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雪龍黑牛功效與作用

1、含有多種維(wei)生(sheng)素。 雪(xue)龍黑牛含豐富的維(wei)生(sheng)素B群和(he)A。如維(wei)生(sheng)素B1、B2、B6、B12、A等(deng)。等(deng)量(liang)相比雪(xue)龍黑牛維(wei)生(sheng)素的含量(liang)遠遠高于普(pu)通牛肉，更高于豬肉、雞肉等(deng)畜肉。經常食用可起到(dao)美容、抵(di)御疲勞的效果。

2、含有多(duo)種氨(an)基酸(suan)，經常食(shi)用可起到益智健腦，消(xiao)除疲勞的效果(guo)。

3、含有豐富的礦物質(zhi)。經常食用雪龍黑牛可以起到促進肌肉(rou)生(sheng)長(chang)、增強免(mian)疫(yi)力、防止貧血的效果(guo)。

4、雪(xue)龍黑牛中含(han)量極高的(de)不飽和脂肪(fang)酸，可以調(diao)(diao)(diao)節(jie)(jie)(jie)人(ren)體的(de)生命(ming)活動，包括脂類(lei)代謝、心(xin)血管功能(neng)調(diao)(diao)(diao)節(jie)(jie)(jie)、血糖濃度調(diao)(diao)(diao)節(jie)(jie)(jie)、癌細胞調(diao)(diao)(diao)控(kong)、免疫(yi)調(diao)(diao)(diao)節(jie)(jie)(jie)、對視力和腦(nao)的(de)發育(yu)調(diao)(diao)(diao)控(kong)、骨質(zhi)形(xing)成的(de)調(diao)(diao)(diao)控(kong)以及(ji)各類(lei)激素的(de)分(fen)泌調(diao)(diao)(diao)控(kong)。

5、雪龍黑牛的(de)優(you)質動(dong)物性蛋白質含量為17%，高(gao)于等量豬(zhu)肉(rou)的(de)14.4%，經常食用可(ke)以(yi)起到強身健體的(de)效果。

雪龍黑牛食用禁忌

通(tong)常情況下牛肉不(bu)可(ke)以(yi)與豬(zhu)肉、土(tu)豆、田(tian)螺(luo)、白酒一起使用，而且患有腎(shen)炎(yan)的(de)人也不(bu)可(ke)以(yi)多吃，老人和小孩(hai)也一定(ding)要適(shi)量。

牛肉(rou)中含有(you)豐富(fu)的高蛋白，具有(you)補中益氣、強健筋(jin)骨、滋(zi)脾養胃(wei)的功(gong)效，不(bu)(bu)宜食用(yong)過多，使用(yong)過量會給胃(wei)腸道造成負(fu)擔，不(bu)(bu)利于吸(xi)收(shou)和利用(yong)。

而且牛(niu)(niu)肉也不可以烤著吃，這樣會(hui)使牛(niu)(niu)肉中(zhong)產生(sheng)亞硝胺，不利于(yu)健(jian)康。

雪龍黑牛怎么吃

牛肉(rou)的不同部位，適合的吃法也是(shi)不一樣的。

西方人(ren)以西冷、眼肉為(wei)牛之最(zui)貴部位，因(yin)為(wei)紋理細(xi)膩(ni)柔軟，最(zui)適合(he)做牛排，而東方人(ren)以燒烤(kao)為(wei)主，西冷、眼肉也(ye)都是(shi)上佳。

牛的(de)肩胛部(bu)位的(de)肉活動最(zui)少，被按摩得最(zui)多(duo)，也最(zui)嫩，而腿部(bu)等等的(de)肉肌(ji)肉更多(duo)，適合中餐的(de)燉煮(zhu)。