馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)在(zai)中(zhong)(zhong)國的發展(zhan)源(yuan)遠流長,可以上(shang)(shang)溯到距今二(er)千多年的漢(han)代。馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)在(zai)西漢(han)時期(qi),在(zai)中(zhong)(zhong)原(yuan)一帶也(ye)(ye)有很大的傳播,在(zai)中(zhong)(zhong)國的歷史上(shang)(shang),馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai)酒(jiu)(jiu)的名字(zi)也(ye)(ye)很多,比如馬(ma)(ma)(ma)(ma)乳酒(jiu)(jiu),也(ye)(ye)叫馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai),馬(ma)(ma)(ma)(ma)湩酒(jiu)(jiu)、重酪(lao)、浮酪(lao)、酸(suan)馬(ma)(ma)(ma)(ma)奶(nai)、馬(ma)(ma)(ma)(ma)酪(lao)、桐馬(ma)(ma)(ma)(ma)酒(jiu)(jiu)、馬(ma)(ma)(ma)(ma)酮或馬(ma)(ma)(ma)(ma)酒(jiu)(jiu)等。
1、馬奶酒中含有豐富的(de)乳酸菌和益生元,可以促進腸(chang)胃道(dao)健康,改善腸(chang)道(dao)菌群的(de)平(ping)衡,從而增強人體免疫力。
2、馬奶(nai)酒中含有獨特(te)的多糖(tang)和(he)多酚物質,具有顯著的降血糖(tang)作用(yong),對于(yu)糖(tang)尿病患者有很好的治療作用(yong)。
3、馬奶(nai)酒中含有(you)多種免(mian)疫調(diao)節因子,能夠調(diao)節人(ren)體免(mian)疫系統的功(gong)能,提高(gao)機體的自我調(diao)節能力,從而抵御(yu)過敏反應。
4、馬(ma)奶酒中(zhong)含有豐(feng)富的(de)蛋白質、氨(an)基酸(suan)和微量元素,對(dui)于改善人(ren)體的(de)神經系統和心理狀態(tai)非常(chang)有益。
5、馬(ma)奶酒中(zhong)含有豐富的天(tian)然活(huo)性物質,可以刺(ci)激(ji)胃黏(nian)膜分泌黏(nian)液,保(bao)護胃黏(nian)膜不受(shou)刺(ci)激(ji)和(he)傷害。
1、將(jiang)新鮮的(de)馬奶(nai)倒入木(mu)桶中,用特制的(de)木(mu)棒(bang)反復(fu)攪動,使奶(nai)在(zai)劇烈的(de)動蕩撞擊中溫度不斷升高。
2、放(fang)入酒酵母,置于保溫處讓其發酵。
3、發酵并分離(li),酒香(xiang)呈(cheng)半透明狀液體時即可(ke)飲用(yong)。