青(qing)海有大大小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)鹽(yan)湖(hu)(hu)(hu)100多個,其中(zhong)一(yi)個大一(yi)點兒的(de)鹽(yan)湖(hu)(hu)(hu)的(de)鹽(yan)就夠(gou)全世界使用數十年、上百年。在(zai)(zai)青(qing)海的(de)鹽(yan)湖(hu)(hu)(hu)中(zhong),最(zui)大也(ye)最(zui)出(chu)名的(de)是茶(cha)卡鹽(yan)湖(hu)(hu)(hu)、察爾(er)汗鹽(yan)湖(hu)(hu)(hu)和(he)柯柯鹽(yan)湖(hu)(hu)(hu),它們(men)都分布在(zai)(zai)柴達木盆地。
青(qing)海湖鹽是一種天然鹽,含(han)有豐富(fu)的(de)礦物(wu)質和(he)(he)微量(liang)元素(su),符(fu)合食品安全標準,可以(yi)安心食用(yong)。青(qing)海湖鹽可以(yi)像普通食用(yong)鹽一樣(yang),用(yong)于調味和(he)(he)烹飪。它(ta)的(de)獨(du)特風味和(he)(he)豐富(fu)的(de)礦物(wu)質含(han)量(liang)可以(yi)為食物(wu)增添(tian)美味和(he)(he)營養。
茶(cha)卡(ka)鹽(yan)湖位于茶(cha)卡(ka)盆地(di)中心,茶(cha)卡(ka)鎮南面。茶(cha)卡(ka)是(shi)蒙古語,意為“鹽(yan)海”。茶(cha)卡(ka)鹽(yan)湖面積100多平方公(gong)里。茶(cha)卡(ka)鹽(yan)晶,晶大質純,鹽(yan)味醇香。生產的(de)食鹽(yan),銷往全國許多省區(qu)。鹽(yan)的(de)形(xing)狀(zhuang)多樣,有珍珠(zhu)鹽(yan)、玻璃(li)鹽(yan)、珊瑚鹽(yan)、水(shui)晶鹽(yan)、雪花鹽(yan)、粉條鹽(yan)、蘑菇鹽(yan)等。只(zhi)要(yao)揭開10多厘(li)米厚的(de)鹽(yan)蓋,就可(ke)以從下面撈(lao)取天然(ran)的(de)結(jie)晶鹽(yan)。開采(cai)過的(de)鹵水(shui),幾年后(hou)又(you)重(zhong)新結(jie)晶成(cheng)鹽(yan),真(zhen)是(shi)取之不盡。
察爾汗鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)位(wei)于柴(chai)達木(mu)盆地中南(nan)部,海(hai)拔2670米,南(nan)北(bei)寬40多公(gong)(gong)(gong)(gong)里,東西長(chang)140多公(gong)(gong)(gong)(gong)里,總面積5800多平方公(gong)(gong)(gong)(gong)里,距(ju)(ju)格爾木(mu)市約60多公(gong)(gong)(gong)(gong)里,北(bei)距(ju)(ju)大(da)柴(chai)旦110多公(gong)(gong)(gong)(gong)里。它是青(qing)海(hai)最大(da)的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)資源,盛產(chan)鉀鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan),還有鎂、鋰、硼、碘(dian)等(deng)多種礦(kuang)產(chan)。已(yi)建(jian)有大(da)型的(de)(de)鉀鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)廠。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)面上覆蓋著一層薄的(de)(de)沙土,下面是鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)(de)形狀(zhuang)奇(qi)特(te),有的(de)(de)像(xiang)珍(zhen)珠(zhu)寶石(shi)花,也有的(de)(de)像(xiang)寶塔、星斗(dou),主要為(wei)白色,還有紅(hong)、青(qing)、藍、黑色的(de)(de)。人(ren)們把不同(tong)形狀(zhuang)的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)叫珍(zhen)珠(zhu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、玻璃鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、珊瑚鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、水(shui)井鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、雪(xue)花鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、粉條鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、蘑菇鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等(deng)。鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)上風和日麗時(shi),有時(shi)可(ke)以看到“海(hai)市蜃樓”。在鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)湖(hu)(hu)上,還修筑了以鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)鋪的(de)(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)橋(qiao)公(gong)(gong)(gong)(gong)路。
萬(wan)丈鹽(yan)(yan)橋(qiao)是用鹽(yan)(yan)在察爾(er)汗鹽(yan)(yan)湖湖面上鋪成的(de)(de)32公里長(chang)的(de)(de)公路(lu),素稱萬(wan)丈鹽(yan)(yan)橋(qiao)。它打破(po)了外國專家“鹽(yan)(yan)含量超過40%的(de)(de)地(di)區不能修筑公路(lu)”的(de)(de)神話。鹽(yan)(yan)公路(lu)路(lu)面平整光滑(hua),與柏油(you)馬路(lu)無兩樣。路(lu)面出現坑凹,用鹵水(shui)一(yi)澆,隨后凝結即可填平。它怕雨水(shui),因水(shui)可溶解鹽(yan)(yan),但這里幾乎終年沒有雨水(shui)。