佛手(shou)酥象征財(cai)富(fu),佛于福(fu)諧音,佛手(shou)就是福(fu)手(shou),該產品寓(yu)意著(zhu)佛緣善(shan)果。
食材:暗酥劑子、餡(xian)料、食用(yong)紅色(se)素。
步驟:
1、將劑子(zi)撳匾(bian)成(cheng)皮子(zi),包入餡料,捏成(cheng)雞蛋形。
2、將(jiang)(jiang)坯子(zi)大的一頭按匾,用刀切出五個(ge)手指,并將(jiang)(jiang)其四個(ge)手指彎(wan)回,留下一個(ge)。
3、將坯子中間(jian)略向(xiang)回收攏,捏成手形,最(zui)后在手掌上點一(yi)個紅點。
4、將生坯放入烤箱烘烤,上火200度,下火180度,烤至(zhi)表面起硬殼,呈(cheng)淡黃(huang)色即好。