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新疆奶皮酥好吃嗎

新疆奶(nai)皮酥(su)是(shi)用奶(nai)皮子做(zuo)(zuo)成的(de)(de)一種(zhong)特色糕(gao)點。在新疆，提(ti)到奶(nai)皮子，連當(dang)(dang)地人都會連連點頭，投以“行(xing)家呀”的(de)(de)眼神(shen)，這是(shi)當(dang)(dang)地的(de)(de)美(mei)味(wei)秘訣。熬煮過后(hou)的(de)(de)牛奶(nai)上(shang)面會有一層凝(ning)固(gu)物(wu)(wu)，便(bian)是(shi)奶(nai)皮子，這是(shi)牛奶(nai)中的(de)(de)精華，不(bu)僅(jin)富含豐富的(de)(de)營養物(wu)(wu)質，重點是(shi)奶(nai)味(wei)濃郁(yu)，味(wei)道撩人。用新疆錫伯族的(de)(de)奶(nai)皮子加入(ru)各種(zhong)新疆特色的(de)(de)堅果做(zuo)(zuo)成的(de)(de)奶(nai)皮酥(su)，味(wei)道比奶(nai)更濃郁(yu)，是(shi)當(dang)(dang)地的(de)(de)神(shen)仙(xian)級美(mei)食。

新疆奶皮酥的做法

1、首先需要準備(bei)好以下材料：低筋面粉、牛油(you)、白砂糖、淡奶油(you)、蛋黃液等。

2、接著(zhu)，將(jiang)低筋面粉和(he)牛油揉成小(xiao)顆粒后(hou)加入白砂糖攪拌(ban)均勻。

3、再(zai)加(jia)入淡(dan)奶油和蛋黃液繼(ji)續攪拌(ban)至面團成(cheng)型。

4、將面團放入冰箱冷(leng)藏1小(xiao)時左右(you)，取出后分割(ge)成小(xiao)份并搟平，烘烤即可。

相比(bi)于其(qi)他傳統糕點，奶皮酥采用了較為特(te)殊(shu)的配方。它不僅要(yao)求使用優質原(yuan)材料，并(bing)且還需要(yao)進行多次(ci)調(diao)試(shi)才(cai)能達(da)到最佳口感。因此，在市(shi)場上能夠(gou)品嘗到正宗好吃的奶皮酥并(bing)不容易。