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赭鹿花菌可以吃嗎

赭(zhe)鹿花菌生食(shi)或(huo)未完全煮(zhu)熟可導(dao)致(zhi)溶血(xue)型(xing)中(zhong)毒，一般食(shi)用后30分(fen)鐘至3小時內(nei)即出(chu)現惡心、嘔吐(tu)、上腹痛和腹瀉等腸胃癥狀(zhuang)，不久后，溶血(xue)的發展(zhan)會導(dao)致(zhi)尿液減少甚(shen)至無尿，尿液中(zhong)出(chu)現血(xue)紅(hong)蛋白以及(ji)貧(pin)血(xue)。

如果癥狀加劇會進一步導致包括急性(xing)腎(shen)衰(shuai)竭(jie)、休克、急性(xing)呼吸衰(shuai)竭(jie)、彌散性(xing)血管內(nei)凝血等并發癥，甚至(zhi)危(wei)及生命。

赭鹿花菌怎么辨別

赭鹿花(hua)菌外(wai)形與可食(shi)用的羊肚(du)菌類(lei)似，所以在野(ye)外(wai)需要認真(zhen)區分這兩者。

赭鹿花菌(jun)外形呈腦狀或(huo)(huo)有(you)深皺紋，褐(he)色(se)或(huo)(huo)紅褐(he)色(se)，菌(jun)蓋直徑5-8cm。菌(jun)柄(bing)污白(bai)或(huo)(huo)稍帶粉紅色(se)。表面(mian)粗糙(cao)并有(you)凹窩，長3-8cm，粗1-2cm；子囊(nang)圓柱形，子囊(nang)孢子單行排列(lie)或(huo)(huo)上部雙行，橢圓形，近無色(se)，含兩(liang)個油滴(di)， 壁厚；側絲淺褐(he)色(se)，頂(ding)端膨大(da)，具分(fen)(fen)隔及(ji)少數分(fen)(fen)枝。

赭鹿(lu)花菌主要(yao)分(fen)布在吉林、山西(xi)、甘肅、新(xin)疆、四川、黑龍江(jiang)、青海、西(xi)藏等地。