佛手酥象征財富,佛于福諧音,佛手就(jiu)是福手,該產(chan)品寓意著佛緣善果(guo)。
食(shi)材(cai):暗酥劑子、餡料、食(shi)用紅(hong)色(se)素。
步驟:
1、將劑子(zi)撳匾成皮子(zi),包入(ru)餡料(liao),捏成雞蛋形。
2、將坯(pi)子(zi)大的(de)一頭按(an)匾,用(yong)刀切出(chu)五個手指,并將其四(si)個手指彎回,留下一個。
3、將坯子中間略向回收攏,捏成手(shou)形,最后在手(shou)掌上點一個紅(hong)點。
4、將生坯放入(ru)烤箱烘烤,上火200度,下火180度,烤至表面起硬殼,呈(cheng)淡(dan)黃色即好。