青海(hai)有大(da)(da)大(da)(da)小小的(de)鹽(yan)湖(hu)(hu)100多個(ge),其(qi)中一(yi)個(ge)大(da)(da)一(yi)點(dian)兒的(de)鹽(yan)湖(hu)(hu)的(de)鹽(yan)就夠全世界(jie)使用數十年(nian)、上百年(nian)。在青海(hai)的(de)鹽(yan)湖(hu)(hu)中,最(zui)(zui)大(da)(da)也最(zui)(zui)出名的(de)是茶卡(ka)鹽(yan)湖(hu)(hu)、察(cha)爾汗鹽(yan)湖(hu)(hu)和(he)柯(ke)(ke)柯(ke)(ke)鹽(yan)湖(hu)(hu),它們都分布在柴達木盆(pen)地。
青(qing)海(hai)湖鹽(yan)是一種天然(ran)鹽(yan),含有(you)豐富的礦物質和微量(liang)元素,符合食(shi)(shi)品安全(quan)標準,可(ke)以安心食(shi)(shi)用。青(qing)海(hai)湖鹽(yan)可(ke)以像普通食(shi)(shi)用鹽(yan)一樣(yang),用于調味和烹飪。它的獨特風味和豐富的礦物質含量(liang)可(ke)以為食(shi)(shi)物增添(tian)美味和營養(yang)。
茶(cha)卡(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)位于茶(cha)卡(ka)盆地中心,茶(cha)卡(ka)鎮南面(mian)。茶(cha)卡(ka)是(shi)蒙古(gu)語,意為“鹽(yan)(yan)(yan)海(hai)”。茶(cha)卡(ka)鹽(yan)(yan)(yan)湖(hu)面(mian)積100多平方公里。茶(cha)卡(ka)鹽(yan)(yan)(yan)晶,晶大(da)質純,鹽(yan)(yan)(yan)味醇香。生產(chan)的(de)食鹽(yan)(yan)(yan),銷往(wang)全國許多省區。鹽(yan)(yan)(yan)的(de)形狀多樣,有珍珠鹽(yan)(yan)(yan)、玻璃鹽(yan)(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)(yan)、水晶鹽(yan)(yan)(yan)、雪(xue)花(hua)鹽(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)(yan)等。只(zhi)要揭開10多厘米厚的(de)鹽(yan)(yan)(yan)蓋,就可以從下面(mian)撈(lao)取(qu)天然(ran)的(de)結(jie)晶鹽(yan)(yan)(yan)。開采(cai)過的(de)鹵水,幾年后又重新結(jie)晶成鹽(yan)(yan)(yan),真是(shi)取(qu)之不盡。
察爾汗鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)位于柴達木(mu)盆地中南部,海拔(ba)2670米,南北寬40多(duo)(duo)公里(li)(li),東(dong)西(xi)長140多(duo)(duo)公里(li)(li),總面積5800多(duo)(duo)平方公里(li)(li),距(ju)格爾木(mu)市約60多(duo)(duo)公里(li)(li),北距(ju)大柴旦110多(duo)(duo)公里(li)(li)。它是青(qing)海最大的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦資源,盛產鉀鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、食鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),還(huan)有(you)(you)(you)鎂、鋰(li)、硼(peng)、碘等(deng)多(duo)(duo)種礦產。已建有(you)(you)(you)大型的(de)(de)(de)鉀鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)廠。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)面上覆蓋著一層薄的(de)(de)(de)沙土,下面是鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)形(xing)狀奇特,有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)像(xiang)珍珠寶(bao)(bao)石花(hua),也有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)像(xiang)寶(bao)(bao)塔、星斗,主要為白色(se),還(huan)有(you)(you)(you)紅(hong)、青(qing)、藍、黑(hei)色(se)的(de)(de)(de)。人們(men)把不同形(xing)狀的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)叫(jiao)珍珠鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、玻璃鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、水井鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、雪(xue)花(hua)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等(deng)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)上風和(he)日麗時,有(you)(you)(you)時可以(yi)看到“海市蜃樓”。在鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)上,還(huan)修筑了以(yi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)鋪的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)橋公路。
萬丈鹽(yan)橋(qiao)(qiao)是用(yong)鹽(yan)在察爾汗鹽(yan)湖湖面上鋪成的(de)32公里長(chang)的(de)公路(lu)(lu),素稱萬丈鹽(yan)橋(qiao)(qiao)。它打破(po)了外(wai)國專(zhuan)家(jia)“鹽(yan)含量超(chao)過40%的(de)地區不能(neng)修筑公路(lu)(lu)”的(de)神話。鹽(yan)公路(lu)(lu)路(lu)(lu)面平整(zheng)光滑,與柏油馬路(lu)(lu)無兩樣。路(lu)(lu)面出(chu)現坑凹,用(yong)鹵(lu)水(shui)一澆,隨后(hou)凝結即可填(tian)平。它怕雨(yu)水(shui),因水(shui)可溶(rong)解鹽(yan),但這(zhe)里幾乎(hu)終年沒有雨(yu)水(shui)。