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雪龍黑牛功效與作用

1、含有多種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。 雪龍黑(hei)牛(niu)含豐(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B群和(he)A。如維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1、B2、B6、B12、A等。等量(liang)相(xiang)比雪龍黑(hei)牛(niu)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的(de)含量(liang)遠遠高(gao)于(yu)普通牛(niu)肉(rou)，更高(gao)于(yu)豬肉(rou)、雞肉(rou)等畜肉(rou)。經(jing)常食用可起到美容(rong)、抵(di)御疲(pi)勞的(de)效果。

2、含有多(duo)種(zhong)氨基酸，經常食用(yong)可(ke)起到(dao)益智健腦，消除疲勞的(de)效(xiao)果。

3、含(han)有豐(feng)富的礦物質。經常食用雪龍黑牛可以起到促進(jin)肌肉生長、增強免疫力、防止貧血的效果。

4、雪龍黑牛中含量極高的(de)不飽和脂(zhi)肪酸，可以調節人體的(de)生命活動，包括脂(zhi)類(lei)代謝(xie)、心血管功能調節、血糖(tang)濃度調節、癌細胞(bao)調控(kong)(kong)、免疫調節、對視力和腦的(de)發(fa)育調控(kong)(kong)、骨質形成(cheng)的(de)調控(kong)(kong)以及(ji)各類(lei)激素的(de)分泌調控(kong)(kong)。

5、雪龍黑牛的(de)優質(zhi)動(dong)物性蛋白質(zhi)含(han)量為(wei)17%，高于等量豬肉的(de)14.4%，經常食用可以(yi)起到強身健體的(de)效果(guo)。

雪龍黑牛食用禁忌

通常情況下牛肉(rou)不可(ke)以與豬肉(rou)、土(tu)豆、田螺、白(bai)酒一(yi)起使用，而且(qie)患有腎炎(yan)的人(ren)也不可(ke)以多吃，老人(ren)和小孩(hai)也一(yi)定(ding)要適(shi)量。

牛(niu)肉中含(han)有豐富的高蛋白，具有補(bu)中益氣、強健筋骨、滋脾(pi)養胃(wei)的功效，不宜食用過多，使用過量會給(gei)胃(wei)腸(chang)道造成(cheng)負擔，不利于吸收和利用。

而且牛肉(rou)(rou)也不可以烤著吃(chi)，這樣會使牛肉(rou)(rou)中產生亞硝胺，不利于健康。

雪龍黑牛怎么吃

牛(niu)肉的不(bu)同部位，適合的吃法也是不(bu)一樣的。

西(xi)方人(ren)以(yi)西(xi)冷、眼(yan)肉為(wei)牛(niu)之最(zui)貴部位，因(yin)為(wei)紋(wen)理細膩柔(rou)軟，最(zui)適合做牛(niu)排(pai)，而(er)東方人(ren)以(yi)燒烤(kao)為(wei)主，西(xi)冷、眼(yan)肉也都是(shi)上佳。

牛的肩胛(jia)部位的肉活動最少，被按摩得最多(duo)，也最嫩(nen)，而腿部等(deng)(deng)等(deng)(deng)的肉肌肉更多(duo)，適(shi)合(he)中餐(can)的燉(dun)煮。