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槽子糕怎么做

食(shi)材：低筋粉、雞蛋、白砂糖、蜂蜜(mi)、玉米油(you)。

步驟：1、將(jiang)低筋粉過2遍備用，雞蛋打入小盆(pen)中，加入白砂糖。

2、找(zhao)一個稍大一些的(de)(de)盆(pen)，倒入80-90度(du)的(de)(de)熱水，然(ran)后(hou)將盛蛋(dan)液(ye)的(de)(de)盆(pen)坐入盛熱水的(de)(de)盆(pen)里，用電(dian)動打蛋(dan)器開(kai)始攪打蛋(dan)液(ye)，攪打到(dao)蛋(dan)液(ye)發白時加(jia)入蜂(feng)蜜。

3、直到(dao)攪打(da)到(dao)提(ti)前打(da)蛋(dan)頭蛋(dan)液(ye)滴(di)落下(xia)來的(de)紋路不會(hui)馬上消失，蛋(dan)液(ye)就(jiu)打(da)好了。

4、剛才(cai)過篩的低筋粉分次(ci)倒(dao)入(ru)(ru)打(da)發好的蛋液，用刮刀翻(fan)拌(ban)均(jun)勻，少量分次(ci)倒(dao)入(ru)(ru)面粉，從底部向上翻(fan)拌(ban)，每次(ci)翻(fan)拌(ban)均(jun)勻后再加入(ru)(ru)下一次(ci)面粉翻(fan)拌(ban)均(jun)勻。

5、分(fen)三次倒入玉米(mi)油，翻拌(ban)均勻后再倒入下一次。

6、將蛋糕液(ye)均勻地倒入(ru)蛋糕模具里，撒上少許芝麻來(lai)增(zeng)香，輕(qing)震幾下，震出(chu)氣泡(pao)，最(zui)后入(ru)烤(kao)箱前輕(qing)震幾下模具。

7、烤箱預熱160度(du)，將烤盤放(fang)入中層，160度(du)烘烤時間(jian)5分鐘，然后再轉至溫度(du)140度(du)15分鐘即可(ke)。

槽子糕的熱量

槽子糕(gao)的(de)熱量(liang)大約(yue)為(wei)每100克308大卡，適當吃一個解饞(chan)還是可(ke)以的(de)，吃多了會發(fa)胖。