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赭鹿花菌可以吃嗎

赭鹿花菌生食或未(wei)完全煮熟可(ke)導致溶血(xue)型中(zhong)毒，一般食用后(hou)(hou)30分鐘至(zhi)3小時內即出(chu)現(xian)惡心(xin)、嘔吐(tu)、上腹(fu)痛和腹(fu)瀉等(deng)腸(chang)胃癥狀(zhuang)，不久后(hou)(hou)，溶血(xue)的(de)發展會導致尿液減少(shao)甚(shen)至(zhi)無尿，尿液中(zhong)出(chu)現(xian)血(xue)紅蛋白以及貧血(xue)。

如果(guo)癥狀加(jia)劇(ju)會進一步導(dao)致包括急性腎衰竭、休克、急性呼吸衰竭、彌散性血(xue)管(guan)內凝血(xue)等并發癥，甚至(zhi)危及(ji)生(sheng)命(ming)。

赭鹿花菌怎么辨別

赭鹿花菌外形與可食用的羊肚菌類(lei)似，所以在(zai)野外需要認真區(qu)分(fen)這兩者。

赭(zhe)鹿花菌(jun)外形呈腦(nao)狀或(huo)有深皺紋(wen)，褐(he)色(se)(se)或(huo)紅褐(he)色(se)(se)，菌(jun)蓋直徑(jing)5-8cm。菌(jun)柄污白或(huo)稍帶粉(fen)紅色(se)(se)。表面(mian)粗糙(cao)并有凹窩，長3-8cm，粗1-2cm；子(zi)(zi)(zi)囊圓柱形，子(zi)(zi)(zi)囊孢(bao)子(zi)(zi)(zi)單行排列或(huo)上部雙行，橢圓形，近無(wu)色(se)(se)，含兩個油滴， 壁厚；側絲淺褐(he)色(se)(se)，頂端膨大，具分(fen)隔及(ji)少數分(fen)枝。

赭鹿花菌主要(yao)分(fen)布在(zai)吉林、山西、甘(gan)肅、新(xin)疆(jiang)、四川、黑龍江、青海、西藏等地。