芒果视频下载

松仁粽子糖是哪里的特產

粽子(zi)糖是江蘇省蘇州(zhou)市特產，地(di)方(fang)傳統名(ming)點。琥珀(po)色的(de)麥(mai)芽糖汁凝成一顆(ke)小小的(de)四角粽，晶(jing)瑩剔透，似有(you)一絲淡(dan)淡(dan)的(de)粽香(xiang)入鼻。粽子(zi)糖堅硬透明(ming)，有(you)光澤，可(ke)以清(qing)晰地(di)看見玫瑰花、松子(zi)仁均勻地(di)散布在糖體(ti)內，猶如(ru)美麗(li)的(de)水(shui)晶(jing)石，食之甘潤，芬芳可(ke)口(kou)，有(you)松仁和玫瑰的(de)清(qing)香(xiang)味道。

松仁粽子糖的制作方法

松(song)仁(ren)(ren)粽子(zi)(zi)糖(tang)(tang)是以白砂糖(tang)(tang)、飴糖(tang)(tang)及松(song)仁(ren)(ren)為主(zhu)要原料，經過溶(rong)糖(tang)(tang)、過篩(shai)、熬糖(tang)(tang)、冷卻、折疊(die)、拉條、剪糖(tang)(tang)等多個(ge)步驟加工而成的(de)。松(song)仁(ren)(ren)粽子(zi)(zi)糖(tang)(tang)做好后，師傅用(yong)剪刀將(jiang)圓條狀的(de)軟糖(tang)(tang)剪成段，每剪一次就轉動(dong)一次，從(cong)而形成粽子(zi)(zi)的(de)形狀。

趁(chen)熱吃了一(yi)顆，香(xiang)軟(ruan)得(de)如同松(song)(song)子軟(ruan)糖一(yi)般，略有點(dian)黏牙，滿囗扎(zha)扎(zha)實實的松(song)(song)仁(ren)香(xiang)。當然(ran)這可不是粽子糖正確的打開(kai)方式，畢(bi)竟粽子糖還是得(de)吃那(nei)一(yi)口松(song)(song)脆(cui)的口感。待(dai)放涼了一(yi)會兒(er)，那(nei)感覺就到位了，松(song)(song)松(song)(song)脆(cui)脆(cui)，滿口生香(xiang)，可以(yi)不停地(di)吃上(shang)好幾顆。

松仁粽子糖哪里的好吃

最(zui)有(you)名(ming)的松仁粽(zong)子(zi)糖當屬采(cai)芝(zhi)齋(zhai)，清同(tong)治九年（1870年)，采(cai)芝(zhi)齋(zhai)創始(shi)人金(jin)蔭芝(zhi)在蘇州觀前街擺攤，現做(zuo)現賣(mai)一(yi)文錢(qian)兩只的粽(zong)子(zi)糖，因其味道獨特，做(zuo)工也細，漸漸聲名(ming)遠播。金(jin)蔭芝(zhi)父子(zi)乘勢擴張，增(zeng)加糖果品(pin)種，又新增(zeng)了(le)炒貨(huo)、蜜(mi)餞，每樣(yang)產品(pin)都力求與(yu)眾不同(tong)。14年后，便創下了(le)采(cai)芝(zhi)齋(zhai)這塊金(jin)字招牌。

松仁粽子糖是非遺嗎

2007年(nian)，采芝(zhi)齋蘇(su)式糖(tang)果制(zhi)作技藝被列(lie)入蘇(su)州市(shi)非物(wu)質文化遺產(chan)名(ming)錄。2009年(nian)，被列(lie)入江(jiang)蘇(su)省(sheng)級非物(wu)質文化遺產(chan)名(ming)錄。

松仁粽子糖功效

松仁(ren)粽子(zi)糖(tang)是由松仁(ren)和麥芽糖(tang)所制作而成，不(bu)僅(jin)味(wei)道(dao)(dao)香甜美味(wei)，更加上松仁(ren)的香味(wei)，味(wei)道(dao)(dao)可口，而且松仁(ren)其中富(fu)含多種營(ying)養元素，經常食用松仁(ren)可以達到美容養顏的功效，對保持身材也(ye)有(you)很大(da)的好處，還可以改善(shan)皮膚粗(cu)糙等。