青海有大(da)大(da)小小的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)100多個,其中一(yi)個大(da)一(yi)點兒的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)就夠全世界使(shi)用數十年(nian)、上百年(nian)。在青海的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)中,最(zui)大(da)也最(zui)出(chu)名的(de)(de)是(shi)茶卡(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)、察爾汗鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)和(he)柯柯鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu),它(ta)們都分布在柴達(da)木盆(pen)地(di)。
青海湖(hu)鹽(yan)是一種天然(ran)鹽(yan),含有豐(feng)富的(de)礦物質和(he)(he)(he)微(wei)量(liang)元素,符合食(shi)(shi)品安(an)全標準,可以(yi)(yi)安(an)心(xin)食(shi)(shi)用。青海湖(hu)鹽(yan)可以(yi)(yi)像普通食(shi)(shi)用鹽(yan)一樣,用于調味和(he)(he)(he)烹飪。它的(de)獨(du)特(te)風味和(he)(he)(he)豐(feng)富的(de)礦物質含量(liang)可以(yi)(yi)為食(shi)(shi)物增(zeng)添美味和(he)(he)(he)營養。
茶卡(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)位(wei)于(yu)茶卡(ka)盆地(di)中(zhong)心,茶卡(ka)鎮南面(mian)(mian)。茶卡(ka)是蒙古語,意為“鹽(yan)(yan)(yan)海”。茶卡(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)面(mian)(mian)積100多(duo)平方(fang)公里。茶卡(ka)鹽(yan)(yan)(yan)晶,晶大質純,鹽(yan)(yan)(yan)味醇香。生產的食鹽(yan)(yan)(yan),銷往全國許(xu)多(duo)省區。鹽(yan)(yan)(yan)的形(xing)狀多(duo)樣,有珍珠鹽(yan)(yan)(yan)、玻(bo)璃(li)鹽(yan)(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)(yan)、水(shui)(shui)晶鹽(yan)(yan)(yan)、雪花鹽(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)(yan)等。只要揭開10多(duo)厘米(mi)厚的鹽(yan)(yan)(yan)蓋(gai),就可以從(cong)下面(mian)(mian)撈(lao)取天然的結晶鹽(yan)(yan)(yan)。開采過的鹵水(shui)(shui),幾年(nian)后(hou)又重新結晶成鹽(yan)(yan)(yan),真是取之不(bu)盡。
察爾汗鹽(yan)(yan)(yan)(yan)湖位于柴達木(mu)盆地中南部,海(hai)拔2670米,南北寬40多(duo)公里(li),東西長140多(duo)公里(li),總面(mian)積5800多(duo)平方(fang)公里(li),距(ju)格爾木(mu)市約60多(duo)公里(li),北距(ju)大(da)(da)柴旦110多(duo)公里(li)。它是青海(hai)最大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦資(zi)源,盛產鉀(jia)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、食鹽(yan)(yan)(yan)(yan),還有(you)(you)鎂、鋰、硼、碘等(deng)多(duo)種礦產。已(yi)建有(you)(you)大(da)(da)型的(de)(de)(de)(de)鉀(jia)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)廠。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)湖面(mian)上(shang)覆蓋著一層(ceng)薄(bo)的(de)(de)(de)(de)沙土,下面(mian)是鹽(yan)(yan)(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)形狀(zhuang)奇特,有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)像(xiang)珍珠(zhu)寶石花,也有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)像(xiang)寶塔(ta)、星斗,主要為(wei)白色(se),還有(you)(you)紅、青、藍、黑(hei)色(se)的(de)(de)(de)(de)。人們把(ba)不同(tong)形狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)叫珍珠(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、玻璃鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、水井鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、雪花鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)(yan)(yan)等(deng)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)湖上(shang)風和日麗時,有(you)(you)時可以看到(dao)“海(hai)市蜃樓”。在鹽(yan)(yan)(yan)(yan)湖上(shang),還修(xiu)筑了以鹽(yan)(yan)(yan)(yan)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)橋公路(lu)。
萬(wan)(wan)丈鹽(yan)橋是用鹽(yan)在察爾(er)汗鹽(yan)湖(hu)湖(hu)面(mian)上鋪成的(de)32公里長(chang)的(de)公路,素稱萬(wan)(wan)丈鹽(yan)橋。它(ta)打破了外國(guo)專家“鹽(yan)含量超過40%的(de)地區不能修筑公路”的(de)神話。鹽(yan)公路路面(mian)平整光滑,與柏(bo)油馬路無兩樣。路面(mian)出現坑凹,用鹵水一澆,隨(sui)后凝結(jie)即可填平。它(ta)怕雨水,因水可溶解鹽(yan),但(dan)這里幾(ji)乎終(zhong)年沒有雨水。