芒果视频下载

綠筍排骨湯的做法

食(shi)材：綠筍、排(pai)骨、食(shi)鹽。

步驟：

1、將綠(lv)筍切片，燒(shao)水倒入綠(lv)筍，大火(huo)燒(shao)開，再轉小火(huo)慢燉(dun)40分(fen)鐘。

2、開始處理(li)排骨(gu)(gu)(gu)，挑(tiao)選(xuan)一(yi)節排骨(gu)(gu)(gu)，將排骨(gu)(gu)(gu)解凍洗(xi)凈。打開電磁爐，往鍋內加入適量的水(shui)，將水(shui)燒開，放入排骨(gu)(gu)(gu)，將排骨(gu)(gu)(gu)焯一(yi)陣，去(qu)除骨(gu)(gu)(gu)頭中的血水(shui)，可(ke)以(yi)加入少許生姜(jiang)片和醋(cu)，去(qu)除腥味。

3、將焯過的(de)排骨撈(lao)出，放入(ru)冷水中清洗(xi)一(yi)遍，然后(hou)與前面(mian)切好的(de)綠竹筍片一(yi)起放入(ru)高壓鍋(guo)內(nei)，加入(ru)少(shao)許生姜絲、鹽(yan)巴以及適量的(de)水。

4、開(kai)啟煲湯模(mo)式，筍(sun)比較(jiao)難(nan)熟透(tou)，所(suo)以需要煮(zhu)較(jiao)長的時(shi)間(jian)，時(shi)間(jian)控制在1個小時(shi)左右，好(hao)了后(hou)(hou)打開(kai)高(gao)壓鍋舀出少許湯，試試咸淡，不夠再加入少許食鹽，合(he)適后(hou)(hou)就可(ke)以關火將其(qi)撈出裝碗(wan)(wan)了，一碗(wan)(wan)新鮮可(ke)口的綠竹(zhu)筍(sun)排骨湯就做好(hao)了。

綠筍排骨湯的功效與作用

綠筍的功效：

1、綠筍性涼，具有(you)清熱解暑的(de)作用(yong)(yong)，夏季(ji)食用(yong)(yong)有(you)助于清熱降(jiang)溫。

2、綠筍還具(ju)有(you)利(li)尿(niao)消腫(zhong)的(de)功(gong)效，有(you)助于促進身體廢水的(de)排出，減輕水腫(zhong)癥狀。

3、綠筍中的營養成分有助于增強機體免疫(yi)力，提(ti)高抵抗力。

4、綠筍性寒(han)味甘，有滋陰潤燥(zao)的(de)功效，適合(he)干燥(zao)季節食用。

5、綠筍有(you)助于養胃(wei)健脾，促(cu)進消(xiao)化吸(xi)收，改善(shan)消(xiao)化不良(liang)等(deng)問題。

6、綠筍屬于(yu)低熱量食物(wu)，富含膳食纖維，有助于(yu)控制體重，是減肥瘦(shou)身(shen)的(de)理想食材之一。

7、綠(lv)筍中的(de)一些(xie)天然成(cheng)分對肝臟有保護作用，同時也有助于(yu)改善視力。

8、綠筍中的(de)維生素C等成(cheng)分有助于(yu)美(mei)容養顏，改善肌膚狀態(tai)。

9、綠(lv)筍中(zhong)富含礦物質，有(you)助于促進骨(gu)骼生長和骨(gu)密度的增加(jia)。

10、綠筍富含多種(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)和礦物(wu)質，如(ru)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)K、鈣、鐵(tie)等，可(ke)以補充身(shen)體所需的(de)營養物(wu)質，增(zeng)強體質，提高免疫(yi)力(li)。

排骨的功效：

1、排(pai)骨(gu)含(han)有大量磷酸鈣、骨(gu)膠原(yuan)、骨(gu)黏蛋白等，可為幼兒(er)和老人(ren)提供鈣質(zhi)，能促進幼兒(er)的(de)骨(gu)骼發育。

2、排骨(gu)可提(ti)供血(xue)紅(hong)素和(he)促進鐵吸收的半胱(guang)氨酸(suan)，能(neng)改(gai)善缺(que)鐵性貧血(xue)。

3、排骨味甘、咸(xian)，性平，入脾(pi)、胃(wei)、腎(shen)經，可(ke)以滋養脾(pi)胃(wei)，合理(li)食用排骨，可(ke)以保健脾(pi)胃(wei)功(gong)能。

4、中醫認為排(pai)骨(gu)可以補中益(yi)氣，無(wu)論是(shi)醬(jiang)排(pai)骨(gu)，還是(shi)排(pai)骨(gu)湯(tang)，無(wu)論是(shi)紅燒，還是(shi)爆炒，排(pai)骨(gu)都(dou)有著補中益(yi)氣的作用，適合腎虛(xu)體弱、產后血虛(xu)、燥咳、便秘、補虛(xu)的患者食用。

5、排(pai)骨富含蛋白(bai)質和(he)脂(zhi)肪，為人體提供(gong)優(you)質蛋白(bai)質和(he)必(bi)需(xu)的脂(zhi)肪酸，可以補(bu)充人體所需(xu)的營養。還(huan)富含鐵、鋅等微量元(yuan)素，可以強健筋骨。