，因(yin)為紋理細膩柔軟，最適合(he)做牛排，而(er)東方人以燒烤(kao)為主，西(xi)冷、眼(yan)肉也都是(shi)上佳。

牛的(de)肩胛部(bu)位的(de)肉(rou)活動最少，被(bei)按摩得(de)最多(duo)，也最嫩，而腿部(bu)等等的(de)肉(rou)肌(ji)肉(rou)更(geng)多(duo)，適(shi)合中餐(can)的(de)燉煮。