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馬奶酒的歷史

馬(ma)奶酒(jiu)(jiu)(jiu)在中(zhong)國(guo)(guo)的(de)發展源遠流長(chang)，可以上(shang)溯到距今二千多(duo)年(nian)的(de)漢代(dai)。馬(ma)奶酒(jiu)(jiu)(jiu)在西漢時期，在中(zhong)原一(yi)帶也有很(hen)大(da)的(de)傳(chuan)播，在中(zhong)國(guo)(guo)的(de)歷史(shi)上(shang)，馬(ma)奶酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)名字也很(hen)多(duo)，比如馬(ma)乳(ru)酒(jiu)(jiu)(jiu)，也叫馬(ma)奶，馬(ma)湩酒(jiu)(jiu)(jiu)、重酪、浮酪、酸馬(ma)奶、馬(ma)酪、桐(tong)馬(ma)酒(jiu)(jiu)(jiu)、馬(ma)酮或(huo)馬(ma)酒(jiu)(jiu)(jiu)等。

馬奶酒的功效與作用

1、馬奶酒中含有豐富的(de)乳酸(suan)菌和益(yi)生元(yuan)，可以促進腸胃道(dao)健康，改善腸道(dao)菌群的(de)平衡，從(cong)而(er)增強(qiang)人體免疫力。

2、馬(ma)奶酒中含有獨特的(de)(de)多糖和(he)多酚(fen)物質，具有顯著的(de)(de)降血(xue)糖作用，對于糖尿(niao)病患者有很(hen)好的(de)(de)治療作用。

3、馬奶酒中含有多(duo)種(zhong)免(mian)疫(yi)調(diao)節(jie)因子，能夠調(diao)節(jie)人體免(mian)疫(yi)系統的功能，提高機體的自(zi)我調(diao)節(jie)能力，從(cong)而(er)抵御(yu)過敏反應(ying)。

4、馬奶酒中含有豐富的蛋白質、氨(an)基酸和(he)微量元素，對于改善人體的神經系統(tong)和(he)心(xin)理狀(zhuang)態非(fei)常有益。

5、馬奶酒(jiu)中(zhong)含有豐富(fu)的天然活性(xing)物質，可以刺激胃黏膜(mo)分泌黏液，保護(hu)胃黏膜(mo)不(bu)受刺激和(he)傷(shang)害。

馬奶酒怎么做

1、將(jiang)新鮮的(de)馬奶倒(dao)入木桶中(zhong)，用特制的(de)木棒反復攪動，使奶在劇烈的(de)動蕩撞擊中(zhong)溫度不斷升高。

2、放入酒酵(jiao)母，置(zhi)于(yu)保溫處讓其發酵(jiao)。

3、發(fa)酵并分離(li)，酒香呈半(ban)透明狀(zhuang)液(ye)體時即可(ke)飲用。