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新疆奶皮酥好吃嗎

新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)奶(nai)(nai)皮酥是(shi)用奶(nai)(nai)皮子(zi)做(zuo)成(cheng)的(de)(de)一(yi)種特色糕點(dian)。在新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)，提到奶(nai)(nai)皮子(zi)，連(lian)當地(di)人都會(hui)連(lian)連(lian)點(dian)頭，投以“行(xing)家呀”的(de)(de)眼神，這(zhe)是(shi)當地(di)的(de)(de)美(mei)味(wei)秘(mi)訣。熬煮過后的(de)(de)牛奶(nai)(nai)上面會(hui)有一(yi)層(ceng)凝固物(wu)(wu)，便是(shi)奶(nai)(nai)皮子(zi)，這(zhe)是(shi)牛奶(nai)(nai)中的(de)(de)精華，不(bu)僅(jin)富(fu)含豐富(fu)的(de)(de)營養物(wu)(wu)質，重點(dian)是(shi)奶(nai)(nai)味(wei)濃(nong)郁(yu)，味(wei)道撩人。用新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)錫(xi)伯族的(de)(de)奶(nai)(nai)皮子(zi)加(jia)入(ru)各種新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)特色的(de)(de)堅果(guo)做(zuo)成(cheng)的(de)(de)奶(nai)(nai)皮酥，味(wei)道比奶(nai)(nai)更濃(nong)郁(yu)，是(shi)當地(di)的(de)(de)神仙級美(mei)食(shi)。

新疆奶皮酥的做法

1、首先需要準(zhun)備好以下材(cai)料：低筋(jin)面粉、牛油、白砂糖、淡奶(nai)油、蛋黃液等。

2、接著，將低筋面(mian)粉和牛油(you)揉成(cheng)小顆(ke)粒后加入(ru)白砂糖攪拌均勻(yun)。

3、再(zai)加入淡奶油和蛋黃液繼(ji)續攪拌至(zhi)面團(tuan)成型。

4、將面(mian)團放入冰箱冷藏1小(xiao)時(shi)左右，取出后分割成小(xiao)份并(bing)搟平，烘(hong)烤即可。

相(xiang)比于其他傳統糕點，奶(nai)皮酥采用了較為特殊的配方(fang)。它不僅要求(qiu)使用優質原材(cai)料，并且還(huan)需要進行多次調試才能(neng)達(da)到(dao)最(zui)佳口感。因此，在市場(chang)上能(neng)夠(gou)品嘗到(dao)正宗好吃的奶(nai)皮酥并不容(rong)易。